Gre za prilagojeno, maloserijsko proizvodnjo posebno negovanih vrst piva, t. i. craft beers. Izhodišče je seveda isto kot pri vsakem pivu iz Laškega – že prislovično odlične sestavine. Spremembe so v posameznih tehnoloških fazah, predvsem pa v osebni, dobesedno s podpisom avtorizirani vpletenosti laških strokovnjakov s področja varjenja, kakovosti in razvoja piva.
Laško Special združuje prefinjeno klasiko in šik trendseterstvo. Na eni strani pod oznako »traditionally brewed« obuja preverjene, posebej cenjene vrste laškega piva in jih ponuja v novi različici, na drugi predstavlja sveže, drzne recepture pod oznako »new tradition«.
Za začetek je na voljo trojka: »tradicionalneža«, temno pivo Striptis in svetlo Golding, ter »novinec« Citra lager.
Striptis je močno temno dvojno bock pivo tople jantarjeve barve, nežne grenčice, polnega okusa, kremaste pene. Ime je dobilo po laški uspešnici, nastali leta 1956 – močnejšem svetlem pivu z 19 % ekstrakta.
Golding je delikaten, malo bolj začinjen lager plemenite grenčice in arome. Značilen okus mu daje stari slovenski hmelj Savinjski golding – tako kot ga je svetlemu pivu Laško golding, popularnemu v času twista in rockꞌnꞌrolla.
Citra lager je sveže pivo, z vonjem citrusov in manga, s številnimi sadnimi odtenki, a varjeno brez agrumov oz. tropskih sadežev. V osnovi je hmeljeno z domačimi sortami, kot izbrani dodatek pa ga blago začini v svetu cenjena novejša sorta visoko grenčičnega aromatičnega hmelja Citra.
Laško Special je butična znamka piva. Da je nekaj posebnega, ne le znotraj slovenskega pivovarstva, se vidi že na pogled (trebušasta manjša steklenica, elegantna podoba), povsem pa seveda prepriča s prvovrstnimi okusi. Ker se proizvaja maloserijsko, vstopa na trg postopoma, najprej pri izbranih trgovcih in gostincih.
Podrobnejša predstavitev: www.laskospecial.eu.
