Borci za zaščito "pravega italijanskega parmezana" so ta teden dobili pomembno bitko. Pravobranilec sodišča evropskih skupnosti s sedežem v Luxembourgu je podal strokovno mnenje, da smejo tovrstni sir pod imenom parmezan tržiti le proizvajalci sira parmigiano reggiano. Gre za proizvajalce, ki v glavnem delujejo na območju Reggio Emilie.
Samo ime parmigiano reggiano je zaščiteno že od leta 1996, luxembourški pravobranilec pa meni, da bi morali tovrstno zaščito razširiti še na prevode imena, torej na izraz parmezan. Tovrstni sir, tako pravobranilec, katerega mnenje ni zavezujoče, ga pa sodišče pri dokončnih razsodbah upošteva v okrog 80 odstotkih primerov, naj bi smeli kot parmezan prodajati le, če bi šlo za resnični parmigiano reggiano.
Podano strokovno pravno mnenje je pomemben dosežek za Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano, skupine proizvajalcev, ki skuša proizvajalcem sira iz ostalih regij onemogočiti, da bi za svoje izdelke uporabljali svetovno znano ime. Konkretno gre za tožbo proti proizvajalcu Nuova Castelli, ki je svoj tovrstni sir pod imenom parmezan tržil v Franciji.