Kuhajmo

Gorenjska prata

Ljubljana, 21. 02. 2007 11.52 |

PREDVIDEN ČAS BRANJA: 1 min

Na Gorenjskem so v času kolin ob praznikih in nedeljah včasih radi pripravljali prato - iz mesa svinjske glave.

SESTAVINE za 10 oseb:
1 kg suhe prekajenega svinjskega mesa, 0,8 kg starega belega kruha , 0,3 l mleka ali čiste mesne juhe, 1 čebula, peteršilj, 6 jajc, sol, poper, 1 svinjska mrežica, maščoba

Vsaj en dan star kruh narežemo na kocke in ga navlažimo z mlekom. Prekajeno svinjsko meso skuhamo, ohladimo, meso zrežemo na kocke. Čebulo sesekljamo in jo na malo maščobi svetlo prepražimo. Meso in kruh rahlo zmešamo, dodamo čebulo, sesekljan peteršilj, razžvrkljana jajca, sol, poper. Kruh ne sme biti preveč namočen, da jed ni lepljiva. Računati moramo s tem, da se navlaži tudi z jajci. Pripravljeno zmes damo v svinjsko mrežico, jo oblikujemo v štruco in spečemo. Pečemo počasi na 160 stopinj 40-60 minut. Prata mora biti lepo zapečena. Ponudimo kot toplo glavno jed z obilico solate ali kislim zeljem.

  • Scheppach Visokotlačni čistilnik HCE2600
  • Proklima Talni ventilator
  • Intex Montažni bazen Chevron Prism Frame
  • Zložljiv piknik voziček itStime
  • Sunfun Jakarta Gazebo paviljon Jakarta II
  • Sup Ruby
  • Kingstone Okrogli žar Bullet 57
  • Vrtni ležalnik Marissa
  • Sunfun Viseči senčnik Toskana
  • Voltomat Mobilna klimatska naprava Wi-Fi
KOMENTARJI (0)

Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.