NIJZ poudarja: med je varen

Strokovnjaki Nacionalnega inštituta za javno zdravje (NIJZ) so v decembru 2015, takoj po objavi rezultatov izrednega nadzora medu, naredili preliminarno oceno tveganja za zdravje potrošnikov, pri čemer so sicer ugotovili prisotnost spornega amitraza, ki se nahaja v zdravilih za zatiranje varoj, a je bil ta v količinah, ki so manjše od dovoljenih. Odločeni so, da ostanki amitraza v medu ne predstavljajo tveganja za zdravje.

Kot še sporočajo, so hkrati v sodelovanju s strokovnjaki Slovenskega toksikološkega društva, Nacionalnega inštituta za biologijo ter Fakultete za farmacijo in Medicinske fakultete Univerze v Ljubljani pristopili k proučevanju najnovejših podatkov, ki so jih našli v strokovni literaturi in še niso bili upoštevani pri registraciji amitraza kot dovoljenega zdravila za čebele, v kateri je predpisana tudi mejna vrednost ostankov v medu. Podrobnejša ocena tveganja je njihove preliminarne ugotovitve potrdila.

Kot pravijo, se za odpoklic Uprava za varnost hrane, veterinarstvo in varstvo rastlin odloči, če ocena tveganja pokaže, da obstaja tveganje za zdravje. Priporočila za ukrepanje so upravičena v primeru, ko na podlagi dostopnih podatkov ni možno narediti dovolj verodostojne ocene tveganja, pravijo. "Če tveganja ni pri največji ugotovljeni količini ostankov, ki so jih našli, bo enako tudi za manjše količine," so prepričani.

O amitrazu so povedali, da je ta v Evropski skupnosti dovoljen kot veterinarsko zdravilo, ne pa kot sredstvo za zaščito rastlin. Če so ga našli v drugih živilih, pridelkih, poljščinah iz držav ES, to pomeni, da se ilegalno uporablja. Ker se kot sredstvo za zaščito rastlin lahko uporablja v državah, ki niso članice ES, pa poteka spremljanje ostankov amitraza. Rezultate monitoringa ima UVHVVR, poudarjajo.

"Če bi prodajalec ilegalnega zdravila povedal, komu je prodajal zdravilo, bi lahko izsledili vse uporabnike. Teoretično bi lahko analizirali vse vzorce medu, praktično pa je to verjetno nemogoče in glede na dosedanje ugotovite tudi nesmiselno. Sploh pa je od vstopa v ES po zakonu dolžnost proizvajalca hrane, da zagotovi varnost svojega izdelka," so še dodali.