FIT 24UR

6 žličk sladkorja na dan. Toliko je še zdravo in nič več?

Ženeva, 04. 03. 2015 17.00 |

PREDVIDEN ČAS BRANJA: 2 min

Svetovna zdravstvena organizacija poziva k drastičnemu zmanjšanju užitega sladkorja. Tako priporoča, da vsak poje le za šest žlic sladkorja dnevno in ne več dvanajst kot do zdaj. Ob tem strokovnjaki opozarjajo na skrite sladkorje v sladkih pijačah, zmrznjenih picah in kečapu.

Sveža pica je vedno boljša izbira od zamrznjene alternative.
Sveža pica je vedno boljša izbira od zamrznjene alternative. FOTO: Reuters

Svetovna zdravstvena organizacija (WHO) je danes v okviru svojega boja proti debelosti pozvala k drastičnemu zmanjšanju porabe sladkorja. Do zdaj je bilo priporočilo, naj sladkorji predstavljalo manj kot deset odstotkov celotnega dnevnega energijskega vnosa posameznika, v novih smernicah pa WHO države poziva, naj poskušajo to še prepoloviti.

Zmanjšanje priporočljivega deleža sladkorja pri dnevnem energijskem vnosu na pet odstotkov bi pomenilo, da ljudje na dan ne bi smeli pojesti ali popiti več kot 25 gramov sladkorja, kar je približno šest čajnih žličk. V povprečni pločevinki gazirane sladke brezalkoholne pijače je sicer okoli deset čajnih žličk sladkorja.

WHO priporoča do šest žličk sladkorja na dan, v povprečni pločevinki sladkih pijač pa jih je okoli deset.
WHO priporoča do šest žličk sladkorja na dan, v povprečni pločevinki sladkih pijač pa jih je okoli deset. FOTO: Reuters
Govora je o vseh zdravju škodljivih enostavnih sladkorjih - monosaharidih in disiharidih -, ki jih proizvajalci, kuharji in potrošniki sami dodajajo hrani in pijači, prav tako pa so naravno prisotni v živilih, kot so naravni sadni sokovi in med. Smernice WHO se tako ne nanašajo na sladkorje v svežem sadju, zelenjavi in mleku, saj da pri teh ni dokazov, da so zdravju škodljivi.

Problem so skriti sladkorji v hrani, kjer jih ne pričakujemo

Pri tem so pri WHO poudarili, da je večina sladkorjev, ki jih dandanes vnašamo v telo, "skritih" v predelani hrani, ki je ne obravnavamo kot sladke. K tem živilom sodi na primer kečap.

WHO je sicer danes dodala, da priporočilo, naj se poraba sladkorja omeji na pet odstotkov celotnega dnevnega energetskega vnosa, ostaja pogojno, saj da je bilo narejenih malo epidemioloških raziskav na populacijah, ki porabijo tako malo sladkorja.

Številni jedem dodajajo kečap, pri tem pa se sploh ne zavedajo, koliko sladkorja vsebuje.
Številni jedem dodajajo kečap, pri tem pa se sploh ne zavedajo, koliko sladkorja vsebuje. FOTO: Thinkstock
  • 8
  • 7
  • 6
  • 5
  • 4
  • 3
  • 2
  • 1

KOMENTARJI (42)

Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.

Mladen sir
07. 03. 2015 16.59
+3
Kaj se hecate 6 žlic slatkorja ne pojem celi mesec,ne pijem gaziranega nasploh pa ne padejo kg.
B.A. Baracus
06. 03. 2015 21.17
-2
To velja za tiste, ki ležijo na foteljih v prostem času.
kundalinigirl
06. 03. 2015 17.56
-3
Sama uživam zelo malo sladkorja,če že raje rjavega drugače imam raje med za sladkanje še bolj zdrav je. Drugače tudi velikokrat spijem nesladkano kavo.
MTy
06. 03. 2015 23.25
+15
In živela boš do konca svojega življenja :)
Našvasan_zob
07. 03. 2015 10.20
+6
Med je dokazano cuker...Loh se edin tolažš da ma not mal cvetnega prahu.... Tista fama da je zdrav je izmišljena..
Krta?a 21
06. 03. 2015 17.31
+2
Sladkor je pač sladkor - osiromašen vsega. Raje kaj napišite o glukoznem sirupu ki se dodaja v vse čokoladice. Malo raziščite kako se ga pridobiva (izdeluje) - obstaja velika verjetnost da se v njem nahaja živo srebro oz njegove spojine.
POVOJ
06. 03. 2015 10.47
+2
Me zaboli, ko se vedno kregamo o saldkorju v hrani in pijači. To je še najmanjši greh v prehrani, problem so maščobe, pesticidi in gensko spremenjena hrana. Zakaj mislite, da je toliko alergij?, ker je vsa kupljena hrana nepravilo predelana, da zdrži dolgi rok uporabe. Včasih, ko smo si sami pridelovali hrano pač tega ni bilo, ali pa se ni govorilo o tem.
janezpodre
06. 03. 2015 08.35
+25
In zakaj potem vaša medijska hiša stokrat na dan reklamira razne Kindermilchscnitte /že ime bi prepovedal na slov.trgu/, ki so nabita s cukrom, z reklamo se obračate direktno na otroke, kar bi tudi bilo treba prepovedat. Tu pa hinavsko skrbite za naše zdravje. Spelte se nazaj v USA, k svojim debeluhom.
SilverBullet
06. 03. 2015 09.37
+9
Popsi je komercialna, ne humanitarna ustanova. Pa tudi oni se lahko včasih naredijo lepe, če s tem več zaslužijo.
abigail
09. 03. 2015 02.53
Cigareti so skoraj edina stvar, v katero ne dodajajo sladkorja, vendar vseeno niso zdravi.
Vogtar Ogt
06. 03. 2015 07.56
+12
Po eni strani opozarjanje na nevarnost sladkorja, po drugi strani pa skrivno podpisovanje sporazumov o trgovini z ZDA, ki bodo k nam prinesli še več s sladkorjem prenasičene ameriške hrane.
SilverBullet
06. 03. 2015 09.49
-4
Saj imaš izbiro. Vsak ima izbiro, pa četudi te nagovarjajo od malega, pitajo po žlici z leve in desne, ti nočejo povedat s čim, ti pa nimaš kaj izbirat. Vsak lahko izbira.... šala stoletja... ha ha ha ha... Molzne krave, za katere se z milionskimi investicijami v zmanjševanje možnosti izbire borijo sodobne industrijske mlekarne, ne potrebujejo izbire, da služijo svojemu namenu.
periot22
04. 03. 2015 21.28
+7
Vsako hrano jesti v zmernih količinah in to je to!
periot22
04. 03. 2015 21.25
+4
Vsakodnevno nas posiljujete o zdravi prehrani,potem pa spravite iz polic,sladkarije,slane prigrizke,čokolado,gazirane pijače,vsak človek se sam odloči kaj bo jedel!!!!!!!!
LuckyBastardo
04. 03. 2015 21.18
+3
khe94
04. 03. 2015 20.23
-10
Namesto sladkor bi morali napisati umetni sladkor, ki ga dodajajo vsemu mogočemu in zaradi tega ljudje povečini za skodljiv sladkor vzamejo tudi glukozo, ki je naravni sladkor in je popolnoma neškodljiv ampak ravno obratno. Vsi novinarji in posamezniki, ki se ukvarjajo z problemom debelost in sladkorjem pa nikoli ne pogledajo še iz druge strani, če se hočeš znebit odvečne teže, torej maščobe je edini način za dolgotrajne rezultate drastično zmanjšanje maščobe v hreni ki jo zauživajo. Kot je svetvno znani doktor John McDougall povedal "The fat you eat is the fat you wear"!
Mil?007
04. 03. 2015 20.50
+10
Mcdougal je obseden s hidrati, trdi namreč, da morajo ogljikovi hidrati prevladovat v človeški prehrani in za vzgled postavlja azijce, ki živijo skoraj samo od riža. Kaj pa so hidrati drugega kot sladkor, ki se po presnovi nalaga v maščevju. Najprimernejša za človeka je ketonska ali paleo dieta z največ do tretijo kalorij v OH in brez demoniziranja maščob. Če bi ljudje, ki živijo v pasu z zmerno in hladno klimo jedli samo OH bi morali neprestano jest. Itak, da nam pozimi polj paše mastno, ki ima več kalorij, ki se postopoma sproščajo kot pa OH, ki se na hitro prebavijo. Sicer pa McDougal živi na Havajih, se pravi v tropskem pasu, tako da kamot preživi tudi samo s hidrati in zelenjavo.
khe94
05. 03. 2015 17.12
+6
Vidim da nimaš pojma in da so ti totalno oprali možgane z paleo dijetami. McDougall ima še kako prav. OH se niti pod razno ne nalaga v maščevju ampak se preprosti naravni OH iz sadja in zelenjave pretvorijo v glukozo ki gre v kri in od tam do celic, ki glukozo uporablajo kot energijo. To tudi ni res da bi morali neprastno jesti, kajte en dober obrok z približno 70-80% OH drži človeka prehranjenega približno 5 ur, to je pa tako ali tako čas med obroki.
odprioci
05. 03. 2015 22.41
+2
Že v 18. stoletju so zdravniki vedeli, da če hočeš shujšati ne jest OH
Mil?007
06. 03. 2015 08.57
-1
94 koliko ti poenostavljaš stvari z neko glukozo iz sadja, vsak vegan ti bo povedal, da s sadjem ne gre pretiravat, saj od preveč sladkega sadja in alkohola v katerega se sladkor iz sadja pri prebavi spreminja zelo hitro dobiš rdeč nos, sploh če živiš samo od sadnih smutijev. Je pa še ena težava z OH, pri nas se jih uživa predvsem kot kruh, pekarske izdelke in testenine iz pšenice, rži, ovsa, ječmena in nadnje čase tudi kamuta. Vse naštete žitarice vsebujejo gluten. Gluten in človeški prebavni trakt pa ne gresta skupaj, eni so bolj občutljivi drugi manj, imun pa ni nihče. Zadnje čase se precej govori o odvisnosti od sladkorja in OH, vsi poznamo izraz tolažilna hrana s katero se nekateri bašejo, in to so predvsem kruh, testenine, krompir, čips, prigrizki iz žitaric in sladkana čokolada. Še nisem slišal, da bi se kdo tolažil z brokolijem, brstičnim ohrovtom, ocvirki ali pršutom.
MTy
06. 03. 2015 22.52
+6
Kot vegan pojem veliko ogljikovih hidratov in tudi glutena (med drugim)... sam temu raje rečem HRANA... In edino kar lahko rečem da škodi zdravju in počutju je branje nekaterih komentarju tu gor :)
Mil?007
07. 03. 2015 07.16
+0
No MTy pol mi pa razloži zakaj imaš špičaste podočnike in nimaš dvodelnega želodca kot prežvekovalci.
MTy
07. 03. 2015 08.32
+1
Preberi si kakšen kos literature... Žalostno kaj omejuje ljudi in s kakšnimi stvarmi opravičujejo svoje početje... Jem lahko vse kar najdem... K sreči primorem toliko pameti da razmislim kaj dela moj grižljaj meni, drugemu človeku, živali in okolju ter planetu... In s temi ŠPIČASTIMI podočnjaki... Jao... Škoda komentarja :)
khe94
09. 03. 2015 11.56
-1
Legalise, potem pa je nekaj narobe z mano, saj kot vegan sadje (sladko in kislo) predstavlja približno pol moje prehrane in zaenkrat še nisem Rudolf, pa zredil se še tudi nisem, kar tvoja teorija trdi. Z glutenom se pa strinjam, vendar gluten v majhnih količinah, recimo 1-2x na teden ni problem, kajti telo ga lahko počasi odstrani iz sebe. Če pa človek je vsak dan prekomerno količinjo kruha, testenjin in vsega ostalega, ki ima v sebi gluten pa se ta stvar začne v telesu nabirat. Dokazali so tudi to, da so tudi mlečni izdelki zasvoljivi isto kot droga, tako da tega se je tudi treba pazit. Nevem pa zakaj bi bil krompir problem, meni osebno se krompir najlepše prebavi in nimam nikakršnega problema z njim.
METKA102
04. 03. 2015 20.19
+8
Pri nas porabimo 2 kg cukra na leto. Pa nam nič ne manjka. Nekaj se ga še poje v marmeladi, kakšen košček čokolade in kadar je praznik tudi kak kos torte. Potem pa konec. Vse je stvar navade.
I_LOVE_FOOTBALL
04. 03. 2015 20.01
+17
O kečapu pišete, kot da bi ga vsi vsak dan zaužili najmanj 50g... Se pa strinjam, enostavno preveč sladkorja zaužijemo s sladkimi pijačami in to je potrebno nekako spremeniti- začeti totalno antipropagando proti izdelkom s preveliko količino sladkorjev, maščob itd. (npr. razne rdeče oznake)...
Jancl57
04. 03. 2015 19.36
+5
šest žličk na dan je neumno reč, ker nekateri le za ohranjanje teže rabijo veliko več kot drugi. in če vzdržuješ težo na 4000 kalorijah na dan, pol je težko da bi pojedu sam šest žličk sladkorja. in pa obratno za ljudi s počasnejšim metabolizmom. sploh pa zdrav človek, ki se ukvarja s športom in zaužije dovolj mikrohranil, nima imet kakšrnihkoli težav tudi če poje 30 žličk sladkorja
minimalisch
04. 03. 2015 20.44
-1
Mrider
06. 03. 2015 08.36
+2
artus
04. 03. 2015 19.33
-4
Ma ne ga lomit, a je to res?
Našvasan_zob
04. 03. 2015 19.19
+14
Odvisno od potreb... Dejte enga power lifterja na 6 žlic cukra na dan in mu rečte nej gre premetavat hlode... Da vidm odziv kaj vam bo naredu :))
Vlado Fric
04. 03. 2015 19.19
+17
NAVEČJI STRUP SO NAŠI POLITIKI sds in somišljeniki
artus
04. 03. 2015 19.34
-9
POVOJ
06. 03. 2015 10.42
-2
Vlado Fric
04. 03. 2015 19.17
+11
ja tisti ki lahk požre tolk cukra na dan je zaposlen v vladi saj penzjinist pa delavec nima dnarja za tak luksus
LomilkaSrc
04. 03. 2015 19.06
+4
edini cukr je zjutraj v kofetu in potem nič več. na junk food pa ne hodim.
Debi16
04. 03. 2015 18.47
+7
sladkor-največji strup našemu telesu. saj nima nobene nutricijske vrednosti, je čista energija..medtem ko med in sadje zraven fruktoze ponujata še mnogo prehranskih vlaknin, vitaminov, mineralov itd..
odprioci
04. 03. 2015 18.56
+10
Fruktoza je tista, ki nam da "okus" sladkosti in je tista snov, ki nima nobene funkcije v telesu. Glukoza je pa za energijo. Navadni sladkor je pa sestavljen iz polovico fruktoze in polovico glukoze.