FIT 24UR

'Če bi plačali za zrezek 40 odstotkov več, bi ga imeli na krožniku le enkrat na teden'

London, 19. 11. 2016 07.00 |

PREDVIDEN ČAS BRANJA: 3 min

Znanstveniki ocenjujejo, da bi do 40-odstotno povišanje cen mesa in mleka prispevalo k manjšemu izpustu toplogrednih plinov. Z dražjim mesom in mlekom bi bili ljudje na nek način prisiljeni posegati tudi po bolj zdravi hrani.

Če bi bilo meso dražje, bi ga ljudje imeli manjkrat na krožniku.
Če bi bilo meso dražje, bi ga ljudje imeli manjkrat na krožniku. FOTO:

Raziskava oxfordske univerze, ki jo je objavila revija Nature Climate Change, o njej pa poroča Guardian, je pokazala, da bi do 40-odstotno povečanje davka na meso in mleko lahko nadomestilo škodo, ki jo povzročajo podnebne spremembe. S temi davki bi pomembno zmanjšali emisije ogljika, saj proizvodnja hrane povzroča četrtino vseh izpustov toplogrednih plinov, krivce za globalno segrevanje, večinoma prav vzreja govedi in drugih živali.

Emisije zaradi prehrane se povečujejo, saj so ljudje vedno bogatejši, zaradi česar je meso pogosteje na krožniku. Z višjimi davki bi tako prispevali tudi k zdravemu življenju, saj bi višje cene ljudi odvrnile od nezdrave prehrane.

Marco Springmann z oxfordske univerze, ki je vodil raziskavo o prihodnosti prehrane, je prepričan, da če ne bomo nekaj spremenili glede hrane, nimamo nobenih možnosti za omejevanje podnebnih sprememb. "Če bi morali za zrezek na krožniku plačati 40 odstotkov več, potem se bo ta zrezek na krožniku morda znašel le enkrat na teden," pravi Springmann. Z vzrejo govedi je namreč povezano krčenje gozdov, s tem pa velikanski izpusti metana.

Raziskava je zajela različne davčne sisteme, davek na hrano pa bi združili tudi s subvencijami za zdravo hrano, ko sta sadje in zelenjava. S tem naj bi se zagotovilo, da tudi najrevnejši ne bi bili lačni.

Milijarda ton emisij na leto manj

Springamnn ocenjuje, da bi s tem davčnim načrtom zmanjšali emisije za milijardo ton na leto, kar je na ravni celotne svetovne letalske industrije. Prepričan je, da je to ogromen potencial.

Način predelave in proizvodnje hrane je bil v boju zoper podnebne spremembe precej prezrt, ugotavlja Springmann. In sicer predvsem zaradi občutljivosti teme v smislu, da je izbira hrane stvar posameznika, pa tudi strahu, da bi se lakota na revnejših območjih sveta še povečala. Za reševanje tega problema ni enostavnih ukrepov, še dodaja.

Če bi tako visoki davki zmanjšali porabo mesa in mleka, bi manj ljudi umrlo zaradi določenih bolezni, denimo bolezni srca, kapi in raka. Samo Američani pojedo trikrat več mesa, kot je priporočeno. Raziskovalci so ugotovili, da bi rešili več kot pol milijona ljudi, ki umrejo zaradi bolezni, ki so povezane s hrano.

Davek na meso, če poznaš posledice, ni neprijetnega okusa

Proizvodnja hrane povzroča četrtino vseh izpustov toplogrednih plinov, krivci za globalno segrevanje je večinoma prav vzreja govedi in drugih živali.
Proizvodnja hrane povzroča četrtino vseh izpustov toplogrednih plinov, krivci za globalno segrevanje je večinoma prav vzreja govedi in drugih živali. FOTO: Thinkstock

Raziskovalci se po drugi strani zavedajo, da zmanjšanje povpraševanja po mesu in mlečnih izdelkov ne bi bilo enostavno. Kot ugotavlja Rob Bailey, direktor raziskav pri britanski Chatham House, je izziv predvsem političen.

"Vlade se ne želijo vmešavati v izbiro življenjskega sloga ljudi, saj se zavedajo, da bodo sicer na položajih kratek čas. Poleg tega se bojijo močnega odziva živilske industrije in kmetijstva," je prepričan Bailey.

Trenutno je pritiska na vlade malo, saj je razumevanje javnosti o povezavi med prehrano in podnebnimi spremembami precej nizko. "Toda ko bodo ljudje osveščeni in se bodo soočili s posledicami, bodo ugotovili, da je davek na meso manj neprijetnega okusa," je dejal Bailey.

Najvišji davek na rastlinsko olje 

Nova raziskava je pokazala, da bi bili potrebni naslednji davki na meso: 15-odstotni davek na jagnjetino, 8,5-odstotka na piščanca, 7 odstotkov na svinjino in 5 odstotkov na jajca. Rastlinsko olje zahteva davek v višini 25 odstotkov, kar naj bi bila posledica nizke začetne cene. 

KOMENTARJI (290)

Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.

Tomaz1980
01. 03. 2017 13.42
+1
Upsy! Mislim, da se že pozna, da nas je preveč na ljubemu planetu Zemlja! Meso podražit?? Ok... Pocenite sadje in zelenjavo! Ne pa da pridem na tržnico pa dam pol plače za ves teden! Kaj pa naj potem jemo?? Vesoljske smeti???
blazter
26. 01. 2017 22.05
-1
Pojdimo nazaj. Pred I. svetovno vojno. Meso na krožniku ob velikih praznikih. Ni množičnega turizma, interneta ,najmanj dveh avtomobilov pred hišo, pa itd....... Svet je v osnovi bil bolj varen, manj izpirjen in bolj čist. Ker je bilo manj požrešnih kapitalistov, podrepnikov in podobne svojati. In NI bilo visoke tehnologije. Preprosto življenje ob zelenjavi. Gremoooooo.
soba666
21. 11. 2016 11.51
+2
to to pred kratkim predlagali Združeni narodi, verjetno na podlagi takih raziskav, in ZN se borijo proti lakoti in revščini, ha, ha, v Indiji so dokazali, da je Monsanto nateg, so manj sejali riža in je bil pridelek boljši, ne pa njihova gnojila in semena
Sršen
20. 11. 2016 21.03
+7
Mislim,da so bili slovenski strokovnjaki na delu,da so prišli do takšnih"drastičnih"ugotovitev,ki ga povzroča pr*enje!Pozabili pa so na aviacijo,ki za sabo pušča na tone porabljenega kerozinaki nam pada naglavo,da ne govorim o ogromni porabi goriva ladij,ki verjetno po mnenju strkovnjakov plujejo na sončno energijo????????
Frane Šajn
20. 11. 2016 14.36
+12
Ni straha jih poznamo v Sloveniji , ki so že dolgo ,dolgo tega po sili razmer postali vegiji! Kakšen um lahko kaj takega pošlje v eter.!?
LLLEPI
20. 11. 2016 20.31
-2
Dbist
21. 11. 2016 11.32
+1
magnifico
20. 11. 2016 14.35
+13
Pa kaj ne bi, za tiste, ki si jo ne morejo pridelati sami, raje pocenili zelenjavo. Ta je namreč blazno draga nasproti mesu. Za kilogram fižola odšteješ pri kmetu lahko tudi več kot za kilogram govejega mesa. Pa fižol, več ali manj, zraste sam, dokler ga ne obereš. Pa potem dam svojih 8 € raje za kg govedine, katere sam ne morem pridelati, fižol pač pa.
Mejduš
20. 11. 2016 13.51
+2
Vsi tisti ki res veliko mesa pohamajo gre odnih katrostafalni plin in so tudi osneževalci podnebja.
Frane Šajn
20. 11. 2016 14.41
+5
Kandidiraj za Nobelovo, samo prej še znanstveno tole stvar podpri!
NeMoresVerjet
20. 11. 2016 12.25
+0
Ravno so objavili novico, da se z dodajanjem specifičnih alg v prehrano krav izpust metana zmanjša za 99%. Zrezki so rešeni. Zdaj se lahko vegani začnejo prevažati brez bencinskih in električnih motorjev(proizvodnja enega je izvor ogromno emisij), ker bo izpust tam večji. Prav tako naj prešaltajo na lokalno zelenjavo saj se baje samo z enim tankerjem, ki pripelje tujo zelenjavo naredi več škode kot s par 1000 avtomobili. Ampak glavno, da so zrezki rešeni :)
Uporabnik113189
20. 11. 2016 12.35
+11
Največ metana nastane z rudarjenjem plina in energetsko oskrbo s plinom. To seveda ni težava, krave so problem..
Frane Šajn
20. 11. 2016 14.43
+0
Po Ameriški logiki je Indija kar se tiče krav in njihovega prdenja največji klrivec za ozonsko luknjo.
LomilkaSrc
20. 11. 2016 11.38
+8
in zdaj bo ena slovenija očistla ves svetovni zrak
Frane Šajn
20. 11. 2016 14.44
+1
Če ji to ukažejo na zahodu ni problema, dobimo takoj vsi "štopeljc v ta zadnjo"!
Natur
20. 11. 2016 11.31
+4
Kar zmrazi me, ko vidim kako posplošujejo, da meso ni zdravo. Res je, da ga pojemo preveč in v napačnih oblikah, vendar meso pašene živali brez dodatkov ne povzroča nobenih srčnih in rakavih bolezni, ampak ravno obratno, preprečuje vse to. Podražite raje žitarice, ki vsebujejo gluten, vse umetne izdelke, sladkor, mleko, predelano sol, sojo in seveda tudi predelano meso, kot so paštete, hrenovke, salame, klobase itd. Tudi pretiravanje s sadjem je lahko nezdravo. Kar nam ponuja narava v radiju 100km je definitivno najbolj zdravo.
MajstaAles
20. 11. 2016 12.07
-3
Če pogledaš po naravi malo bolje, boš opazil, da rastlinojedci v povprečju živijo precej dlje kot mesojedci. Razlog je v tem, da je meso sicer energetsko bolj bogato a žal vsebuje precej prostih radikalov in oksidantov, ki krajšajo življenje. Pa nima veze, če je bio, eko ali celo v gozdu ustreljeno.
xyxyxyxyxyxyxy
20. 11. 2016 10.20
+1
Vegetarianska akcija. Napadalni do onemoglosti.
MajstaAles
20. 11. 2016 12.10
+9
Seveda, saj že zdaj sofinancirajo ta konzum mesa. Vprašaj kateregakoli proizvajalca v Sloveniji koliko dobi subvencij. Potem pa se vprašaj kdo plačuje te subvencije :)
kokošnjak
20. 11. 2016 12.12
+1
Vegetarijanci obirajte vršičke dreves kot koze , zato boste bolj zdravi?
Teoretik zarot
20. 11. 2016 08.37
+4
kam bo pa šeč ta dnar če bi ga dubil kmet ki je to pridelu vse ok če ga pa dubi država pa hudič
LLLEPI
20. 11. 2016 11.19
+8
relos
19. 11. 2016 22.22
-11
Meso je najbolj razširjena droga. Izhaja iz industrijske živinoreje. Povzroča okolju nepopravljivo skodo, človeku pa zdravstvene in (predvsem naslednjim generacijam) hude bivanjske probleme. Meso povzroča zasvojenost, zasvojenec se tega ne zaveda in to negira. Ironično je. da planet zlahka in brez vsake škode prenese vse alkoholike in kadilce na tem svetu, a na drugi strani pelje 7 milijard mesojedih ljudi planet v okoljsko katastrofo. To je dejstvo!
felix59 drugič
19. 11. 2016 22.19
+32
Nobeno povečanje davka na meso nebi nadomestilo škode , bi pa močno povečalo prilive v žepe svinjakarjev , ki že sedaj mastno kradejo in si debelijo svoje RITI !!! Samo poglejte Bavčarja pa vam bo vse jasno , debela rit igra košarko , namesto da bi jo na Dobu !!! Ojojojojjjjjjj le kam smo prišli , ta banda hudičeva lopovska , lahko njim ko imajo kosilo za 3,5 evra .
LLLEPI
20. 11. 2016 11.23
+6
Prisli smo natanko taja kamor smo zeleli saj nicne storimo da se to ne bi dogajalo nas slogan je ja saj ne moremo nic storiti.Vse lahko storimo le vkup je potrebno stopit. Ne vem zakaj je to tako tezko? A je bolse bit izkoriscan celo zivljenje in zivet kot revez.Aja to se nas ne tice za to imamo politike da poskrbijo za nas
Ronin SLO
19. 11. 2016 21.51
+6
Zajčke bom redil in zajčjo obaro kuhal,..
sodelujem
19. 11. 2016 21.21
+16
Kolk pa homo sapiens spušča v zrak raznih sprejev,deodorantov itd, v vodo kemikalij,ni da ni pa nihče ne raziskuje. Se včasih znajdem ob kakšni osebi ki se polije z dišavami,da smrdi na metre daleč da komaj dihaš pa je vse v redu......No samo da novinarji pišejo pa je pumpa pumpa..
Aijn Prenn
19. 11. 2016 19.23
+34
Zanimivo, da se nihče ne spotakne ob cca 100mio letno proizvodnjo avtomobilov. Ne samo, da se nihče ne obregne ob to, ampak jo politika celo spodbuja...
Aijn Prenn
19. 11. 2016 19.19
+21
Veste, čez 15 let bodo gospodje znanstveniki jedli zrezke pridelane v laboratoriju. Imeli bodo na izbiro goveji zrezek z okusom papaje, vanilije, čokolade, šunke... Pili bodo sojino mleko z okusom breskve ali manga... Mi, ki pa smo malo bolj ruralne sorte, pa bomo še naprej mlatili govejo juho, restan krompir, svinjsko pečenko itd... Skratka, čas nas bo povsem povozil, nas kmetavzarje... ;-))
Ronin SLO
19. 11. 2016 20.03
+20
Ampak, klobasic prekajenih v domači črni kuhinji z nobeno papajo na zamenjam
kokošnjak
19. 11. 2016 19.08
+19
Krave so problem, ki so vedno bile že od pamti veka, leala ki pa pokrivajo nebo so pa vrni in ne uničujejo podnebja???????
MajstaAles
20. 11. 2016 12.11
+2
Za vsako letalo na planetu imamo nekaj tisoč ljudi, med tem ko imamo za vsakega človeka nekaj krav, svinj, koz, ovc...itd Izračunaj.
sodelujem
19. 11. 2016 18.57
+4
Kaj povzroča "ljudoreja"? Bedasta priporočila in komentarje.! Narod lačen in reven oni pa o zrezkih......Folk pa na barikade...

Piškotki

To spletno mesto uporablja piškotke. S piškotki zagotavljamo boljšo uporabniško izkušnjo, enostavnejši pregled vsebin, analizo uporabe, oglasne sisteme in funkcionalnosti. S klikom na »Strinjam se« dovoljuješ vse namene obdelave. Posamezne namene pa lahko izbiraš in urejaš s klikom na »Nastavitve piškotkov«. Več o piškotkih lahko prebereš tukaj.

Omogoči uporabo piškotkov za ogled video vsebin, za boljše delovanje in napredno oglaševanje in si ob pregledu vsebin zagotovi optimalno uporabniško izkušnjo. S klikom na »Strinjam se« dovoljuješ vse namene obdelave. Posamezne namene pa lahko izbiraš in urejaš s klikom na »Nastavitve piškotkov«. Več o piškotkih lahko prebereš tukaj.