Tako je od 14 litrov na osebo leta 1998 poskočila leta 2003 na 16,6 litra, kaže študija, ki jo je v sredo objavilo podjetje Datamonitor. Slednje predvideva, da se bo tendenca nadaljevala in da bo količina vina leta 2008 znašala 19,3 litra na osebo. Kljub vsemu pa Velika Britanija precej zaostaja za Francijo, ki ima svetovni primat v porabi vina. Leta 2003 je poraba znašala 48,5 litra na osebo, v Italiji 47,5 litra, sledita Nemčija in Španija. Poraba piva je v Veliki Britaniji od leta 1998 do 2003 padla za približno tri odstotke in tako ogrozila preživetje tradicionalnih klubov, ustanov socialnega življenja Britancev.
"Specializirati se na vina in dobro hrano je edina možnost za preživetje", je nasvet, ki ga je dal avtor študije John Banda. Nekateri mu že sledijo, saj vedno več pubov, ki so se prekrstili v "gastropubs", ponuja kakovostno hrano in vino.
