Kuhajmo

Jota

Ljubljana, 13. 12. 2006 20.25 |

PREDVIDEN ČAS BRANJA: 1 min

Avtor

M.B.

Komentarji

Kot nalašč za po prekrokani noči, pa tudi za vse fižolojedce. Seznanili vas bomo z dobro kulinarično kuro - joto.

Recept je iz knjige <i>100 receptov sestre Nikoline</i> FOTO: E plus

Sestavine:

30 dkg fižola
60 - 70 dkg kislega zelja
1 polovico kg krompirja
30 dkg prekajenega mesa (če je s kostmi kaj narobe, nekaj več)
6 dkg maščobe
4 dkg moke
4 dkg čebule
strok česna
sol , poper

Priprava:

Fižol je potrebno predhodno namočiti FOTO: E plus

Prebran, opran in čez noč namočen fižol kuhamo skupaj s suhim mesom. Ko je oboje na pol mehko, dodamo na koščke narezan krompir. Ta se lahko razkuha. V drugem loncu kuhamo kislo zelje.

Če je zelo dolgo, ga pred kuhanjem nekajkrat prerežemo. Na koncu vse skupaj zmešamo, dodamo prežganje, zboljšamo s kocko, popopramo, dosolimo, če je treba, pa še zabelimo s slanino ali z zaseko. Joto lahko pripravimo tudi brez suhega mesa. V tem primeru jo malo več zabelimo.

UI Vsebina ustvarjena brez generativne umetne inteligence.

jota recept kuhanje