Inšpekcijski zapisnik o nevzdržnih higienskih razmerah v obratu Mesnin dežele Kranjske je bil izdan že decembra 2004. Prav ste prebrali, gre za zapisnik, star 14 let, obrat pa je inšpekcija zaprla šele ta mesec.
Ne gre torej za dotrajanost objekta, ki se je zgodila v zadnjem letu, takšne in drugačne težave, zaradi katerih so obrat zaprli, se očitno vlečejo že več kot desetletje.
Zapisnik je jasen: v prostoru za izkoščevanje govejega mesa se uporablja sekira, zanjo pa ni sterilizatorja, niti za nož, tako je tudi v prostoru za pripravo mesa. V hladilnicah vrata ne tesnijo, tam ni termometrov, ki bi zagotavljali pravilno temperaturo za hlajenje. V skladišču za drobovino ni umivalnika in sterilizatorja, v prostoru za polnjenje trajnih izdelkov se s stropa lušči oplesk. V obratu za pakiranje konzerv na vratih ni zaščite za mrčes in glodavce ...
Mesni izdelki v obratu MDK so vsaj desetletje pakirani in shranjevani v neustreznih razmerah, pripoveduje tudi delavec, ki so ga leta 2005 pri družbi najeli za pleskanje. "Od umazanije, dotrajanih stvari, rjavih stvari, inštalacijskih cevi v stenah, ki so puščale, ki so zamakale. Poškodbe tal, poškodbe transportnih sredstev ..." našteva. "V teh letih se je dogajalo samo to, da so se stvari zamaskirale pred prihodom inšpekcije."
In teh prihodov je bilo res veliko. Na Upravi RS za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin Andreja Bizjak zagotavlja: Vsa leta delamo vse, da zagotovimo ustreznost objektov, a obdobje pred vstopom v EU je bilo kaotično za več obratov različnih mesnopredelovalnih podjetij, s podobnimi zapisniki, po vstopu v EU pa je MDK, natančneje leta 2007, šele dobil inšpekcijsko zeleno luč za predelovalni obrat.
A to bi v vseh naslednjih letih in zapisnikih težko zagovarjali, saj je MDK samo od leta 2013 do danes dobil 14 ureditvenih odločb, skoraj 30.000 evrov glob, zdaj so obrat končno zaprli.
In lastniki? Bizjakova poudarja, da se je nosilec dejavnosti nehal odzivati na njihove odločbe, Edvard Fonda, tudi direktor družbe Kras, prek podjetja Brinovka obvladuje 37 odstotkov Krasa, ta pa 100 odstotkov MDK. Še leta 2011 ga najdemo na lestvici najbolje plačanih menedžerjev v državi s 170.000 evri letne plače, obrat pa je leta ostajal v slabih razmerah.
V obratu Mesnin dežele kranjske, ki jih je Kras leta 2003 kupil od Mercatorja, je še pred tednom dni v slabih razmerah delalo okoli 140 zaposlenih. Zakaj so lastniki ves čas puščali in dopuščali tako stanje ni jasno, Edvarda Fonde pred kamero nismo dočakali, jasno pa je, da v družbi težko rečejo, da za razmere niso vedeli, ali pa so se jim zgodile nenadoma.
KOMENTARJI (110)
Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.