Na območju Velike Britanije je bila ta sprememba izredno hitra, zgodila pa naj bi se v času ene ali dveh generacij. Doslej so namreč strokovnjaki menili, da je do sprememb prišlo postopoma, v resnici pa gre za pravo prehrambeno revolucijo. V raziskavi so proučevali spremembe v prehrani v neolitiku, obdobju pred približno 5200 do 4500 leti. Ocenjevali so, kako so spremembe v prehrani sovpadale s spremembami v načinu življenja, ki v tem obdobju ni bil več nomadski. Ribe so odstranili z jedilnika, človek pa je začel jesti druge vrste mesa, saj so v naselbinah iz tega obdobja odkrili precej kosti goveda in svinj. Ribe pa so z mesom presenetljivo zamenjali ne le prebivalci v notranjosti, temveč tudi tisti ob obali. Znanstveniki niso našli nobenih dokazov, da bi ribe v morjih popolnoma izginile, ampak so jih po njihovem mnenju ljudje enostavno prenehali jesti.
