Mnogi izmed pogrebcev, ki so 93-letnega Jaakova Toporja iz kibuca Naan pospremili na zadnji poti, so menda prišli samo zato, da bi izvedeli recept za njegov priljubljeni cimetov kolač.
"Vsakdo v skupnosti je kdaj pa kdaj poskušal priti do recepta, vendar je dedek prisegel, da ga ne bo izdal nikomur, dokler bo dihal," je dejal Jaakovov vnuk. Jaakov je recept obdržal v tajnosti polnih 75 let.
Nazadnje pa so pogrebci recept lahko prebrali na Jaakovem nagrobniku.
Da pa našim radovednim bralcem ne bo potrebno potovati v daljni Izrael samo zato, da bi dobili mamljivi recept, ga izdajamo tukaj.
Za Jaakovov cimetov kolač potrebujete:
1 kg moke, 50 g kvasa, ščepec soli, 3 jajca, 7 žlic sladkorja, 200 g margarine, 1,5 dl mleka in cimet po okusu.
Pa dober tek!
