Zanimivosti

Jabolko, kot ga še niste videli

Ženeva/London, 16. 07. 2010 06.30 |

PREDVIDEN ČAS BRANJA: 2 min

Videz slastnega domačega jabolčnega zavitka se bo morda spremenil, saj so v Švici vzgojili povsem novo sorto jablane, katere plodovi se od drugih razlikujejo po svojem rdečem mesu.

Jabolka rdeče ljubezni so skorajda povsem rdeča.
Jabolka rdeče ljubezni so skorajda povsem rdeča. FOTO: Suttons

Plod nove sorte, ki so jo poimenovali redlove (slovensko rdeča ljubezen), je na zunaj povsem enak nekaterim drugim jabolkom, saj ima rdečo kožo, unikaten pa je predvsem zaradi svoje notranjosti, ki je vse do koščičevja skorajda povsem rdeča. Tudi sok je drugačen – precej temnejši in bolj podoben tistemu, ki nastane s stiskanjem gozdnih sadežev, na primer malin.

Za rdečo ljubezen pravijo, da ni le izjemno okusno jabolko, ampak tudi bolj zdravo, saj zaradi obarvane notranjosti vsebuje več antioksidantov. Ob tem je treba povedati, da sorte nikakor niso vzgojili s klasičnim genskim spreminjanjem v laboratoriju, ampak z navadnim opraševanjem s pomočjo različnih sort. Glavnemu sadjarju Markusu Kobertu je sicer to uspelo po 20 letih potrpežljivega dela na svoji kmetiji. Pri navzkrižnem opraševanju je preizkusil številne kombinacije, vključno s sortama royal gala in braeburn ter nekaterimi drugimi, ki imajo bolj rdečkasto notranjost, a niso dobrega okusa.

Za novo sorto so križali številne druge sorte jabolk.
Za novo sorto so križali številne druge sorte jabolk. FOTO: Reuters

Meso na zraku ne potemni
Ekskluzivno pravico za prodajo sadik si je pridobilo semenarsko in drevesnično podjetje iz Anglije Suttons, v katerem imajo že okrog 1.500 naročil ljubiteljskih sadjarjev, ki jih že sadijo po sadovnjakih po vsej Evropi. “To je prvo jabolko z dobrim okusom, ki ima rdeče meso,“ je dejal Tom Sharples, Suttonsov tiskovni predstavnik. “Svojo rdečo barvo obdrži tudi med kuhanjem, je pa naravnost popoln za jedi, kot so sadne solate, saj čez čas ne porjavi.“

To je bil popolnoma naravni proces gojenja brez tehnik genskega spreminjanja,“ pravi Sharples, ki dodaja, da je jablana nastajala v posebnih rastlinjakih, da dela niso mogle uničiti čebele s svojim opraševanjem. “Namesto tega je bil cvetni prah iz cvetov pobran manualno in se nato preseljeval na cvetove drugih dreves, dokler ni bila končno ustvarjena rdeča ljubezen.“

Nastali sta sicer dve sorti, zgodnješa in poznejša: redlove sirena ima zrele plodove avgusta (zdržijo do oktobra), redlove era pa rodi septembra (jabolka se skladiščijo do božiča).

Po predvidevanjih bi se lahko rdečo ljubezen začelo komercialno prodajati v nekaj letih.
Po predvidevanjih bi se lahko rdečo ljubezen začelo komercialno prodajati v nekaj letih. FOTO: Reuters
  • 8
  • 7
  • 6
  • 5
  • 4
  • 3
  • 2
  • 1

KOMENTARJI (17)

Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.

antip0ptiz33m
25. 04. 2013 09.33
+2
za sadiko pa hoče met 30 eur- malo preveč. obstajajo še druge sorte z rdečim mesom, mam doma 200 sadik na preiskušnji sorte baya marisa
RudiBr
22. 12. 2010 16.45
Nisem napisal, da sem sadiki dobil z naročilom prek interneta direktno na dom. Malce kolobocij, ker Angleži nočejo pošiljat izven Anglije, pa vendar. Dobil sem jih zaradi prijateljev v Angliji in Kanadi!
RudiBr
22. 12. 2010 16.44
+2
PA še tole vsem nakladačem. Najprej preberite in potem pišite neumnosti. Jablana je bila vzgojena po naravni poti z opraševanjem v tunelu! Jaz imam obe sorti in upam, da bosta lepo rodili. :)
blable
16. 07. 2010 16.18
človek se zelo rad igra Boga
_vanilla_
16. 07. 2010 13.27
-1
pa spet neka gensko spremenjena hrana..
pika poka ježek
16. 07. 2010 10.43
+3
Namesto da ustvarjajo nove sorte jabolk, bi lahko ohranjali stare, ki izginjajo. Bobovci, kanadke, krivopecelj, melančke, tudi hrušk tepk ni več.
Tonček Balonček
16. 07. 2010 09.48
Kaj takšnega pa še ne! Se res bliža konec sveta?
Uporabnik478449
16. 07. 2010 09.47
to zgleda kot mešanica s paradajzom
Enacvetka
16. 07. 2010 08.56
Lepo že lepo, vendar mislim da poseganje v naravo ni ravno na mestu. Imam pa raje stare sorte od naših babic...
Bukvako
16. 07. 2010 08.46
+2
Pred 35 leti je moja babica imela jablano z rdečimi jabolkami, meso je tudi bilo rdečo in so bile zelo okusne, ne vem v čem je fora.
RudiBr
16. 07. 2010 08.44
Jaz sem našel link in ga ne dovoli objaviti, verjetno zato, ker so v linku naslednje besede "Bushes", "Redlove", ... Ne vem, nimam pojma. Kretenasto. :)
Pinellka003
16. 07. 2010 08.33
Sneguljčica!?
tedo974P8medo
16. 07. 2010 07.59
+1
Res, ena dobra novica pa nobenega krepkega plavega linka. Zgleda, da dobimo link samo pri zanič novicah, katera je pa skoraj vsaka druga.
mmicoo
16. 07. 2010 07.53
genske spremembe prav zdravo, ja, bo držalo ja
RudiBr
16. 07. 2010 07.18
+1
Mislim, da bi avtor lahko dodal tudi povezavo, če kopiral besedila. :) Je pa hudič v tem, ker imate na teh straneh takšen sistem, da povezave sploh ne dovoli objaviti, ker sistem javi, da komentar vsebuje neprimerne besede. Haloooooooooooo!!!!
nikolizadovoljen
16. 07. 2010 07.18
+1
Pa bobovec....hm... in za povrh vem za jablano ki je stara kakih 70 do 80 let in obrodi jabolka z rdečkastim mesom, ne tako intenzivno rdečim kot so ta švicarska ampak vseeno pa še zelo okusna so....
grdavs
16. 07. 2010 07.07
+1
Ni ga čez domače, kanada jabolko. Ko ga odgrizneš, ti sok steče najprej po bradi, pol pa še po roki navzdol.