Mary Carskadon in Rachel Herz sta v reviji “Sleep” zapisali: "V spanju človek več ne more zaznavati določenih vonjav, ki jh lahko zazna v budnem in napol budnem stanju." Znanstveniki so testnim osebam ponoči v spanju pustili vdihavati dve različni vonjavi: prijeten metin vonj in agresiven vonj po dimu. Nobena od šestih oseb se ni zbudila ob metinem vonju in tudi najbolj intenziven piridin, ki nastaja pri gorenju, je spanec prostovoljcev motil le poredko. V času najgloblje faze spanca, škodljiva snov ni izzvala nobenih reakcij. Zmerno glasni glasovi pa so spanec motili v vseh preiskanih fazah spanja.
Človeški vonj najverjetneje ni dovolj občutljiv, da bi človeka lahko posvaril pred nevarnostmi kot je ogenj. Verjetno se med spanjem bistveno spremeni način predelave informacij o vonju. Tako nas tudi vonj po kavi ne more prebuditi, ampak se, preden zaznamo njen vonj, prebudimo sami od sebe, je menila Mary Carskadon.
