Pozor: visok vnos beljakovin lahko povzroči popuščanje srca

Raziskava, ki je vključevala več kot 2440 moških, ki so se prehranjevali po načelih Atkinsove diete, je pokazala, da lahko visok vnos beljakovin za 30 odstotkov poveča tveganje za popuščanje srca, stanje, ki povzroči, da organ ni več sposoben črpati dovolj  velike količine krvi in kisika po telesu za presnovne potrebe.

Atkinsova dieta naj bi pomagala ljudem izgubiti visok odstotek teže. Pri tej dieti naj bi ljudje uživali čim manj ogljikovih hidratov in čim več beljakovin. A raziskovalci so objavili izsledke nove raziskave, v kateri so zapisali, da je prepričanje, da je takšno prehranjevanje zdravo, napačno, poroča The Telegraph.

Problematične predvsem beljakovine živalskega izvora

Edine beljakovine, ki jih niso povezali z večjim tveganjem za odpoved srca, so bile beljakovine, ki izvirajo iz rib in jajc. Tisti, ki so večino beljakovin zaužili iz živalskega izvora so imeli kar 43 odstotkov višje tveganje za popuščanje srca, kot tisti, ki so beljakovine dobili iz rib in jajc. Pri tistih, ki so uživali visoko raven beljakovin iz mlečnih izdelkov, je bilo tveganje 49-odstotno, pri tistih, ki so večino beljakovin zaužili iz rastlinskih virov, pa 17-odstotno.

Spremljali so jih 22 let

Raziskovalci so približno 22 let spremljali 2.441 moških, starih med 42 in 60 let, ki so se prehranjevali z visokim vnosom beljakovin. Odkrili so, da so med trajanjem raziskave 334 moških diagnosticirali s popuščanjem srca, približno 70 odstotkov zaužitih beljakovin je bilo živalskega izvora, 27,7 odstotka pa rastlinskih.

Profesor Jyrki Virtanen iz Univerze Vzhodne Finske, ki je sodeloval pri raziskavi opozarja: "Veliko ljudi verjame v pozitivne učinke visokega vnosa beljakovin in jih jemlje za samoumevne, a pomembno je, da se zavedajo tudi možnih tveganj tovrstnih diet."

Visok vnos beljakovin povezali tudi s povečanim tveganjem za sladkorno bolezen tipa 2

Heli Virtanen, ki je prav tako sodeloval pri raziskavi, je pojasnil, da je to ena izmed prvih raziskav, ki je raziskovala vnos beljakovin in tveganje za srčno popuščanje, zato je potrebnih še več raziskav, preden lahko potrdijo, da bi lahko bil nadzor vnosa beljakovin pripomogel pri preprečevanju srčnega popuščanja.

Dosedanje raziskave so diete z visokim vnosom beljakovin, predvsem živalskega izvora, povezale s povečanim tveganjem za sladkorno bolezen tipa 2.