1 kg moke
30 dkg sladkorja
72 dkg margarine
1 jajce
Za peko piškotov potrebujete 1 kg moke, 72 dkg margarine, 30 dkg sladkorja in eno jajce. Omenjene sestavine dobro pregnetete v testo in ga v obliki kocke pustite stati 15 minut. Oblika kocke ni nujna, vendar vam bo pozneje olajšala delo.
Potem ko je testo počivalo, si mizo, na kateri boste delali, dobro posujete z moko, da se testo ne prime na površino, nato pa ga razvaljate. Debelina testa naj bo okoli 2mm, seveda pa se lahko zanjo poljubno odločite sami. Nato si pomagate z modelčkom, za oblikovanje piškotov in izrezane oblike položite v pekač.
Pečico medtem ogrejte na 180 stopinj in pekač samo še položite vanjo. Po 15 minutah bo v vaši kuhinji že dišalo in piškoti bodo pripravljeni, da jih po vašem okusu še obogatite. Lahko si pomagate z različnimi okusi marmelad, čokoladno, lešnikovo, orehovo, kokosovo ali s kakšno drugo kremo.
