FIT 24UR

Laktozna intoleranca

Berlin, 24. 04. 2007 08.15 |

PREDVIDEN ČAS BRANJA: 2 min

Avtor

B.J.

Laktozne intolerance ne smemo zamenjati z alergijo na mleko, so sporočili iz nemškega združenja alergologov.

Laktozo ali mlečni sladkor najdemo v mleku sesalcev. Zaradi delovanja encima laktaze v črevesju razpade v glukozo in galaktozo, pri čemer je produkcija laktaze premosorazmerna z mlečno prehrano.

Alergija na mleko je popolnoma drugačna motnja kot laktozna toleranca, čeprav so si lahko simptomi precej podobni. Najboljši način je, da diagnozo potrdi zdravnik.

Alergija na mleko

Alergija na mleko nastane kadar pride do prevelikega odziva imunskega sistema na določene proteine v mleku. Pri tem se razvijajo simptomi, ki so vidni na koži. Alergija na mleko se razvije do prvega leta starosti.

Laktozna intoleranca

Laktozna intoleranca pa nastane zaradi padca encima laktaza in nima nobene povezave z imunskim sistemom.

Po rojstvu večina otrok razvije sposobnost izločati encim laktaza, ki je potreben, da se laktoza iz materinega mleka lahko razgradi na glukozo in galaktozo. Ko pa otrok poleg mleka začne jesti tudi ostalo hrano, se vnos laktoze zmanjša in izločanje laktoze pade.

Reakcijo na prebavo mleka imenujemo primarna laktozna intoleranca, ki je zelo pogosta v državah kjer ne pijejo dosti mleka, v Evropi pa je ljudi s to motnjo zelo malo. FOTO:

Za določene kulture ta sprememba pomeni, da mleko ni več pomembno in zgodi se, da telo ne more več prebavljati laktoze in po njenem zaužitju se lahko pojavijo abdominalna bolečina, krči in diareja.

Laktazne stopnje

Laktazna stopnja se določa na osnovi genetike. Ugotovili so namreč, da je njeno delovanje odvisno od etnične in rasne skupine v katero človek spada.

Tako imajo Afričani, Azijci, prebivalci srednjega vzhoda in Mediteranci kar 70 odstotkov možnosti, da postanejo laktozno intolerantni, Skandinavci in srednje Evropejci pa le 5 do 15 odstotkov.

Pomanjkanje kalcija ž

Iz mleka in mlečnih izdelkov dobimo večino kalcija, pomanjkanje pa se lahko kasneje pokaže kot osteoporoza, povzroča pa tudi slabšo absorbcijo kalija. Zato morajo ljudje z laktozno intoleranco poskrbeti, da kalcij dobijo na drugačen način.

Uživanje jogurtov

Jogurti, ki vsebujejo žive mlečnokislinske bakterije običajno ne povzročajo večjih težav. Mlečno kislinske bakterije v jogurtu namreč prevzamejo vlogo manjkajočega encima laktaze. Bakterije spremenijo mleko v jogurt in med fermentacijo spremenijo veliko količino laktoze. Ostalo laktozo pa spremenijo v prebavni cevi.

Laktozni nadomestki

Pri prebavi laktoze si lahko pomagamo tudi s tabletami in kapsulami, ki vsebujejo laktazni derivat iz gliv.

laktoza mleko alergija Laktozna intoleranca

KOMENTARJI (3)

Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.

PRAVILA ZA OBJAVO KOMENTARJEV

musolinka

25. 10. 2010 21.54

Pozdravljeni! Že od kar pomnim imam laktozno intoleranco. Do nedavnega sem se z njo spopadala z dieto - nič mleka in zelo malo, najraje nič mlečnih izdelkov. Sedaj sem pa že nekajkrat poskusila z izdelkom, ki vsebuje laktazo in čeprav sem bila na začetku kar skeptična (predvsem sem se bala hudih prebavnih motenj), moram reči, da zadeva pomaga. Najbolj sem vesela, ker lahko pijem kavo z mlekom, jem sladoled.... Zato Lactrase priporočam vsem, ki imajo podobne težave kot jaz.

ODGOVORI

0 0

Janez81

27. 03. 2010 13.11

Pozdravljeni, ker imam INTOLERANCO na LAKTOZO že od desetega leta, bi rad podelil z vami nekaj izkušenj. SIMPTOMI INTOLERANCE NA LAKTOZO iz osebnih dolgoletnih izkušenj (od najbolj do najmanj); Simptomi se pojavijo v petih minutah po zaužitju mlečnih izdelkov!! - močno napenjanje, smrdeči in neprijetni vetrovi, plini na vsako minuto - brbotanje in zelo neprijetna bolečina v črevesju - vnetje dvanajsternika ( 5 cm desno od popka), daljše obdobje uživanja ml. izd. - utrujenost - zazdraženost - izpuščaji na koži - potenje - trzljaji v mišicah, napetost mišic - lažje oblike tesnobe Janez

ODGOVORI

0 0

igicza

24. 04. 2007 17.44

Mislim, da sta v tem članku dve napaki. Alergija na mleko je popolnoma drugačna motnja kot laktozna toleranca, čeprav so si lahko simptomi precej podobni. ....kot laktozna INTOLERANCA,.... Ko pa otrok poleg mleka začne jesti tudi ostalo hrano, se vnos laktoze zmanjša in izločanje laktoze pade. ...izločanje LAKTAZE...

ODGOVORI

0 0