John Malkovich, ameriški igralec, režiser in producent, ki je Ljubljano obiskal zaradi sodelovanja v koncertu ansambla I Solisti Aquilani v okviru Festivala Ljubljana, je brez dvoma poznavalec vrhunske kulinarike, saj njegova hči Amandine trenutno stažira pri slavni Eleni Arzak, s tremi michelinovimi zvezdicami ovenčanimi kuharici v španskem San Sebastianu.
John obožuje morsko hrano, a ker ni imel časa za izlet na Obalo, so mu jadranski večer pripravili v ljubljanski restavraciji CUBO na Šmartinski, kjer so zanj in za njegovo družino pripravili morski meni. Ta sicer ni bil pravi degustacijski meni, saj so bili gostje še utrujeni od poti in so želeli lažjo večerjo. Kraljeve gambere, lignje, jakobove pokrovače in lisičke so jim spekli in postregli na vročih kamnih, sledil je brancin, pečen v soli, večerjo pa so zaključili z domačim limonovim sorbetom.
Kot so nam zaupali v restavraciji CUBO, so bili John, njegova družina in spremljevalci nad večerjo navdušeni. Posebej jih je očaralo slovensko olivno olje Borisa Jenka, ki je bilo pred dvema letoma izbrano kot eno od najboljših dvajset olivnih olj na svetu, v restavraciji CUBO pa ponujajo njegov izbor za blagovno znamko Golden, obogaten s 24-karatnim zlatom.
Stekleničko prestižnega olja je ameriški gost dobil kot darilo, ki ga bo spominjalo na Slovenijo, ko bo z njim kuhal doma. Za svoje domače kuharske podvige je v dar dobil tudi knjigo CUBO Desserts (zanimivo, drugo kuharsko knjigo restavracije CUBO, CUBO Home, je na največjem svetovnem tekmovanju kuharskih knjig premagala le ena, njena avtorica pa je prav Elena Arzak, trenutna šefinja Johnove hčere).
