Kuhajmo

Jogurtova strjenka

Ljubljana, 30. 08. 2006 18.53 |

PREDVIDEN ČAS BRANJA: 1 min

Avtor

L.Ž.

Komentarji

Iz navadnega jogurta in breskev lahko naredite okusno in osvežilno jogurtovo strjenko, ki bi jo ''še angelčki jedli''.

Kuhali smo s prijazno pomočjo osebja Slovenske nacionalne kuharske ekipe.

SESTAVINE ZA 4 OSEBE:

Krema:

- 1 navaden jogurt ( 180 g )
- 40 g sladkorja
- 1 vanilin sladkor
- 3 listi želatine
- 200 g sladke stepene smetane

Marinirane breskve:

- 4 kom breskve ( lahko bolj zrele)
- 1 vanilin sladkor
- 80 g sladkorja
- 2 dl belega vina
- 2 klinčka
- malo cimeta

PRIPRAVA:

Jogurt s sladkorjem in vanilijevim sladkorjem malo segrejemo, da se sladkor raztopi, potem dodamo namočeno in raztopljeno želatino. Maso nekoliko ohladimo in primešamo stepeno sladko smetano. Potem strjenko vlijemo v poljuben model in damo za približno dve uri v hladilnik. Breskve olupimo in narežemo na kocke. Dodamo sladkor, vanilin sladkor, cimet, klin1čke in zalijemo z vinom. Premešamo in damo za nekaj časa v hladilnik.

jogurt jogurtova strjenka breskve recept