Zanimivosti

Blizu slovenske meje kuha najboljša kuharica na svetu

Runate, 03. 04. 2013 16.57 |

PREDVIDEN ČAS BRANJA: 1 min

Italijanska kuharica Nadia Santini, vodja restavracije Dal Pescatore, ki leži v severni Italiji, je prejela prestižno nagrado za najboljšo kuharico na svetu. Kuharskih spretnosti jo je naučila babica njenega moža.

Santinijeva vodi restavracijo, ki stoji v kraju Runate med Mantovo in Cremono, kar niti ni tako daleč od slovenske meje - dobrih 300 kilometrov. Družina njenega moža jo je odprla leta 1925.

Ko se je poročila, se je hitro začela učiti kuharskih spretnosti, znanje pa ji je predala moževa babica Teresa, ki je restavracijo vodila do tedaj. Tudi ona se je v družino priženila.

Nadia Santini v družbi moža Antonia, sina Giovannija in tašče Brune
Nadia Santini v družbi moža Antonia, sina Giovannija in tašče Brune FOTO: Reuters

Leta 1996 je Santinijeva postala prva kuharica v Italiji, ki je za svojo restavracijo dobila tri Michelinove zvezdice. Prejela jih je zaradi priprave pristne tradicionalne italijanske hrane, ki jo oplemeniti z modernimi vplivi. Njen mož Antonio je vodja strežbe, v restavraciji pa delata tudi sinova Alberto in Giovanni.

’’Na čelu kulinarične dinastije Santini so kuharske odlike Nadie Santini restavracijo dvignile na najvišjo raven,’’ so nagrado obrazložili pri World's 50 Best Restaurant, za katere je zaslužna britanska revija Restaurant.

Tovrstno nagrado so prvič podelili leta 2011, ko je slavila Elena Arzak, vodja restavracije Arzak iz španskega San Sebastiana. Lani so z nagrado odlikovali francosko kuharico Anne-Sophie Pic iz restavracije Maison Pic, ki leži v mestu Valence.

Zmagovalca izbere 900 vodij restavracij z vsega sveta.

Predjed, imenovana composta di pomodoro
Predjed, imenovana composta di pomodoro FOTO: Reuters
  • BRICKS 1
  • BRICKS 2
  • BRICKS 3
  • BRICKS 4
  • BRICKS 5
  • BRICKS 6
  • BRICKS 7

KOMENTARJI (25)

Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.

Damir Secki
04. 04. 2013 01.19
+1
no sej, v svetovnem merilu (najboljsa kuharica na svetu) je res zelo blizu meje...ampak pol bi morali napisati blizu Slovenije in ne blizu meje.... itak vsi vemo, kako vse so "izvirni" s temi naslovi in zakaj.... sicer pa bi se enkrat res rad tja odpelu in pokusil te specialitete, da vidim ce je res zakaj :)
Tonček Balonček
03. 04. 2013 22.39
+11
Ta restavraciaj je v središču kraja Canneto sull'Oglio, cca 35 km iz Mantove, dobrih 100 km od JZ od Milana, v provinci Mantova v Lombardiji. Če je to blizu slovenske meje, sta blizu naše mrje tudi Dunaj in Budimpešta, celo Bratislava recimo.
Franjop
03. 04. 2013 22.56
+2
Ja,ma tisti ki je napisal ta "clanek" je hotel povedat,da je postala najboljsa kuharica na Svetu zato,ker je blizu slovenske meje! hehhehehe zalostno!
Lovetake
03. 04. 2013 23.07
+0
Hrcek teka teka proti evru..ampak nemoooreee ker pada z kolescka..
takje
03. 04. 2013 22.13
Kaj te čemo, 24pur pač!
cona13
03. 04. 2013 21.52
+0
Predjed, imenovana composta di pomodoro... Predvidevam da je to paradižnik iz komposta. :)
leondejan1
04. 04. 2013 02.14
+0
CDROM
03. 04. 2013 21.27
+3
Blizu slovenske meje ....... pri vas + - 300 km, saj to ni nič
Franjop
03. 04. 2013 21.22
+6
Ko se bo kje predstavila bo rekla "Sem najboljsa kuharica na Svetu in sem blizu slovenske meje! " hehehehhehe Kako ste janezki majhni!
Franjop
03. 04. 2013 20.54
+7
Tukaj so vedno bolj bedni naslovi!
Lovetake
03. 04. 2013 21.24
+4
Imas menjat 500 evrov? Ajaaaaa vi mate kune..ah potem pa nic..
Franjop
03. 04. 2013 21.36
+5
Ti v zivljenju nisi videl 500 Evrov naenkrat! :)))))
Lovetake
03. 04. 2013 21.44
+2
Lovetake
03. 04. 2013 21.45
+2
Pred 5 minutami sem zasluzil 615 evrov ker sem dobil stavo da bo real dal v prvem polcasu vc kot 1,5 gola..tako da ja..
telstar
03. 04. 2013 22.14
-1
Lovetake
03. 04. 2013 22.21
+2
2fast4m3
04. 04. 2013 04.45
+1
Pa koga ti lazes prjatu? Raj povej kok si u minusu? 10, 20? Al si 5000-10000 pa si ze upropastil mtko pa njeno penzijo?
devlon
03. 04. 2013 19.49
+1
evo...pa je spet ena skupina ljudi, ki se hodi okoli brezplačno nažirat..
Buena Vita
03. 04. 2013 18.32
+8
končno so v ospredje stopile ženske,vedno so ženske kuhale,moški pobirali pohvale, in sedaj,moški,dejte se pokazat
janezpodre
03. 04. 2013 19.49
+7
Težko se moški pokažejo, ko pa izbirajo najboljšo KUHARICO.
kleopatra-1
03. 04. 2013 19.49
+4
jaz to spretnost z veseljem kar možu prepustim, kuha bolje od mene, feminizem gor ali dol :)
mi23
03. 04. 2013 18.07
-12
Kaj zdaj bomo še makaronarje reklamirali?
starivolk
03. 04. 2013 17.21
+33
Ja to je pa res cist blizu lahko bi v coparah tja sel, to je najman 3 ure voznje. Ta pravi ste......