živil
FOTO: Trend iz Japonske (končno) prispel do Ljubljane ali kavarna, kjer kraljujejo mačke
25. 02. 2015 12.41
Nina, Meri, Chilli, Diva in Jonas. To so kosmate in repate zvezde nove kavarne, ki se je odprla v prestolnici. Gre za prvo mačjo kavarno v Sloveniji, kjer se gostje sproščajo ne le ob kavi in branju, pač pa tudi z božanjem kosmatink.
UVAJANJE SAMOOSKRBE – PRIDELANA HRANA NA ŠOLSKEM CENTRU ŠENTJUR
11. 02. 2015 07.57
Šolski center Šentjur je zavod z več kot stoletno tradicijo pridelave hrane.
Nekateri Slovenci bolj inovativni kot velike mednarodne korporacije
11. 02. 2015 06.30
Nekaj slovenskih proizvajalcev je spremenilo živila, da so manj kalorična, bolj hranljiva in zdrava, predvsem s prehranskimi vlakninami, beljakovinami in drugimi snovmi rastlinskega izvora. Naredili so tudi pijače brez dodanih sladkorjev in sladil. Njihova inovativnost bo zdaj nagrajena.
ZEMLJEVID: Med 59 gostilnami, kjer so inšpektorji odkrili najhujše nepravilnosti, tudi takšna brez tekoče vode
04. 02. 2015 09.06
Inšpektorji so lani pregledali 1384 gostinskih objektov. V dobrih 58 odstotkih niso ugotovili nepravilnosti, so pa večja neskladja odkrili v 247 objektih. 59 objektov so zaprli oziroma izdali začasno prepoved obratovanja. Gostinci opozarjajo, da so tarče nečloveške birokracije.
Obljubljenega seznama gostincev, pri katerih so inšpektorji odkrili nepravilnosti, še ni. Je res tako obsežen?
15. 01. 2015 10.40
Uprava za varno hrano je obljubila, da bo v začetku januarja objavila seznam pregledanih gostinskih lokalov. A to se ni zgodilo. Razlog naj bi bil v njegovem še večjem obsegu, saj so mu dodali še rezultate nadzorov v času božično-novoletnih praznikov. Zdaj pravijo, da bo objavljen konec meseca.
Bo tudi milijarda evrov za razvoj podeželja namenjena 'eko travi'?
14. 01. 2015 18.29
Subvencije so ena ključnih ovir za samooskrbo. Kar 90 odstotkov subvencij za ekološke kmetije je šlo namreč za travo, ki jo je pojedla živina. Namesto 10-odstotnega deleža ekoloških živil slovenskega izvora je ta delež danes le 0,4-odstoten.
Shujšala 20 kilogramov in se sprehodila po rdeči preprogi
09. 01. 2015 09.11
Talentirana igralka Melissa McCarthy, ki je slavila na podelitvi People’s Choice Awards, kjer je dobila nagrado za najboljšo humoristko, je od nekdaj imela povečano telesno težo. Zvezdnica je tokrat presenetila z videzom, saj je izgubila dvajset kilogramov.
Slovenija na ravni EU zaščitila tudi kranjsko klobaso
07. 01. 2015 15.51
Slovenija je na ravni EU zaščitila tudi kranjsko klobaso. Evropska komisija je odobrila njen vnos v register zaščitenih geografskih označb in jo tako dodala na seznam več kot 1200 zaščitenih kmetijskih proizvodov v EU. To je že 22. slovenski proizvod, registriran pri Evropski komisiji.
ANIMACIJA: Ledena pošiljka: vremenoslovci za sever ZDA napovedujejo do - 40 stopinj Celzija
06. 01. 2015 13.33
Polarna fronta, ki se približuje severovzhodu ZDA in jugovzhodu Kanade, s seboj prinaša brutalen mraz. Temperature bodo ponekod padle tudi do - 40 stopinj Celzija, zapade pa lahko do 30 centimetrov snega.
Uživate žitarice? Dajte jih, živeli boste dlje
06. 01. 2015 10.15
Ljudje, ki uživajo polnozrnata živila, bodo verjetno živeli dlje in se izognili srčnim obolenjem, vendar pa s tem na zmanjšujejo tveganja za raka, so ugotovili znanstveniki z univerze Harvard, ki so 30 let spremljali skoraj 120 tisoč ljudi.
Leto razlik: milijon revežev, bankirjem 100.000 evrov nagrade in gospa s hladilnikom v velikosti mrtvašnice
31. 12. 2014 15.41
Občutek imam, da sem v letu 2014 veliko večkrat kot vsa prejšnja "otoška" leta prej pomislil: "Pa to ne more biti res …" Pa je bilo.
Hrvatom se splača kupovati čez mejo, a ne v Sloveniji
22. 12. 2014 11.37
Hrvaški državljani v drugih državah zapravijo približno 200 milijonov evrov letno. Kako ne, če pa za nakup enake košarice izdelkov v Srbiji in BiH zapravijo do 25 evrov manj kot v hrvaških trgovinah. V Sloveniji se jim splača kupiti le nekaj izdelkov.
Alergeni morajo biti označeni, a pravilno. Napačne oznake so namreč smrtno nevarne
19. 12. 2014 12.13
Na inštitutu za nutricionistiko opozarjajo, da lahko nepravilno označevanje alergenov v jedi ogrozi zdravje potrošnikov z alergijami. Ugotovili so namreč, da mnogi gostinci neustrezno ali celo napačno označujejo alergene v jedeh. Najbolj problematično je označevanje živil, ki vsebujejo mleko, ter živil z glutenom.
Preverite, kaj vse se šteje za osebno dopolnilno delo, za katerega potrebujete vrednotnice
18. 12. 2014 11.14
Če se boste odločili za najem gospodinjske pomočnice ali varuške, boste morali z novim letom zanjo kupiti vrednotnico. Prav tako boste morali kupiti vrednotnico, če boste ponujali inštrukcije iz matematike, prodajali gobe ali doma spletene nogavice.
Pojemo manj zrezkov in klobas ter več zelenjave
16. 12. 2014 12.36
V Sloveniji stopnja samooskrbe s hrano strmo pada. Od leta 2004 do 2013 je namreč upadla kar za 41 odstotkov. Analiza prehranskih navad Slovenk in Slovencev pa je pokazala, da pojemo manj mesa, krompirja in žit ter več druge zelenjave.
Boljša informiranost ali kup težav?
13. 12. 2014 07.16
Nova zakonodaja določa osnovna načela glede označevanja živil in predpisuje konkretnejše zahteve, kot so npr. obvezne informacije o poreklu določenih vrst mesa, jasnejše navedbe o alergenih snoveh ali jasnejše informacije o hranilni vrednosti za večino predpakiranih predelanih živil.
Za takšno postavo trdo gara
13. 12. 2014 06.30
Brazilska manekenka in ena od Viktorijinih angelčkov Izabel Goulart se lahko pohvali z zelo utrjenim telesom. A pot do njega je,- kot boste videli - precej trnova …
OZS se navajanje podatkov o alergenih ne zdi smiselno, GZS v tem vidi korak v pravo smer
12. 12. 2014 09.00
V OZS obžalujejo odločitev o označevanju živil, ki predvideva jasno navedbo podatkov o alergenih v gostinskih lokalih. Menijo, da evropska uredba za gostince predstavlja dodatno obremenitev. V GZS po drugi strani menijo, da je to korak v smer boljšega informiranja potrošnika.
V šestih pekarnah ob pregledu skoraj obnemeli, higienske razmere so bile porazne
10. 12. 2014 11.26
Inšpektorji so se v preteklih dneh lotili slovenskih pekarn. V šestih so naleteli na zelo slabe higienske razmere: plesnive stene in stropi, umazana tla, iztrebki glodavcev in zapredki insektov v vrečah z moko.
V obratu v bližini Lukovice odkrili neregistrirano prodajo mesnih izdelkov
09. 12. 2014 17.04
Inšpekcija je v obratu v bližini Lukovice odkrila 1790,5 kilograma neoznačenega mesa in mesnih izdelkov. Odkrili so tudi dobavnice, iz katerih je razvidno, da so svinjsko meso odkupili od odobrenega obrata in od čistilnega servisa, ki je meso pripeljal na naročen naslov.
Veste, kako pravilno uporabiti agregat?
04. 12. 2014 16.20
Žled je znova okoval nekatere dele države. Ali veste, kako ravnati, saj gre za izredno nevaren pojav, ki zahteva veliko previdnost? Znate prepoznati sume zastrupitve z ogljikovim monoksidom pri uporabi agregata? Za vas smo pripravili nekaj nasvetov.
Mediteranska prehrana vas bo pomladila
03. 12. 2014 12.31
Če ste ljubitelj mediteranskih živil, potem je to za vas velika prednost. Strokovnjaki so namreč objavili rezultate obsežne študije o prednostih, ki jih mediteranska prehrana prinaša za človeško telo. Ugotovili so namreč, da uživanje mediteranske hrane ščiti naš DNK.
Katera hrana je preverjeno višje kakovosti?
01. 12. 2014 06.50
Ste vedeli, da najbolj kakovostne pridelke in živila prepoznate po označbi višje kakovosti? Med njimi najdete tudi sir Šmarski Rok iz Zelenih Dolin.
FOTO: Toliko hrane vsak od nas na leto vrže v smeti
26. 11. 2014 12.17
V Sloveniji vsako leto v smeteh pristane okoli 170.000 ton hrane ali 82 kilogramov na prebivalca. Skoraj polovica zavržene hrane med odpadki pristane zato, ker smo kupili več hrane, kot jo potrebujemo. Komunalna podjetja so zato pripravila posebno akcijo.
50 kitajskih podjetij na obisku v Sloveniji: izdelovalci pohištva, graditelji železnic, nepremičninarji ...
20. 11. 2014 10.33
V Sloveniji so na obisku gospodarstveniki iz 50 kitajskih podjetij. Evropa je do kitajskih investitorjev sicer tradicionalno zadržana in to ne povsem neupravičeno. A trend rasti kitajskih investicij na stari celini naj bi se nadaljeval z veliko rastjo.
VIDEO: Rajanje na železniški postaji v Ljubljani; med potnike razdelili 4500 slovenskih zajtrkov
20. 11. 2014 12.56
V podhodu ljubljanske železniške postaje je bilo zjutraj precej veselo. Odmevala je glasba, ljudje so plesali, zadišalo pa je po domačih dobrotah. Pred dnevom slovenske hrane so mimoidočim delili zajtrke in tako marsikomu polepšali dan.
V slovenjgraški osnovni šoli zaradi salmonele zbolelo 18 oseb
13. 11. 2014 12.51
Že drugič v nekaj mesecih se je na Koroškem pojavila množična okužba s salmonelo. Tokrat pri učencih in zaposlenih na Drugi osnovni šoli v Slovenj Gradcu. Okuženih je 18 oseb, od tega 14 učencev.
Velika prehrambena podjetja z milijoni v boj, da jim ne bi bilo treba označiti izdelkov z GSO
25. 10. 2014 17.25
Ne vemo, kakšno hrano uživamo. Kupujemo na slepo, so prepričani zagovorniki označevanja gensko spremenjene hrane. V kampanji, s katero bi preprečili označevanje, se obračajo milijoni. Med donatorji so se znašla tudi velika imena v prehranski verigi.
Preverite, ali so tudi vaša jetra zamaščena!
21. 10. 2014 08.44
Kar 4 izmed 6 Slovencev imajo zamaščena jetra! Menite, da niste med njimi? Če imate povečano telesno težo imate kar 90% možnosti za zamaščenost jeter, tisti, ki pogosto uživate mastno in sladko hrano, alkohol ali zdravila pa skoraj 100%.
Le kdo si želi stati v vrsti in prositi za pomoč? Večina bi raje pošteno plačano delo
17. 10. 2014 10.12
Revščina se je najbolj povečala v družinah z vzdrževanimi člani. Mati treh otrok pravi, da želi delo, ne pa, da ji treba stati v vrsti za paket in državo prositi za denarno socialno pomoč. Njenim otrokom država plačuje šolsko prehrano, a želi si, da jo plača sama. Vem, da bi jo lahko plačala, če bi le imela delo, opozarja.