Münchenski župan Christian Ude je prvi vrček piva natočil bavarskemu ministrskemu predsedniku Edmundu Stoiberju, potem pa se je 18-dnevno rajanje v središču bavarske prestolnice začelo tudi zares. Letošnji Oktoberfest je 173. po vrsti, saj ga prirejajo vse od leta 1810, odpovedan pa je bil v svoji dolgi zgodovini le 24-krat, običajno zaradi vojne ali epidemij nalezljivih bolezni.
Poleg piva bodo obiskovalcem iz vsega sveta - organizatorji jih letos pričakujejo več kot šest milijonov - na 650 stojnicah na voljo tudi prigrizki in druga zabava. Gostom bo streglo več kot 10.000 natakarjev, kuharjev in drugih gostinskih delavcev.
Letos bodo prvič na voljo tudi stojnice za nekadilce, pa tudi otroci bodo imeli na Terezijinem travniku, kjer poteka prireditev, prvič rezerviran lasten prostor.
Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.