FIT 24UR

Raziskava: Že tri rezine slanine na dan povečajo tveganje za srčno-žilne bolezni

London, 09. 09. 2016 15.29 |

PREDVIDEN ČAS BRANJA: 2 min

Če se na našem jedilniku pogosto pojavlja slanina, tvegamo, da bomo zboleli za srčno-žilnimi boleznimi. Strokovnjaki ugotavljajo tudi, da so prezgodnji smrti in obolevanju za kroničnim boleznim najbolj izpostavljeni prebivalci najrazvitejših držav. Ti namreč pogosteje uživajo rdeče meso.

Predelane mesnine vsebujejo veliko soli in kemijskih dodatkov, poleg tega so obdelane z različnimi postopki.
Predelane mesnine vsebujejo veliko soli in kemijskih dodatkov, poleg tega so obdelane z različnimi postopki. FOTO: Thinkstock

Ljudje, ki zaužijejo vsaj tri rezine slanine na dan, imajo za četrtino večjo verjetnost, da bodo zboleli za srčno-žilnimi boleznimi, kaže najnovejša študija, ki so jo opravili na Švedskem.

Raziskovalci Inštituta Karolinska iz Stockholma so znova analizirali izsledke raziskav o vplivih predelanega mesa na zdravje ljudi, ki so bile opravljene v 70 letih prejšnjega stoletja. Ugotovili so, da uživanje več kot 50 gramov predelanega mesa na dan za kar 24 odstotkov poveča tveganje za smrt zaradi srčno-žilnih bolezni. Prav tako se za 32 odstotkov poveča tudi tveganje za razvoj sladkorne bolezni in za osem odstotkov verjetnost smrti zaradi raka.

Švedski raziskovalci so analizirali nevarnosti uživanja rdečega mesa – govedine, teletine, svinjine, jagnjetine in ovčetine ter predelanih mesnin, kot so šunka, klobase, slanina in salama.

Rezultati so pokazali da vnos 100 gramov mesa na dan za 19 odstotkov zviša tveganje za nastanek raka prostate in za 17 odstotkov za raka na črevesju. Prav tako uživanje nepredelanega mesa za kar 15 odstotkov poveča tveganje smrti zaradi srčno-žilnih bolezni, za 11 odstotkov pa se poveča tudi možnost obolenj za rakom dojk.

Zakaj je rdeče meso tako škodljivo?

Vzrok za škodljivost rdečega mesa bi lahko bila sama priprava, razkriva študija. Ponavadi ga namreč pečemo pri visokih temperaturah, pri tem pa se tvorijo kemikalije, heterociklični amini. Prav te na bi zvišale tveganje za razvoj raka pri ljudeh.

Nič manj nevarne niso predelane mesnine. Te vsebujejo veliko več soli in kemijskih dodatkov, ki so rezultat različnih postopkov, kot so dimljenje, soljenje in sušenje.

Profesorica Alicja Wolk, ki je vodila raziskavo trdi, da je uživanje rdečega mesa v zadnjih desetletjih naraslo po vsem svetu, še posebej v razvitih državah. In to kljub temu, da je javnost obveščena o škodljivih učinkih uživanja rdečega mesa. 

KOMENTARJI (36)

Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.

?ebula
10. 11. 2018 19.43
+2
Pokvarili ste mi soboto - sami glupi članki!
felix59 drugič
09. 09. 2016 20.49
+10
Danes je že strokovnjak vsak , ki ima pet minut časa. Jejte meso , da boste zdravi in da boste dolgo živeli !! Prašič-- kralj živali , krava je pa kraljica !!! Krače , zrezki , burgerji , rebrca, čevapčiči , nabodalca , jooooj piščanec na žaru , juhuhuuu!!!
dannyer
11. 09. 2016 13.27
+4
komarec
09. 09. 2016 20.26
+9
To niso nobeni strokovnjaki, to so plačanci neke ustanove, mi bi rada zaradi velikih interesov prepričala ljudi drugače.
Debilna_kura
09. 09. 2016 20.02
+1
Ta članek je sponzoriran? Največja smrt za ožilje in srce so žitarice ne pa meso.
srebrnibreg
09. 09. 2016 20.27
+0
Zanimivo, če kruh tudi spada med živila žitaric bi jaz spet tudi moral že zdavnaj biti pri Sv. Petru, ker mi je povprečje na dan pol kile
srebrnibreg
09. 09. 2016 19.32
+13
Kot kaže sem svetovni čudež, ker si drugo ob tej izjavi strokovnjakov ne morem misliti. Sploh ne vem kako sem lahko še živ, če je to res.
ginger 1
09. 09. 2016 20.28
-4
Res si svetovni cudez ti stonickni pleskvicar AAAAAHAHAHAHAHA ...Eden in edini !
srebrnibreg
09. 09. 2016 20.33
+4
Nisem sektaš, da bi imel sto nickov. Za kaj drugega se pa z adminom zmeni zakaj me blokira. Na vso srečo me že dolgo ni in upam, da me ne bo, ker poskušam ignorirati izzivanje in provokacije vas sektašev na katere sem odgovarjal in zato bil blokiran.
dannyer
09. 09. 2016 19.20
+3
Ta raziskava je tok kredibilna kot cmerar . Poslušanje takih člankov je bolj nevarno .To bi morali prepovedati .
KVADEJ
09. 09. 2016 19.10
+1
Ja kere??? Da ni to kkšn islamist delu raziskave???
Jure Strle
09. 09. 2016 18.28
+2
devlon
09. 09. 2016 18.19
+1
veganov je vedno vec
Jožajoža
09. 09. 2016 18.13
+5
spet ena kapitalistična poteza, kako prodati tiste mesne proizvode, ki ne gredo v prodajo. danes kritizirajo slanino, bodo prodajali govedino, jutri bo obratno. to je samo en velik nateg gnilega kapitalizma. preberite si MARXSOVA dela, že takrat je vedel, kakšne bedake bo iz naroda naredila peščica ljudi v vsaki državi. tako slabo, kot danes živi tist v sloveniji, i, ki proizvaja dodano vrednost, še ni bilo.
JLA01
09. 09. 2016 18.11
+4
Tri rezine na dan prežene zdravnika stran. Preverjeno
komarec
09. 09. 2016 20.27
+3
Pet rezin na dan prežene pa še farmacijo stran.
JLA01
09. 09. 2016 18.10
+6
A zelenjava je pa zdrava al kva? Ne vi men prodajat komedije
specialnih10
09. 09. 2016 18.00
+9
Pa povejte vi to kmetu, ki dela cel dan na svoji zemlji in hrani živino al pa povejte to pohorcu, ki po cele dneve žaga ter zlaga drva in ostalo. Pa prvi trenutek boste šli s plavo oko domov. :)
saso28
09. 09. 2016 18.00
+4
Meni pa je zdravnik govoril jej govedno in govejo juho pa boš zdrav.Jaz pravim vsak naj je in pije kar mu paše in bo zdrav
sonofabitch
09. 09. 2016 17.58
+9
Mogoče, če ženeš korenine v neki pisarni obstajamo pa tudi nekateri, ki orng delamo in porabimo vsako kalorijo ki jo zaužijemo, če bi se jaz prehranjeval z solato in semeni za ptice kot se nekateri japiji, bi izgubil 10kg na mesec.
socoljub
09. 09. 2016 17.56
+3
Ali ni goveje meso čisti produkt zelenjave?
JLA01
09. 09. 2016 18.12
+3
BaGr67
09. 09. 2016 17.41
+2
Ah dejte ga no sračkat...!!!
Porocilo
09. 09. 2016 17.37
+15
Zakaj se pa to prodaja, ce je nezdravo?!
taurus111
09. 09. 2016 17.37
+9
Lari fari profesorica Wolk, verjetno vegetarjanka, podpornica solatarskega lobija ! Uravnotežena prehrana je zakon, rdeče meso štopa že cena ?
Naveli?anec
09. 09. 2016 17.32
+13
Vsak ki je na neki "zdravi" dieti je cel presušen in bolj podoben okostnjaku kot pa živem človeku.

Piškotki

To spletno mesto uporablja piškotke. S piškotki zagotavljamo boljšo uporabniško izkušnjo, enostavnejši pregled vsebin, analizo uporabe, oglasne sisteme in funkcionalnosti. S klikom na »Strinjam se« dovoljuješ vse namene obdelave. Posamezne namene pa lahko izbiraš in urejaš s klikom na »Nastavitve piškotkov«. Več o piškotkih lahko prebereš tukaj.

Omogoči uporabo piškotkov za ogled video vsebin, za boljše delovanje in napredno oglaševanje in si ob pregledu vsebin zagotovi optimalno uporabniško izkušnjo. S klikom na »Strinjam se« dovoljuješ vse namene obdelave. Posamezne namene pa lahko izbiraš in urejaš s klikom na »Nastavitve piškotkov«. Več o piškotkih lahko prebereš tukaj.