Nuša Derenda, ki se odlično znajde v kuhinji, nam je zaupala, da je bila kot otrok zelo neješča in ni marala zelenjave. Ampak zdaj je zgodba malo drugačna. Če ji čas dopušča, zelo rada stopi za štedilnik in kaj dobrega skuha. Priznava, da se pusti tudi razvajati in ne prisega toliko na sladko. Ena njenih najljubših jedi so ji testenine z gobicami, solata pa je pri njej skoraj vedno sestavni del vsakega obroka.
Receptov se ne drži strogo, predvsem pri novejših jedeh za isto stvar pogleda v kuharsko knjigo ter na internet ali pa pobrska po kakšnih odrezkih, ki jih ima doma ter nato izlušči, kar ji najbolj odgovarja. Rada eksperimentira. ''Mislim, da nobena jed pri meni ni čisto ista. Vedno je kaj drugače. Pri pripravi hrane gledam, da je lahko in zdravo. Uporabljam sestavine, ki imajo dobre lastnosti za zdravje. Ampak – jajce na oko je najboljše pečeno na domači svinjski masti, čeprav je verjetno manj zdrava kot kakšno olje (nasmeh). Včasih ti to zadiši in ti tako prikliče spomin iz otroštva. Mislim in vse bolj sem prepričana, da tudi če je manj zdravo, a je domače, je to še vedno bolj zdravo kot nekaj, kar je uvoženo.''
Pri pijačah običajno zbere tisto, ki se ujema z jedjo. ''Ob dobri hrani imam rada kozarec dobrega vina.''
Če bi morala izbrati med čokolado in sočnim zrezkom, pravi, da ne bi oklevala in bi se raje odločila za zrezek. Med svetovnimi kuhinjami pa ji je blizu azijska in mehiška.
''Rada uporabljam riževe rezance, vok, zelenjavo … Obožujem azijsko hrano. Na hitro popečeno meso, oreščki, to mi je zelo blizu. Ali pa kakšne zelenjavne priloge, por s pinjolami, losos … Ampak slovenska hrana je pa slovenska. Poskušam rada različne stvari in mislim, da je to dobro za organizem. Da poskusiš več stvari in da ne pretiravaš samo v eni stvari.''
Ne zamudite sobotne oddaje in nove rubrike Šef za slavne!
Nuša si je zaželela jagenjčkove zarebrnice s pečenim krompirjem, a Gregorja vseeno ne čaka lahka naloga, saj mu je pripravila en dodaten izziv. V Nušinem hladilniku ga je namreč pričakalo veliko različnih sestavin, ki bi ga lahko speljale s prave poti.
Že v sobotni oddaji Gostilna išče šefa bomo izvedeli, ali je Gregor pravilno ocenil drobno Nušo in ji pripravil konkreten zrezek?
Nuša je Gregorja presenetila tudi s kostanjem in svojim domačim moštom, med pripravo jedi pa sta skupaj tudi zapela.
Spremljaj dogajanje v šovu Gostilna išče šefa tudi na VOYO in spletni strani Gostilna.si.
KOMENTARJI (2)
Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.