Album vsebuje 15 skladb in je v celoti posnet v Mobyjevem studiu s pomočjo Dana Grecha - Maguerata, ki je v preteklosti sodeloval tudi z Radiohead in Scissor Sisters.
Na albumu 'Last Night' sodeluje mnogo gostov, ki so prispevali predvsem svoje vokale; med njimi so raper Grandmaster Caz, MC Aynzli, S.O.Simple & Smokey iz 419 Squada, Sylvia iz zasedbe Kudu in drugi.
Moby se z albumom 'Last Night' vrača nazaj h koreninam klubske scene in hkrati zaobjema njeno prihodnost. Album je bolj igriv kot njegovi prejšnji albumi 'Play', '18' in 'Hotel', in je izjemno refleksiven. Strukturiran je kot žurerska noč, od sladkega pričakovanja zgodaj zvečer, preko evforije v klubu do spokojnosti in miru ob opazovanju sončnega vzhoda. 'Last Night' je tako nekakšen konceptualen album, ki skuša strniti celo noč v 60-minutni izdelek.
Moby ustvarja presežke vse odkar je del newyorške klubske scene od sredine 80-ih let dalje. Njegov najnovejši izdelek predstavlja odmik od čistosti žanra: skladba 'I Love to Move’ in ’Here' je poklon zgodnjim dnem hip-hopa, v kateri sodeluje legendarni MC Grandmaster Caz, eden od avtorjev prvega hip-hop hita 'Rapper's Delight'.
Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.