Na zadnje tragične dogodke, ko je umrl 10-mesečni otrok iz okolice Mirne Peči na Dolenjskem, so se odzvali tudi predstavniki Veganske iniciative. V pismu so zapisali, da "enostranske izjave in neobjektivno poročanje ustvarjajo sliko, da so vegani neodgovorne osebe, ki ogrožajo zdravje in življenje svojih otrok, kar je popolnoma napačno, saj kot večina staršev želijo z rastlinsko prehrano omogočiti in tudi omogočajo svojim otrokom bolj zdravo otroštvo“.
Pravijo, da ne gre za nov pojav, saj se v nekaterih delih sveta tako prehranjujejo že stoletja. A žal opažajo "prenizek nivo izobraženosti na tem področju, kot priznavajo tudi slovenski zdravniki sami“. "Ni prav, da zdravniki veganskim staršem ne znajo svetovati drugega kot to, naj hranijo otroke z živalskimi beljakovinami, veganstvo pa kategorično označijo kot zlorabo. Brez možnosti dostopa do kakovostne strokovne pomoči je možnost, da se otroka prehranjuje nezadostno, veliko večja kot sicer. Zato izražamo pričakovanje in željo, da bi se lahko po kakovostne informacije in pomoč tako med nosečnostjo kot med odraščanjem naših otrok z zaupanjem obrnili tudi na slovenske zdravnike, predvsem pediatre in nutricioniste. Tudi slovenske smernice za prehrano dojenčkov, predšolskih in šolskih otrok bi se lahko uskladile z najnovejšimi znanstvenimi dognanji,“ pozivajo.
V nadaljevanju citirajo Amando Baker iz The Vegan Society. Ta pravi, da ni težava v tem, ali je prehrana otroka veganska ali ne; pomembno je, ali je zdrava: "Veliko otrok se prehranjuje slabo, vendar niso vegani. Veganski starši morajo skrbno načrtovati otrokovo prehrano. Seveda obstajajo tudi pasti, a to velja za vse starše in vse načine prehranjevanja. V resnici je večina veganskih staršev nutricionistično dobro podkovanih in v prehrano vložijo veliko truda. Pravzaprav je veganom in njihovim otrokom mnogo lažje slediti smernicam zdrave prehrane kot drugim ljudem," povzemajo Bakerjevo.
Ta doda še, da so vegani žrtve slabe poučenosti zdravnikov, zdravstvenih in socialnih delavcev ter drugih staršev. "Pisali smo vsem splošnim ordinacijam, da bi zagotovili boljše informacije o veganstvu. Starši so lahko izpostavljeni pritisku ljudi, ki so iskreno zaskrbljeni, njihova skrb pa izvira iz zmot in nepopolnega razumevanja," še citirajo Bakerjevo.
Citirajo tudi Ameriško nutristionistično zvezo ter organizacijo kanadskih nutricionistov, ki menijo, da so "primerno načrtovani vegetarijanski načini prehranjevanja, vključno z veganskim, zdravi, nutricionistično zadostni in lahko koristno vplivajo na preventivo in zdravljenje nekaterih bolezni. Dobro načrtovani tovrstni načini prehranjevanja so primerni za posameznike v vseh življenjskih obdobjih, tudi za nosečnice, doječe matere, otroke, adolescente in športnike. Temeljite raziskave so ovrgle tudi napačno prepričanje, da so veganski otroci nižje rasti ali pa da imajo nižje umske sposobnosti.“
Spomnimo
Ob tragični smrti 10-mesečnega otroka so zdravniki opozorili, da veganska prehrana ni primerna za malčke. Kot je opozorila strokovnjakinja s področja prehrane s kliničnega oddelka za gastroenterologijo Marjeta Sedmak, smernice prehranjevanja odsvetujejo vegetarijansko prehrano pri otrocih, vegansko ali pa makrobiotično pa absolutno prepovedujejo.
Predstojnik kliničnega oddelka za gastroenterologijo, hepatologijo in nutricionistiko Pediatrične klinike Rok Orel je izpostavil pomembnost zdrave prehrane v prvih letih človekovega življenja, ki ne vpliva samo na zdravje otroka v tem obdobju, pač pa tudi v poznejšem otroštvu in v odrasli dobi.
Pomanjkljiva ali nepravilna prehrana lahko po njegovih besedah povzroči pomanjkanje mineralov, vitaminov, beljakovin ali celo energije pri otroku, vodi ne samo v motnjo rasti, ampak tudi v motnjo intelektualnega razvoja, slabše odpornosti organizma otroka. Ob tem poudarja, da prehrana v otroštvu izjemno vpliva na možnost, da bomo kot odrasli zboleli za nekaterimi najpogostejšimi kroničnimi boleznimi. Ob tem poudarja, da je za zdravje otroka izredno pomembna tudi prehrana noseče in doječe matere.
Včasih se starši pri prehranjevanju svojih otrok odločijo v nasprotju s smernicami in tako škodijo zdravju otroka, pravi Orel. Če v bolnišnici sprejmejo otroka, čigar zdravje je bilo ogroženo zaradi načina prehranjevanja, se o tem sprva pogovorijo s starši, kar v večini primerov zadostuje, je dejal. Včasih se pogovorijo tudi z domačim zdravnikom, večkrat je treba angažirati tudi socialno službo, je dejal. V skrajnih primerih, ko gre za grobo zanemarjenje otroka, pa po njegovih besedah primer prijavijo na policijo.
Sicer pa Orel pravi, da je vegetarijanstvo, ki samo izključuje meso, ne pa vseh živalskih izdelkov, lahko tvegan način prehranjevanja, če posameznik nima dovolj znanja o tem. Tako je po njegovih besedah potrebno veliko znanja, kako sestaviti pravilen jedilnik, da se zagotovi normalen vnos vseh potrebnih stvari.
Pri veganstvu pa po njegovih besedah posameznik ne more zagotoviti vnosa vseh potrebnih snovi v telo, zato je zdravju škodljiv in nevaren način prehranjevanja, zlasti če gre za razvijajoč organizem. Zato veganstvo skrajno odsvetuje.
KOMENTARJI (514)
Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.