Določena rastlina ali žival mora biti strupena, po možnosti smrtno nevarna, da je ljudje ne bi uvrstili na svoj jedilnik. Pa še v tem primeru to ni čisto zagotovljeno. Japonci na primer poznajo jed fugu, ki je smrtno nevarna, če ni pravilno pripravljena. Gre namreč za ribo napihovalko, ki vsebuje strup v koži in nekaterih organih. Zaradi te jedi umre približno šest ljudi na leto, saj protistrup ne obstaja.
Nekaj podobnega je sir kasu marzu, ki je sicer prepovedan, a ga vseeno jedo na Sardiniji. V njem so ličinke, ki so strupene, če so mrtve, določen del pa je odporen na želodčne kisline in jih morajo izrezati, saj se prevrtajo skozi črevesje.
Seveda pa niso vse jedi na stojnicah tako nevarne. Večina jih je pravzaprav izjemno okusnih, tudi če so za evropske želodce nekoliko nenavadne. Oglejte si nekaj najbolj nenavadnih in nekaj najbolj popularnih jedi s svetovnih stojnic.
Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.