Slovenski kuharji Borut Jakič (vodja), Igor Jagodic, Alenka Kodele, Matjaž Cotič (člani) ter Sebastjan Velušček in Tina Zupan (pomočnika) so v ponedeljek na mednarodnem tekmovanju Intergastra 2006 v nemškem Stuttgartu osvojili ekipno zlato kolajno, so sporočili iz Sekcije kuharjev in slaščičarjev Slovenije. Kodeletova je bila proglašena tudi za najboljšo tekmovalko dneva.
Kot samostojni tekmovalci v Kulinarični artistiki so se v Stuttgartu predstavili še Anže Gombač, Janez Dolšak in Danilo Kozar. Gombač je za sliko Hotela Union iz različnih semen prejel zlato odličje, Dolšak za masleno skulpturo srebrno odličje, s srebrom pa se je okitil še Danilo Kozar s sladkorno artistiko.
Ekipa slovenskih kuharskih mojstrov je v okviru tekmovanja pripravila tri različne glavne jedi, vegetarijansko ploščo za štiri osebe, ploščo za osem oseb, šest različnih predjedi ter sladice.
Prvo glavno jed so sestavljali: marinirana račja prsa, piščančja rolada s finimi mediteranskimi zelišči, zelenjavna podlita z omako iz kozjega sira, zelenjavni poljubčki iz goriškega radiča in zloženka iz vrtne zelenjave. Drugo glavno jed so sestavljali: ribja sestavljenka iz lososa, romba in tune, zelenjavna terina, brancinova roladica, zelenjava z vrta in ribja kremna omaka z zelišči, tretjo pa: ribji mozaik z zelenjavnim nadevom in omako, škampova pena s špinačnem listu, terina iz morskih sadežev, sotirana zelenjava in omaka iz svežih zelišč.
Vegetarijanska plošča za štiri osebe je postregla s sojino safalado z izbranimi semeni in suhim paradižnikom, žličniki iz pšeničnega zdroba z nasekljanimi pistacijami, žafranovim rižem, piro, grahom, objetim v listi blitve, prelitim z zeliščno omako, pečenim mladim ovčjim sirom, sotirano mlado zelenjavo, zbranimi gobicami in brokolijevo omako.
Ploščo za osem oseb so sestavljali harmonija morskih sadežev, tuna v objemu riža, mariniran losos, zloženka iz zelene, črne trobente in paradižnika, šparglji, marinirani snopi zelenjave, solatni šopki in wasabi omaka.
Pester je bil tudi izbor šestih predjedi: zlatovčica iz bistrega potočka, hobotnica po okusu ribiča Justina, morski zakladi iz Jadrana, dobrote prekmurskih kolin, pečena piščančja prsa s sadnim koktajlom in vegetarijanske sanje.
Slovenski kuharji so postregli tudi s sladicami, in sicer s ploščo malih sladkih prigrizkov, Valentinovo ploščo mignonov ter dvema dnevnima sladicama (waldgeschichte in belo-črno) in otroškim krožnikom, so še sporočili iz sekcije kuharjev in slaščičarjev.
Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.