Leta 2008 se je za študij na tej nenavadni univerzi odločilo 6000 ljudi, lani pa je vpis na sladoledarski univerzi narasel kar za 90 odstotkov. Zanimanje za izdelavo kakovostnega sladoleda je že zdavnaj preraslo italijanske meje, tako da med tečajniki najdemo tudi študente iz Avstralije, Kitajske, Sudana, Libanona in Velike Britanije ter številnih drugih držav. Za študij so se odločili kljub temu, da tedenska šolnina stane nekaj manj kot 700 evrov.
Gelato University v Bologni študentom ponuja možnost za izdelavo sladoleda v najsodobnejših laboratorijih. Učijo jih, kako zmešati tradicionalne okuse, kot sta recimo čokolada in vanilija. Obenem študente spodbujajo k inovativnosti, saj ti raziskujejo tudi nenavadne okuse, kot so sladoledi iz rdečega vina, oljčnega olja, parmezana in bazilike. Prav tako raziskujejo nove kombinacije doslej že znanih okusov. Lani so tako odkrili izjemne kombinacije hruške in parmezana ter limone in bazilike.
Sladoled pa ni priljubljen le zaradi svojega okusa, ampak tudi zato, ker je odličen afrodiziak. Zakaj pripomore k intenzivnejšemu orgazmu in katera živila vam bodo še povečala spolno slo, pa si preberite v članku Najcenejši afrodiziak.
Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.