Več kot 65 odstotkov moških in kakih 55 odstotkov žensk se bori s prekomerno telesno težo; s tem pa se povečuje tveganje, da zbolijo za sladkorno boleznijo, boleznimi srca in ožilja ter določenimi vrstami raka, kot je na primer rak na debelem črevesu, so v Bonnu poudarili predstavniki Nemške družbe za prehrano (DGE - Deutsche Gesellschaft fuer Ernaehrung).
Problematično je predvsem to, da se zaužije več kalorij, kot bi bilo potrebno, predvsem glede na dandanes običajen vsakdan z malo gibanja. DGE Nemcem tako priporoča predvsem živila, ki imajo nizko energijsko vrednost, obenem pa so bogata s pomembnimi hranilnimi snovmi - sem spadajo predvsem zelenjava, sadje, polnozrnata hrana in mlečni izdelki z manj maščobami.
Zaužitje 650 gramov zelenjave in sadja dnevno bi bilo idealno; na žalost povprečen Nemec na dan poje manj kot polovico te količine.
