Strokovnjaki na švicarskem Zveznem inštitutu za tehnologijo trdijo, da se bodo zaradi segrevanja ozračja, ki se je začelo v 20. stoletju, nahajališča tartufov preselila proti severu.
Ob pomoči psov, ki so dresirani za odkrivanje teh gomoljev, so okrog dva kilograma tako imenovanih burgundskih tartufov že našli na jugu Nemčije. Temu odkritju so sledile številne raziskave na terenu. V zadnjih nekaj letih so tako odkrili še 210 lokacij s tartufi na območju Nemčije in vzhodne Švice.
Tartufi so nenavaden, skrivnosten gomolj, ki se skriva pod zemljo. Ker nimajo nadzemnih delov, jih človek sam ne more najti. Znanstveniki jih še ne poznajo dovolj, metem ko jih gastronomi izjemno cenijo, saj z njimi izboljšajo okus številnih jedi.
Eden od kitajskih tajkunov je za dva bela tartufa, ki sta skupaj tehtala 1,3 kilograma, odštel kar 330.000 dolarjev, leto prej pa je enako vsoto odštel za gomolj težak 1,5 kilograma. Strokovnjaki pravijo, da so v zadnjih treh desetletjih na območjih, kjer rastejo tartufi, našli precej manj gomoljev. Ugotavljajo, da je do sprememb po vsej verjetnosti prišlo zaradi globalnega segrevanja ozračja.
KOMENTARJI (12)
Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.