FIT 24UR

Imate preveč radi meso, da bi se mu povsem odpovedali? Lahko postanete fleksitarijanec

Washington, 11. 12. 2016 06.30 |

PREDVIDEN ČAS BRANJA: 3 min

Uživanje manjših količin mesa bi bilo dobro tako za naš planet kot naše zdravje. Ni treba, da zaradi tega postanete vegetarijanec ali vegan. Fleksitarianizem vam omogoča, da se začnete pravilneje in bolj zdravo prehranjevati, ne da bi se morali povsem odpovedati slastnim zrezkom in hamburgerjem. Omejitve si postavite sami.

Whole Foods Market, ameriški trgovec, specializiran za prodajo ekološko pridelanih živil, napoveduje, da bo eden največjih trendov leta 2017 tako imenovani fleksitarianizem. Gre za manj strogo različico vegetarijanstva, pri kateri si uživanje mesa krojite tako, kot vam najbolj ustreza.

Ljudje se vse bolj zavedamo, da je uživanje manjših količin mesa dobro tako za naš planet kot naše zdravje, pojasnjujejo. A lažje, kot da bi svojo prehrano popolnoma spremenili v vegetarijanstvo ali veganstvo, jo je prilagoditi tako, da v glavnini zajema brezmesna živila, občasno pa nam dovoli tudi mesne pregrehe.

Kot fleksitarijanec si meso in mesne izdelke lahko privoščite na primer za konec tedna, ko se prehranjujete v restavracijah ali pa šele po 18. uri, omejitve si pač postavite sami. Fleksitarianizem torej ljudem omogoča, da se začnejo pravilneje in bolj zdravo prehranjevati, ne da bi se morali povsem odpovedati slastnim zrezkom in hamburgerjem.

Fleksitarianizem ljudem omogoča, da se začnejo pravilneje in bolj zdravo prehranjevati, ne da bi se morali povsem odpovedati slastnim zrezkom in hamburgerjem.
Fleksitarianizem ljudem omogoča, da se začnejo pravilneje in bolj zdravo prehranjevati, ne da bi se morali povsem odpovedati slastnim zrezkom in hamburgerjem. FOTO: Thinkstock

Tovrsten način prehranjevanja sicer ni nič novega, a v zadnjem času postaja vse bolj priljubljen, ker ga promovirajo slavni zvezdniki, kot so Richard Branson, Emma Thompson in Jamie Oliver. Ta prav tako podpira "Meatless Monday" (brezmesni oz. zeleni ponedeljek), kampanjo, ki so jo leta 2009 začeli Paul, Mary in Stella McCartney. "Ponedeljek brez mesa je briljantna ideja in priložnost, da se osredotočimo na neskončno ponudbo zelenjave – vse okuse, teksture in jedi, ki jih lahko naredimo iz nje. Zato pozdravljam brezmesne ponedeljke, čisto iskreno pa tudi brezmesne srede," je povedal Jamie Oliver.

"Če le en dan v tednu ne jemo mesa, zmanjšamo njegovo porabo za približno 15 odstotkov. S tem koristimo svojemu zdravju, saj manj mesa pomeni manjšo nevarnost srčno-žilnih bolezni, rakavih obolenj, diabetesa in številnih drugih zdravstvenih težav," pojasnjuje predsednica društva Zeleni ponedeljek za zdravje ljudi in okolja Katja Mrzel.

Prav tako v oči bode dejstvo, da je živinorejski sektor po nekaterih ocenah odgovoren za kar 51 odstotkov globalnih emisij toplogrednih plinov. "Če bomo kupovali in uživali manj mesa, bomo zmanjšali naš ogljični odtis. Človek, ki uživa meso, s svojo prehrano letno proizvede toliko toplogrednih plinov, kot jih proizvede avto, ki prevozi približno 4.500 km, medtem ko jih vegetarijanec s svojo prehrano proizvede le za približno 500 km," navaja Inštitut za vzgojo o vodi.

Fleksitarianizem pa, kot kaže, ne bo edini način za izboljšanje našega zdravja v novem letu. Prehrambni strokovnjaki predvidevajo, da se bo leta 2017 povečala tudi uporaba polnozrnatih testenin, kokosovega sladkorja, kokosove moke, pa tudi zdravih živil vijoličaste barve, kot so jajčevci, slive, grozdje, fige, rozine, maline in borovnice.

KOMENTARJI (58)

Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.

_glamour_
20. 12. 2016 18.46
+12
Naj na glas razmislim: Na že obstoječem, starem planetu, znotraj neskončnega, nepoznanega vesolja, v inteligentni in težje razumljivi že ustvarjeni naravi, smo se rodili z že dano obliko inteligentno ustvarjenega telesa v življenje, v katerem ne moremo vplivati na okolico, ljudi, dogodke in o prihodnosti ne vemo ničesar, ker nimamo teh zmogljivosti (vsaj večine ne). Delamo lahko samo tisto, kar znamo. Ne vemo od kod smo prišli, zakaj in kam gremo. Ne vemo zakaj smo to kar smo in kaj nas čaka. V svetu nas je miljarde in miljarde bitij z unikatno, "dano" obliko izkušnje na katero lahko ali ne morejo vplivati. Vsa bitja imajo en cilj: preživeti. Ljudem kot višje razvitim bitjem je dana tudi svobodna volja. Narava je ustvarjena po že določenim principih, z že določenimi samodejnimi procesi, kjer ni izjem. Nismo je ustvarili, ne vemo kaj jo "poganja", kako in kam to vodi. Če nekaj vržeš, pade. Nobene druge možnosti ni, da se to ne bi zgodilo. Kako lahko potem dejansko VERJAMEMO, da to kar počnemo, nima posledic? To je res optimizem. Kako sploh vemo, da potem ne bo NIČ, ne glede na naša dejanja, misli, besede? Samo iz nič je lahko nič. Saj to so nas že pri matematiki učili. Res smo optimisti, hkrati pa zanikamo pričanja tistih, ki so svoje posledice že izkusili, ker nam ta pričanja niso všeč. Vendar to še ne pomeni, da se bomo čemurkoli lahko izognili. Še enkrat ponavljam: znotraj procesov narave ni izjem in vse poteka samodejno in tako kot mora biti. "Skonfiguriran sistem", ki ga ne moremo spremeniti, lahko ga samo odkrivamo in odkrivamo...in nenazadnje ZANIKAMO. Karkoli sprejmemo, še vedno vse poteka po točno določenih zakonih. Brez izjeme. Svobodne volje ni. Ja je, seveda je, če nam je tako bolj všeč. Vendar v naravi ni pomembno ali razumemo, sprejmemo, verjamemo. Iz TEH razlogov sem veganka. V tem ignorantskem svetu, je to veliko kar lahko storim. Svoje domače živali imam rada in večkrat jim pogledam v oči in v njih vidim nedolžnost in veselje do življenja. Moje mačke niso izjema, to velja za vsa bitja na katera se spomnim, ko moji mali mačji ljubezni pogledam v oči. Vidim vsa bitja v klavnicah in izven njih. Vsa so krhka, ljubeča, nedolžna in si želijo živeti.
TetkaBetka
21. 12. 2016 16.41
+3
JanZiska
21. 12. 2016 18.35
+3
To, da tvoja kličeva mačka žre vrabče in miške, ki so ravno tako ljubeči, nedolžni in si želijo živeti je pa kul, al kaj? Dol visi mački za nedolžnost in veselje do življenja v vrabčevih očeh. Prazno nakladanje...
_glamour_
21. 12. 2016 19.06
+1
Kdo si ti, da sodiš kaj je prav in kaj ne v naravi? Glej zase.
BURGA
20. 12. 2016 18.01
Sedajle sem izvedel, da sem flexitarianist. Sicer ne namenoma zaradi zdravja in zdravega prehranjevanja, temveč preprosto zato, ker imam zelo rad sadje in zelenjavo, mesu pa se ne morem in ne želim odpovedati. Sem pa danes dobil domačo svinjsko mast in jo bom pričel uporabljati v svojem gospodinjstvu, baje da olje ni tako zdravo kot govorijo.
blade400
20. 12. 2016 14.30
+2
in potem so se biseksualci spemenili v fleksiseksualce.....(facepalm)
SEJBOBOL
18. 12. 2016 09.54
+1
Le kam gre ta svet ....
maneno48
18. 12. 2016 08.40
+1
najboljš je da ješ vse brez pretiravanja in dobiš vase vse potrebne snovi za zdravo življenje!
jamajaka
15. 12. 2016 17.26
+2
joj nove novice za24 kur pa brez kur
Wortex2
14. 12. 2016 17.18
+5
Jst sm se odločil da bom postal kar vegan.
LeonKralj
14. 12. 2016 16.04
+2
Nobenega smisla ni (ne v moralnem, ne v praktičnem pogledu) promovirati takšno strategijo oz. sredstvo za dosego cilja, ki je v svoji osnovi neskladno s ciljem za katerega pravimo, da si prizadevamo. In prav takšna strategija oz. sredstvo je "redukcitarijanstvo" [oz. "fleksitarijanstvo" = pozivanje k zmanjšanju uživanja mesa; op.p.]. Čeprav mnogi zagovorniki tega stališča niso vegani in promovirajo "redukcitarijanstvo" zaradi okoljskih ali zdravstvenih razlogov ali zaradi domnevnega zmanjšanja trpljenja živali, ga promovirajo tudi nekateri zagovorniki pravic živali, in sicer kot strategijo, za katero trdijo, da bo vodila do veganstva. Če pustimo ob strani dejstvo, da se "redukcitarijanstvo" skoraj vedno osredotoča le na meso in popolnoma ignorira tako mlečne izdelke in jajca, kot tudi uporabo živali za oblačila in druge namene, je takšno stališče moralno sporno zato, ker podobno kot promoviranje "srečnega" izkoriščanja kot domnevnega sredstva za dosego ne-izkoriščanja, promovira domnevno manjšo stopnjo izkoriščanja kot moralno sprejemljiv način za opustitev naših moralnih dolžnosti do živali. Tisti, ki promovirajo "redukcitarijanstvo" [ali "fleksitarijanstvo"; op.p.], nasprotujejo zagovarjanju tega, da so ljudje moralno dolžni postati vegani ter namesto tega trdijo, da lahko ljudje zadostijo svojim moralnim dolžnostim z zmanjšanjem količine zaužitega mesa. To je podobno kot bi rekli, da nasprotujemo zagovarjanju tega, da so ljudje moralno dolžni prenehati izvajati spolno nasilje nad ženskami in da lahko zadostijo moralnim dolžnostim do žensk tako, da zmanjšajo svojo količino spolnega nasilja nad njimi. Čeravno je manj nasilja nad ženskami bolje kot več, nihče ne bi niti pomislil, da je moralno sprejemljivo zagovarjati kampanjo za "nežno" posilstvo. Nadalje, v praktičnem smislu je stališče "redukcitarijancev" - da bi morali tiste, ki jim je mar za živali, spodbujati k zmanjšanju izkoriščanja namesto k prenehanju izkoriščanja - čisti absurd. Samo pomislite: če nekdo, ki mu je mar za živali, sliši vegansko sporočilo, a ne želi postati vegan, se bo sam od sebe odločil uživati manj mesa ali zmanjšal svojo porabo živalskih proizvodov. Skratka, če nekdo pomisli: "Ja, res ni prav izkoriščati živali, toda vsaj zaenkrat še ne mislim postati vegan," bo po vsej verjetnosti zmanjšal porabo živalskih proizvodov. Toda tisti zagovorniki živali, ki jemljejo pravice živali resno, ne bi smeli nikoli reči, da je vsaj kar se moralnih dolžnosti tiče, zmanjšanje konzumiranja živali alternativa veganstvu. To bo zagotovilo, da ljudje ne bodo nikoli postali vegani. Zgornje besedilo je odlomek iz knjige Animal Rights: The Abolitionist Approach Book (stran 92-93) Prevod: Leon Kralj ****** Če še niste vegan, prosim postanite vegan. Veganstvo pomeni nenasilje. V prvi vrsti gre za nenasilje do drugih čutečih bitij, a tudi za nenasilje do Zemlje in do samega sebe. Če ste že vegan, potem izobražujte ostale ljudi o veganstvu. In nikoli, zares nikoli, ne nasedite nerazumni ideji, da moramo promovirati "srečno/humano izkoriščanje" živali ali postopne "majhne korake", zato da ljudi pripravimo do veganstva. V resnici je ravno obratno: celotna "industrija srečnega izkoriščanja živali" ima en sam cilj – pripraviti ljudi do tega, da nimajo slabe vesti ob konzumiranju živalskih proizvodov. Če so živali moralno pomembne, potem veganstvo ni le ena izmed možnosti - je nuja. Vsaka organizacija, društvo ali posameznik, ki trdi, da pripada gibanju za pravice živali, mora zavzeti jasno stališče, da je veganstvo moralni imperativ. Vse o veganstvu: trojni w howdoigovegan pika com
JanZiska
21. 12. 2016 18.47
+1
Veganstvo, tako kot vse druge religije vodi k poneumljanju in intelektualni degradaciji družbe. Odgovor je vedno v raznolikosti, predvsem pa toleranci do drugače mislečih in živečih.
Mars
13. 12. 2016 18.02
+2
Zakaj bi se pa kdo pri zdravi pameti moral povsem odpovedati mesu? Če bi bil homo sapiens rastlinojedec bi bil veliko pod razvojno stopnjo šimpanza pa to... drugače pa če nimate časa ali ideje kaj jesti, lahko vedno uživate "potrpljenko" :) :)
hansola
14. 12. 2016 10.46
-8
Ti sploh veš o čem govoriš? Zakaj levi niso pametnejši od nas? Zakaj mačke niso naši gospodarji? Sploh veš kakšno gorivo potrebujejo možgani in ravno te ni v mesu? Človek se je začel razvijat, ko je začel zauživat visokoškrobno hrano, kot je toplotno obdelan krompir (kuhan, pečen,...), to je sedaj že znanstveno dejstvo, lahko pogooglaš.
hansola
14. 12. 2016 10.47
-1
V mesu ni ene snovi, ki bi evolucijsko prispevale k razvoju in niti ene, ki jo je mogoče v celo večjih količinah pridobit iz rastlin :)
asgard
14. 12. 2016 12.25
-2
je pa dobro in potrebno za življenje pa naj reče muljotravovič kar hoče
Slovenec-slovencu=pes
12. 12. 2016 14.30
+27
Če bi se jedlo lokalno hrano, ne bi obstajali veliki živinorejci. Ne bi imeli toliko viškov hrane, saj lokalni kmet ve koliko ima kupcev. Predvsem pa ne bi imeli zgoraj omenjenih problemov. Spet želite spraviti krivdo na posameznika, ko vsi vemo, da je napaka v globalizaciji.
rav3n
16. 12. 2016 10.12
+8
zakaj pa potem vsi raje kupujejo cenejšo meso/hrano in se zgražajo nad cenami domačih proizvajalcev? Kriva ni globalizacija, krivi so potrošniki in njihova neinformiranost, ter šparanje na vsakem koraku, za alkohol pa cigarete itd. pa je vedno dovolj. Bog ne daj pa da bi dal za kvalitetnejše meso Slovenskega porekla kak euro več. Treba je začeti sprejemati krivdo na posamezni ravni in nehati kazati s prstom na druge.
alma1
12. 12. 2016 11.18
+6
Ali preprosto povedano: jejte vse. FLEKSITARIJANEC, hahaha.
fafajonka
11. 12. 2016 18.33
+25
Jest mam pa tko mejhn penzjon, da grem v gostilno samo vohat zrezke......:-D
Uporabnik113089
11. 12. 2016 14.41
+11
Ja, ni kaj. Ljudje se moramo prilagajati razmeram. Nor sem na meso, a ni druge postal bom fleksitarijanec. Tudi Miro je bil nor na babe pa je vseeno postal masturbator....
I G N O R A N T
11. 12. 2016 11.15
+39
Jaz jem rože.Danes bom imel za kosilo pohano fuksijo
VolkBrenin
11. 12. 2016 11.06
+3
Vse gre v smer kot so si jo izbrani zamislili...naslednja poteza oziroma podukt raji bo ....jejte gliste , mravlje ...razne črve in hrošče ter kobilice ...ob nedeljah lepo zapečeno podganco....ker je to izredno zdravo ....in je obenem gromozanski doprinos k ohranjanju naše zemljice.....(morja so izropali in ribe niso več tako popularne) ...zadnja faza bo verjetno poduk od izbranih ....da je človek v svojem bistvu nabiralec hrane ....in da se naj veselo razpršimo po bližnjem travniku ....Ne vem zakaj me to tako zelo spominja na ovce ...na črede ovc ....
VolkBrenin
11. 12. 2016 11.07
+0
maneno48
18. 12. 2016 08.42
Skunk Works
11. 12. 2016 11.03
+9
Nikjer ne piše, da je domače meso bolj zdravo kot bedasta umetna hrana itd
Wortex2
14. 12. 2016 17.18
-3
Hey tega alberta ko maš na sliki... veš on je biv vegič ;)
laskopivo
11. 12. 2016 10.50
+13
5 nas je v familji pobil smo 4 prasce pa 1ga bika letos ... Do drugih kolin bojo skrinje ze prazne. Dans pa goveja zupca pa svinska pecenka . Pa dober tek .
pogan
11. 12. 2016 10.55
-3
DrTrdina
11. 12. 2016 12.41
+6
batom@pinkponk.com
12. 12. 2016 11.02
+9
No, sej vas je 5, se lahko tudi med sabo, če bo sila. Meso je meso. Ko ga maš na krožniku, ne bo razlike.
BildiTheEmperor
11. 12. 2016 10.43
+24
O tem kako se zdravo prehranjuješ in zdravo živiš, ne poslušam nikogar mlajšega od 110 let. Kvečjemu morda stare 80+ let ki še nikoli niso bili bolni in funkcionirajo bolje kot mladina. Vsi ostali ki se o tem pametujejo so bleferji.
BožidarMacur
11. 12. 2016 10.38
+2
Lačnemu se še sratii upira
Borut Kremlj
11. 12. 2016 10.22
+16
kaki flexi....temu se reče vsežer

Piškotki

To spletno mesto uporablja piškotke. S piškotki zagotavljamo boljšo uporabniško izkušnjo, enostavnejši pregled vsebin, analizo uporabe, oglasne sisteme in funkcionalnosti. S klikom na »Strinjam se« dovoljuješ vse namene obdelave. Posamezne namene pa lahko izbiraš in urejaš s klikom na »Nastavitve piškotkov«. Več o piškotkih lahko prebereš tukaj.

Omogoči uporabo piškotkov za ogled video vsebin, za boljše delovanje in napredno oglaševanje in si ob pregledu vsebin zagotovi optimalno uporabniško izkušnjo. S klikom na »Strinjam se« dovoljuješ vse namene obdelave. Posamezne namene pa lahko izbiraš in urejaš s klikom na »Nastavitve piškotkov«. Več o piškotkih lahko prebereš tukaj.