SESTAVINE za 4 osebe:
1 čebula
3 do 4 stroke česna
1 paradižnik
pol melancana
100 g cvetače
100 g zelja
polovica bučke
1 korenček
1 limona
1 velika žlica kokosove moke
1 velika žlica koriandra
vejica petršilja
1 žlica indijskih začimb (curry, poper, rdeča paprika, kumina)
žlica soli (sol po okusu)
pol litra vode
Priprava:
Drobno nasekljamo čebulo in česen, narežemo zelenjavo. Na ponev vlijemo veliko žlico olja, dodamo koriander in ga rahlo popražimo, da zadiši. Dodamo čebulo in česen, premešamo, dodamo narezano zelenjavo, kokos, začimbe in posolimo. Vse skupaj dušimo približno 10 minut. Mešanici dodamo sok limone in vodo ter kuhamo še 5 minut. Juho nalijemo v skodelice in jo okrasimo z nasekljanim peteršiljem.
Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.