Rezultati raziskave o transmaščobah v slovenski hrani so pokazali, da več kot tretjina slovenskih pekarn in slaščičarn uporablja transmaščobe, ki so za zdravje močno škodljive. Ekipa 24UR Inšpektor je na terenu preverjala, kakšne maščobe uporabljajo slovenske pekarne in slaščičarne v svojih izdelkih. Najbolj presenetljiva je ugotovitev, da prodajalci sami ne vedo, kaj je v njihovih rogljičkih, bureku, piškotih ... Kot boste videli v posnetkih, kot kupec zato ne morete izvedeti, kakšno maščobo uporabljajo za peko izdelkov, ki jih kupujete pri njih.
Človeško telo maščobo sicer nujno potrebuje. A pomembno je, katero maščobo.
V 24UR Inšpektor je Maja Roš Kanellopulos razbila tudi nekatere zakoreninjene mite. Ne drži, da na oljčnem olju ne smete peči in cvreti. Novejše raziskave namreč kažejo, da se prav pri tem olju transmaščobe tvorijo dosti pozneje kot pri drugih oljih. Prav tako je mit, da sta palmino in kokosovo olje izjemno zdrava alternativa. Kljub temu, da sta rastlinskega izvora, vsebujeta namreč nasičene maščobe.
Oglejte si zgornji video in preverite, katere maščobe so dobre, koliko jih moramo pojesti ter na kaj moramo paziti.
KOMENTARJI (191)
Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.