Zeleni čaj namreč varuje kožo pred opeklinami, so ugotovili na nemškem inštitutu za prehransko medicino in dietetiko (DIET). Snovi, ki jih vsebuje zeleni čaj, znane kot polifenoli, ščitijo pred sončnim sevanjem. Na inštitutu svetujejo dnevno uživanje pol litra napitka. Dodatno zaščito nudi tudi uživanje cinka, ki je v mesu, jajcih in mleku. Izvedenci kljub temu še vedno priporočajo uporabo zaščitnih krem.
