Italijanski minister za zdravje Girolamo Sirchia, sicer priznan imunolog, meni, da tedenski post ni le star verski običaj, temveč zdravju koristen ukrep z znanstvenimi temelji, ki je pomemben za čiščenje telesa.
"Za kampanjo postnega petka želimo pridobiti tudi restavracije in gospodinje. Enkrat tedensko naj bi postregle nizkokalorične jedi v majhnih porcijah. Obenem želimo sprožiti akcijo, s katero bi opozorili na nevarnosti prekomerne teže za zdravje," je povedal minister.
Nenazadnje ima po njegovih besedah vsak tretji Italijan težave s težo. Opozoril je še pred prekomerno uporabo sladkorja in soli v živilih. Ni pa izključil možnosti, da bi italijanska vlada podobno kot ameriška dodatno obdavčila visokokalorične izdelke, kot so sladkarije in čips.
