Manuela Kjeilen: Počni, kar imaš rad, in za vsak dan bodi hvaležen

Mojstrica slaščic in abrahamovka Manuela Kjeilen je pol Nizozemka, pol Norvežanka, ima pet otrok, starih med 16 in 27 let, z družino in možem pa živi na Švedskem. Odraščala je vse prej kot tradicionalno, saj je bila del nekakšnega kulta, podobnega amišem ali Jehovim pričam. "Zrasla sem v zelo strogem okolju, nekateri bi temu rekli kult. Nekako kot amiši ali morda celo nekoliko kot Jehove priče. Ne smeš se obkrožati z nikomer, ne smeš govoriti z ljudmi, ki nosijo hlače, in podobno. Nismo imeli televizije, radia, časopisov ... Takrat so obstajali samo šola, cerkev in dom. Ko sem bila majhna, so velikokrat govorili o koncu sveta, da študij ni pomemben, zato nisem mislila, da bom še živela. Veliko smo molili, a bilo me je strah. Zdaj sem stara 50 let. Nisem si mislila, da jih bom dočakala," nam je zaupala v intervjuju.

Priznava, da je bila njena največja vzornica v življenju mama, saj je njen oče oboževal slaščice, ki jih je njena mama ves čas pekla, tako da ljubezen do peke izvira že iz otroštva. "Pečem od svojega 12 leta, ker je bila to edina stvar, ki sem jo lahko počela, da je bilo zabavno. Strast do peke imam po mami, uporabljam njene recepte, ki jih še izboljšam," je razložila. 

Nikoli si nisem mislila, da bi lahko od tega živela

Po 19 letih zakona je njen mož doživel srčno kap, zaradi česar ni bil več sposoben delati, vse prihranke sta porabila za zdravljenje. Zato je pričela dodaten honorar služiti s peko slaščic za znance in različne dogodke. Prijateljica ji je predlagala, naj ustvari blog, da se bo lahko bolje oglaševala. Sprva o tem ni vedela ničesar, niti tega, kaj sploh blog je. Je dislektik in ni dokončala niti srednje šole, a je kljub temu izdala osem kuharskih knjig v letih 2011–2015. Pet jih je izšlo v norveščini, dve v švedščini in dve v nemščini.

Pravi, da ko odgovarja na kakšne komentarje na Instagramu, nalašč izbira tiste profile z najmanj sledilci, ker jim želi dati občutek vrednosti. S svojim blogom Passion for baking je začela leta 2010, že po enem letu pa je bil razglašen za najbolj priljubljeni norveški blog. "Blog pa sem pričela pisati pri 42 letih, ko mi je nekdo predlagal. Ni nekaj, kar sem načrtovala. Nikoli nisem mislila, da bi lahko od tega živela. S sladicami, ki jih objavim, sem zadovoljna samo, če so tudi dobrega okusa. Če je torta dobrega okusa, potem lahko naredim pravo fotografijo. Če jo poskusim in ni dobrega okusa, ne naredim fotografije. Nisem profesionalna kuharica, včasih kaj ne gre skupaj, moraš res pomisliti, kako stvari delujejo. A še vedno se lahko naučiš kaj več," je prepričana.

V zadnjih letih je ustvarila še svojo spletno revijo, Passion4Baking The Magazine, ker je bilo toliko povpraševanja po knjigah in receptih v angleščini. Na blogu ima recepte in posnetke razvrščene glede na vrsto sladice, pa tudi glede na letne čase oz. praznične priložnosti (božič, valentinovo ...). Zanjo so značilne pastelne barve (blago rumena, modra in roza) ter pikčast predpasnik. V letih 2015 in 2016 je snemala tudi svojo serijo videov priprave slaščic, ki so jih vrteli na norveški nacionalni televiziji. Nikoli ni hodila v slaščičarsko šolo, prav tako nima formalne izobrazbe na tem področju, je popoln samouk. Kjeilenova ima več kot 30 tisoč sledilcev na blogu in več kot 1,2 milijona sledilcev na Facebooku, na YouTubu ji sledi več kot 117 tisoč ljudi, posnetek Swedish Princess Cakes pa ima skoraj sedem milijonov ogledov.

Kaj pa načrti in življenjski moto?

"Moji načrti? Da še bolj trdo delam. Vsaka minuta, ki mine, je izgubljena. Če ne narediš nič pomembnega. Vedno sem vedela, da je peka nekaj, kar bom počela nekaj časa, ne pa večno. Rada navdihujem ženske, čeprav se nimam za "trendsetterko", saj jim sama nikoli ne sledim. Veliko jih je dobrih, a potrebujejo malce spodbude. Lepo je navdihovati druge. V vsem vidim blagoslov. Tudi v težavah, ki te prizadenejo. Moj moto je: živi življenje na polno. Počni, kar imaš rad. In vedno bodi hvaležen. Za vsak dan. Veliko stvari je, za katere si lahko hvaležen."