Stomatologi že dalj časa vedo, da žvečenje žvečilnega gumija brez sladkorja zmanjšuje prisotnost kislin okoli zob, kar preprečuje nastanek zobnih lukenj.
V raziskavi so osebam, ki sicer trpijo za zgago, dali obrok, bogat z maščobami. Znanstveniki so nato (dve uri po posebej zasnovanem obroku za spodbujanje simptomov zgage) izmerili raven kisline v požiralniku. Ugotovili so, da so imele osebe, ki so po obroku pol ure žvečile žvečilke, veliko nižjo raven kisline, pa tudi veliko manj simptomov zgage.
