Slovenija Črna kronika Tujina Gospodarstvo Znanost in tehnologija Preverjeno Fokus Inšpektor Svet

Jeste manj, pa se še vedno redite?

Jeste manj, pa se še vedno redite?

Super sladica za sladkanje za vikend

Super sladica za sladkanje za vikend

Nova tragedija v družini Brucea Willisa, zbolela tudi najstarejša hči

Nova tragedija v družini Brucea Willisa, zbolela tudi najstarejša hči

Ganljiv zapis Ryana Reynoldsa, zaradi katerega mnogi točijo solze

Ganljiv zapis Ryana Reynoldsa, zaradi katerega mnogi točijo solze

9 življenjskih veščin, ki se jih mora otrok naučiti v zgodnjem otroštvu

9 življenjskih veščin, ki se jih mora otrok naučiti v zgodnjem otroštvu

Čudovita turistična destinacija, kjer vsak dan za pet ur izklopijo elektriko

Čudovita turistična destinacija, kjer vsak dan za pet ur izklopijo elektriko

Zlati prinašalec s svetovnim rekordom se bo po 9 letih upokojil

Zlati prinašalec s svetovnim rekordom se bo po 9 letih upokojil

Prodaja stanovanje, a pod pogojem, da v njem še naprej živi. Kaj o tem pravi odvetnik?

Prodaja stanovanje, a pod pogojem, da v njem še naprej živi. Kaj o tem pravi odvetnik?

16.24 Klakočar Zupančičeva ustavnega sodnika Jakliča pozvala k takojšnjemu odstopu 17.02 Alo!Stari 5. rojstni dan praznujejo kar dvakrat: Občinstvo je izjemno 16.09 Odločitev o nastopu Vingegaarda na Touru v začetku maja 16.16 Sandoz začenja gradnjo razvojnega centra v Ljubljani 15.54 Norris najhitrejši v deževnih kvalifikacijah za sobotni sprint 16.10 Zunanje ministrstvo spremenilo stopnjo tveganja za Iran: Zapustite državo

Slovenija

2500 evrov za čudne podzemne gobe: Slovenija je ena redkih držav, kjer rastejo najžlahtnejši tartufi

Ljubljana, 13. 11. 2016 05.53 |

PREDVIDEN ČAS BRANJA: 1 min

Avtor

24UR

Trenutno je sezona tartufov na višku. Odkupna cena črnega tartufa je od 200 do 300 evrov za kilogram. Beli tartuf je še veliko bolj cenjen in stane trenutno kar 5.000 evrov na kilogram, lahko pa tudi do osem tisoč. Tartufi sodijo med najdražjo hrano na svetu in Slovenci imamo srečo, da rastejo tudi pri nas.

A žal smo veliko rastišč zaradi nespametnih potez že izgubili. Predvsem pa tudi tega, kar imamo zdaj, ne znamo dovolj dobro izkoristiti. Zakaj in kje so rešitve?

Maja Roš Kanellopulos je za 24UR Fokus šla na lov za slovenskimi tartufi.

S tartufarji na hrvaški strani, kjer je ta dejavnost še dosti bolj prisotna, saj imajo dosti več rastišč tartufov, pa se je pogovarjala tudi o temni plati tega posla: zastrupljanje psov, ilegalni tartufarji, črni trg, ljubosumje, kraje, ceneni ponaredki ...

In kaj dobite v hrani s tartufi v povprečnih, naključno izbranih slovenskih gostilnah? Oglejte si zgornji video prispevek.

tartuf tartufi fokus

KOMENTARJI (48)

Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.

PRAVILA ZA OBJAVO KOMENTARJEV

13. 11. 2016 15.14

-8

meni ne smrdijo! ker jih nisem se nikoli niti probal ne! nemaram ne takih niti takih in za mene nimajo nobene vrednosti, isto kot recimo prsut je preterano drag! ob enem pa zanic! vsaka Kranjska kolbasa je bolsa od najbolsega prsuta! ampak to je stvar okusa,

13. 11. 2016 15.28

+14

Je prsut in prsut...od tistega za drobiz, kateri je umetno zorjen pa do tistega dragega, katerega je burja kakih 5 let susila. Temu tudi primerna cena.

14. 11. 2016 08.06

+2

Ti primerjaš ceneno klobaso s pršutom? Najbrž nimaš za pršut, da take neumnosti trosiš, okus gor ali dol.

14. 11. 2016 13.09

+1

no za mene pa je vsak še najbollj poceni pršut boljši od original kranjske, se pa strinjam glede tartufof

felix59 drugič

13. 11. 2016 15.14

+0

Ja , a me je ta kretten spet brisal brez veze?? Nesposobneži , ki si pravila tolmačijo po svoje !!!

13. 11. 2016 15.12

+6

Ilegalni tartufarji?Od kdaj so pa gobarji v ilegali?

13. 11. 2016 13.14

zadnč pa kk so fajn in oh in sploh

13. 11. 2016 11.54

+4

Men smrdijo za znort

KardinaIFrancRodeVKristusu2

13. 11. 2016 12.40

-2

Zato jih uporabljaj samo kot začimbo.... Podobno kot gorgonzola....

13. 11. 2016 13.16

+9

dej skrajšaj si mal svoj avatar

13. 11. 2016 11.46

-10

Kako ponarediš tartuf? Črnega tako, da belega prebarvaš v črno. Kako pa belega? Kdo ve.

13. 11. 2016 11.28

-3

fuj to sploh dobro ni, enkrat sem si ribe z tartufi kupo za hec, pa ko sem to povoho se mi je kuj gor dvignilo ko pa sem probo samo eno pikico pa sem dobesedno zbruho, na koncu je cela konzerva(zavita v foljo da ne smrdi) šla v smeti.

13. 11. 2016 10.06

+13

Tartfuf potrjuje prisotnost hipsterjev že daleč nazaj v zgodovini človeštva. Totalno brezvezna goba, nikakršnega okusa in vonja, cenjena pa samo zato, ker je ni veliko in je ne more kupiti vsak. Temu primerno se je formirala enormno visoka cena zgolj zato, da je ne bi konzumirala "nižja klasa". Pač umetno podražana varianta in cenjena zgolj zaradi svoje cene, bolj kot okusa ali vonja.

13. 11. 2016 10.55

+0

Točno!

13. 11. 2016 12.10

+9

Učasih so ostrge jedli samo revni ribiči zdej jih jejo samo bogatuni tud diamanti niso nč posebnga sam lazejo da jih ni velik

13. 11. 2016 12.56

+10

Isto velja za jastoge,včasih so bili hrana revežev

13. 11. 2016 14.15

+2

ja ti pa se res razumes o tartufif ce jih ne maras ker si jih ne mores privoscit pa c ne klatis neumnosti o njih ,,samo v vednost nekoc so bili tartufi hrana za reveze nonice so iz njih delale celo golaz no takrat je bilo tudi prebivalcev veliko manj kot danes in vec tartufov ,,ja tudi tartufi izginjajo zaradi pohlepa ,,tako kot ribe ,,,zadnjih 30 let je cena kar enaka samo dinarcki so se zamenjali ,,

13. 11. 2016 15.16

+3

tocno tako, podobno je z kaviarjem, fuj toifel kako je zanic, in da negdo placa tako veliko za ribje ikre mi negre v glavo! a nebi bilo bolje da se zlezejo ribe in potem jes meso ?

13. 11. 2016 15.37

+1

pol pa se nisi jedu kvalitetnih tartufov, ne govort v imenu ush ;)

13. 11. 2016 09.44

+5

Itak, kjerkoli je kaj dobrega takoj mafija. Hitler je očitno vedel, kaj dela, svet dokazuje čisto vsak dan, dokler ne bo kolapsiral zaradi tega.

13. 11. 2016 09.34

+11

Ne bodo več dolgo rasli,bodo še to uničili,kot ostale gobe.

13. 11. 2016 11.55

+1

Gob je dost

13. 11. 2016 09.15

-2

Uf...nekaj takega smrdljivega je moj pes zbrskal na parceli blizu Gorič pri Famljah čist blizu avtobusne utice.

13. 11. 2016 09.19

+8

Pojdi na pasulj pa ne komentiraj če nimaš pojma

13. 11. 2016 09.43

+5

Ali mi prodaš tega psa?

13. 11. 2016 09.07

+51

90 sekundni prispevek je zgolj sredstvo za prikazovanje dveh reklam pred in eno za prispevkom ! Res bi rad doživel da bi mi neukemu nekdo že enkrat razložil v čem je poanta tega posiljevanja s tem butastimim zavajajočim oglaševanjem , z nečim kar nočemo ! Lahko rečem da v življenju še nisem kupil niti enega samega samcatega izdelka na podlagi oglaševanja ker sem še zdaj prepričan da dobro blago se samo hvali , samo najde kupca in ne potrebuje oglaševanja ! Daljinc za TV ima en čudovit gumb : preskoči ...in srčno sem prepričan da bi ga rabil tut ta zavajajoči tračarski proameriški rumeni žurnal 24 tih kur ...

13. 11. 2016 11.52

+2

saj se delno strinjam s tabo, samo, sicer ne vem, s čim se ukvarjaš v življenju, brez opozarjanje nase, ne bi zaslužil niti za neslano vodo, reklama je nujno zlo.

13. 11. 2016 08.56

+1

Nič posebnega ! Sploh ne vem v čem je čar teh gob saj po zemlji dišijo in nič drugega! Je pa res ,da človeške neumnosti nimajo meje! Gobe same po sebi so brez vseh hranilnih ali kakih drugih vrednosti! Določene imajo beljakovini imenovani -kitin in mucin le -te vežejo nase radioaktivnost ! Torej gobe iz biološkega stališča so paraziti in nekakovostna hrana! V gastronomiji pa (precenjeni aromatski dodatek ) Za moj okus navadni jurček ali pa štorovka veliko bolj dišita od tartufa!

13. 11. 2016 08.55

+17

Zraven špagetov si postaviš ene štumfe,ki niso bli oprani en teden,pa je učinek isti

13. 11. 2016 08.48

+7

večkrat sem jedel tartufe vonj po zemlji in drobi se pod zobmi kot da bi malo peska zame je parmezan 100x boljši od tartufov

13. 11. 2016 08.49

+1

Ti neves kaj je dobra hrana...parmezan..bravo

13. 11. 2016 08.24

+14

Sam sem enkrat poskuil tartufe v testeninah. Ne vem ali priprava ni bila dobra ali pa so res katega okusa in arome. Vonj po zemlji, arome, ni bilo to to. Rajši kupim kakšno kilo špargljev...

13. 11. 2016 08.54

+1

podpišem

13. 11. 2016 08.04

+10

reklama za samga sebe- nč od prispevka