Pred vrati so prvomajski prazniki, ki jih veliko ljudi rado izkoristi za različna druženja in zabave, najraje na prostem. Številni tako že pripravljajo žare, saj pravega piknika ni brez pečenja. A pozor.
Raziskava ameriških znanstvenikov je pokazala, da priprava mesa oziroma pečenje mesa na žaru le ni tako nedolžno, kot se nam zdi.
Rezultati raziskave, ki so jo kar devet let izvajali raziskovalci Univerze v Minnesoti in ki je vključevala okoli 63 tisoč zdravih ljudi, so pokazali, da meso, spečeno na žaru, ni zdravo.
V devetih letih se je kar pri 280 ljudeh, katerih prehrambne navade so preučevali znanstveniki, pojavil rak na želodcu. Po podatkih raziskave sodeč, priprava mesa na žaru, dokler ne poogleni, in njegovo uživanje daljše časovno obdobje kar za 60 odstotkov poveča možnosti za nastanek raka trebušne slinavke.
Raziskovalci zato priporočajo, da meso pripravljamo na nižji temperaturi, prav tako pa ne sme poogleneti, čemur pa se bo, glede na to da je smisel piknika prav pooglenelo meso, zelo težko izogniti.
KOMENTARJI (28)
Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.