"Ko sem prvič prišla v agencijo, mi je moj agent dejal, naj zažgem vsa svoja oblačila. Imela nisem niti malo stila. Ko sem zapustila agencijo, sem oblačila takoj vrgla stran," je Coco razkrila na okrogli mizi Wilhelmina Models.
Coco dandanes velja za pravo modno ikono. Je tudi ena od redkih manekenk, ki je odkrito spregovorila o motnjah hranjenja v modni industriji. "Kako lahko katera koli oseba zagovarja estetiko, ki žensko zreducira na shirano okostje. Je to umetnost? Prepričana sem, da bi morala modna estetika poudariti in olepšati človeško obliko, ne pa je uničiti," je v svojem blogu v časniku The New York Times zapisala manekenka. V elektronskem sporočilu Associated Press pa je zapisala: "Nikoli ne bom pozabila nasveta, ki so mi ga dali ljudje iz industrije, ko so videli moje novo telo … Rekli so mi: 'Moraš izgubiti vreč kilogramov. To leto je moden anoreksičen videz. Nočemo, da si anoreksična, želimo pa, da si tako videti'."
Manekenka je sicer v svoji karieri krasila številne naslovnice modnih revij, velja pa tudi za ljubljenko modnih oblikovalcev.
Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.