živila
Kebab – tako priljubljen, da mu EU ne more do živega
15. 12. 2017 12.13
Da so na svetovnem trgu na voljo bolj zdravi prigrizki, kot je kebab, ni niti skrivnost, niti presenečenje. A do sedaj so bile težava predvsem nezdrave omake, maščobe ter vprašljivost sestave mesa v kebabu. Pred dnevi pa se je dvom v primernost uživanja kebaba zavrtel v povsem novo smer: izziv so postali fosfatni aditivi. Ali kebab res predstavlja tako pomembno tveganje za naše zdravje, da mora o primernosti njegovega uživanja odločati EU?
VIDEO: Božiček pride v Stožice: zadnja tekma jeseni bo namenjena najmlajšim navijačem
06. 12. 2017 10.36
Sobotna tekma s Celjem, prenos na Kanalu A od 16.30, bo zadnja Olimpijina v prvem delu sezone PLTS. Le-ta je bila (dokaj) uspešna, varovanci Igorja Bišćana so tik pod vrhom, uvrstili pa so se tudi v polfinale pokala. Zmaji blestijo predvsem pred svojimi navijači, kjer so izgubili vsega dva točki in prejeli zgolj dva gola.
Ukrepi za manjšo rabo fitofarmacevtskih sredstev: cilj je varna hrana
04. 12. 2017 16.51
Na ministrstvu za kmetijstvo so po tem, ko so članice EU dosegle dogovor o petletnem podaljšanju dovoljenja za sporni glifosat, predstavili nadgradnjo ukrepov za bolj trajnostno rabo fitofarmacevtskih sredstev. Kot je dejala državna sekretarka Tanja Strniša je glavni cilj omejitev uporabe fitofarmacevtskih sredstev, ki bo prinesla kakovostno, varno in zdravo hrano.
Prehrambena industrija s predlogom za enotno barvno označevanje škodljivosti živil
02. 12. 2017 17.51
Skupina mednarodnih prehrambenih podjetij je pripravila predlog, po katerem bi živila z visoko vsebnostjo sladkorja, soli ali maščob označevali po enotni lestvici barv semaforja. Mnogi proizvajalci so temu zaradi odvračalnega učinka rdeče barve doslej nasprotovali, pri Mondelezu pa so zdaj pojasnili, da želijo pomagati potrošnikom.
Tamara Š. Kramer: "Ženskam pomagam do bolj srečnega in polnega življenja"
30. 11. 2017 06.30
Podjetnica in športna navdušenka. Njene izkušnje so jo navdihnile, da ženskam, ki se spopadajo s podobnimi težavami, ponudi temeljit program osebne preobrazbe nuMe.
Prehrana in življenjski slog za boj proti raku – Ne ignoriraj, podpiraj.
29. 11. 2017 07.13
Rak, bolezni srca in ožilja, diabetes, povišan krvni tlak, nenormalen holesterol, vse to so stanja, ki so bila še desetletja v preteklost neznana ali izjemno redka, danes pa ubijajo vsepovprek.
BLOG: Kako prepoznati znake, da vaše telo potrebuje več vitamina C?
26. 11. 2017 06.30
V teh dneh se veliko ljudi bori s prehladom, nahodom in celo vročino, zato sem sklenil pisati o vsem dobro znanem vitaminu C, ki "dviguje" imunski sistem. Ker to ni vitamin, ki bi ga naše telo proizvajalo samo, ga lahko začne primanjkovati. V telo ga vnesemo z veliko sveže, lokalno pridelane zelenjave in sadja.
Končno se spreminja zavest: v javne zavode se vrača slovenska hrana, otroci znova zajtrkujejo
17. 11. 2017 06.30
Kruh, maslo, med, mleko in jabolka so na krožnikih naših otrok že sedmo leto zapored. Toliko časa namreč v vrtcih in šolah poteka projekt Tradicionalni slovenski zajtrk. To je projekt, ki je že obrodil prve pozitivne rezultate, žal pa ni šlo vedno vse kot po maslu in je bilo kdaj treba ugrizniti tudi v kislo jabolko.
Ste se kdaj vprašali, koliko zdravja je na vašem krožniku?
09. 11. 2017 14.33
Zdravi hrani je treba vrniti mesto, ki ga je nekdaj že imela. Na trgovskih policah je energijsko bogata hrana, a siromašna s hranili. Hrane več ne kuhamo, pač pa jo pogrevamo. Posledice takšnega prehranjevanja pa se poznajo tudi na izdatkih za zdravstvo. Ena od možnosti, da to preprečimo, je pobuda, da bi hrano v javnih ustanovah izvzeli iz sistema javnih naročil.
Kateri so najpogostejši miti o zdravi prehrani?
03. 11. 2017 19.36
Žitarice so odličen zajtrk. Vendar pa napisi "fitnes kosmiči", "granola", "šport misliji" še ne pomenijo zdravega živila, saj lahko vsebujejo ogromno sladkorja. Priljubljen grški jogurt velja za zdravo živilo, vendar pa zgolj napis še ne zagotavlja, da je dejansko pridelan na ta način. Napisi "light", "brez sladkorja" in "superživilo" naj vas nikar ne preslepijo.
BLOG: Ali mleko in mlečni izdelki škodujejo našemu zdravju?
29. 10. 2017 06.30
Vse od otroštva nas spodbujajo, da pijemo mleko vsak dan in tako poskrbimo za močne in zdrave kosti. Zdaj pa vam jaz povem, da to pravzaprav ne prispeva k zdravju kosti. V mleku in mlečnih izdelkih je veliko škodljivih snovi, uživanje naj bi celo povečalo tveganja za nastanek nekaterih vrst raka. Pomembno je, kakšno mleko pijete in v kakšnem stanju je vaše črevesje.
To lahko uniči vaše srce in povzroči infarkt ter kap
16. 10. 2017 08.06
Med vsemi boleznimi največ Slovencev umre zaradi srčno-žilnih bolezni. A dobra novica je, da jih lahko preprečite. Vedeti morate le, kaj lahko uniči vaše srce in kaj mu lahko pomaga.
Hrana se bo podražila
06. 10. 2017 18.05
Jeseni bomo kupovali dražjo hrano. Kar za 10 do 15 odstotokov se bodo zvišale cene mleka in mlečnih izdelkov, maslo se bo podražilo celo do 20 odstotkov, napovedujejo proizvajalci in dobavitelji. Dražje bo tudi meso. Razlog za višje cene naj bi bili višji stroški dela, podražitev surovin na svetovnih trgih in tudi letošnje slabe vremenske razmere.
Je gluten škodljiv? Konoplja zdrava? Odgovore najdete na novem portalu Prehrana.si
06. 10. 2017 13.29
Mesec oktober je že tradicionalno posvečen prehrani, saj 16. praznujemo svetovni dan hrane. V Sloveniji se (pretežno) zdravo prehranjuje manj kot polovica prebivalstva, zato sta sta Inštitut za nutricionistiko in NIJZ vzpostavila portal prehrana.si, ki nudi verodostojne informacije s področja hrane - kaj je palmovo olje, kakšne so energijske vrednosti živil, na njem razbijajo tudi mite o (zdravi) prehrani.
Moški, ki je na police podtikal zastrupljeno (otroško) hrano, se je želel s tem izviti iz primeža bankrota ter se počutiti močnega
03. 10. 2017 11.33
Moški, ki je na police nemških supermarketov podtikal zastrupljeno hrano, da bi jih nato lahko izsiljeval, naj bi se za to početje odločil, da bi poplačal dolgove.
BLOG: Kakšna je cena vašega zdravja in kakovosti vašega življenja?
01. 10. 2017 08.31
Tudi če ste časovno in finančno omejeni, lahko jeste zdravo. Kljub vsem izzivom je zdravo prehranjevanje lahko dostopno, vsaj večini. Ni vam treba biti ne bogat in ne upokojen, da bi lahko kvalitetno jedli in si sami pripravljali svoje obroke. Tukaj gre bolj za voljo in organizacijo oziroma optimizacijo časa.
BLOG: Je eko vredno svoje cene?
03. 09. 2017 07.09
Ekološko pridelani izdelki so v zadnjem času postali pravi hit. Dejstvo je, da je njihova cena v primerjavi s konvencionalnimi večja, saj so stroški naravnega načina pridelave ekoloških izdelkov veliko večji. Ne glede na višjo ceno, pa menim, da na dolgi rok z nakupovanjem in uživanjem ekološke hrane le profitirate. Kako?
BLOG: Antioksidanti – čudežne snovi, ki lahko upočasnijo proces staranja
20. 08. 2017 06.30
Zagotovo ste že slišali za zdravstvene koristi antioksidantov? Pa sploh veste, kaj pravzaprav so antioksidanti in kako dejansko delujejo? Ali so to res "čudežne snovi", ki lahko upočasnijo proces staranja, nam podaljšajo življenje in celo preprečijo nastanek raznih bolezni?
V hrani in pijači, ki jo po razgretih španskih plažah prodajajo 'potujoči trgovci', našli bakterije in celo fekalije
17. 08. 2017 08.41
Španske oblasti preganjajo neregistrirane prodajalce hrane in pijače na španskih plažah. A bolj kot siva ekonomija skrbijo izsledki analize, ki je v sendvičih in napitkih odkrila celo ostanke fekalij.
Zaradi škandala z jajci, zastrupljenimi s fipronilom, kar 10 odstotkov ljudi pravi, da tega živila ne jé več
12. 08. 2017 10.16
Raziskava, ki so jo naredili v Nemčiji, je pokazala, da je škandal s fipronilom vplival na tamkajšnjo potrošnjo jajc. 16 odstotkov ljudi pravi, da jedo manj jajc, 10 odstotkov pa tega živila sploh ne uživa več. Medtem so se oblasti v Hongkongu odločile za poostren nadzor vseh jajc, uvoženih iz Evrope.
Evropska komisija zaradi jajc sklicala krizni sestanek, nizozemska vlada priznava: Naredili smo nekaj napak
11. 08. 2017 10.24
EU bo sklicala krizni sestanek ministrov zaradi jajc, ki vsebujejo insekticid fipronil. Med drugim naj bi s sestankom dosegli, da bi Nizozemska, Belgija in Nemčija prenehale z medsebojnimi obtožbami. Doslej zbrani podatki kažejo, da je škandal zakuhalo nizozemsko podjetje Chickfriend. Fipronil pa naj bi Chickfriendu dobavljal belgijski dobavitelj.
V Romuniji odkrili tono jajčnega produkta z insekticidom, belgijska policija že izvedla racije
10. 08. 2017 14.39
Belgijska in nizozemska policija sta v skupni akciji v Belgiji izvedli več racij, povezanih z afero z zdravju potencialno škodljivim insekticidom fipronil v jajcih. Nizozemske oblasti so potrdile, da so dva osumljenca, direktorja družbe, ki naj bi uporabljala fipronil na perutninskih farmah, tudi pridržali. Medtem so v Romuniji odkrili kar tono kontaminiranih jajčnih produktov.
Vodo iz vodnjakov v Zalogu onesnažila požarna izcedna voda
10. 08. 2017 17.42
Arso je objavil analize vzorcev vode reke Krke, izcedne požarne vode in vode iz dveh vodnjakov v bližnji okolici nedavnega požara v podružnici podjetja Ekosistemi v Zalogu. Analiza je pokazala, da je omenjena vodnjaka onesnažila požarna izcedna voda. Voda je vsebovala tudi pesticide in farmacevtske učinkovine.
S slovenskega trga umaknili jajca, ki bi lahko vsebovala insekticid
09. 08. 2017 19.32
Uprava za varno hrano je s slovenskega trga umaknila jajca, ki bi lahko vsebovala fipronil. Možno je, da bi se ta jajca na slovenskem trgu pojavila kot predpakirana kuhana ali olupljena. Škandal s kontaminiranimi nizozemskimi jajci je izbruhnil 1. avgusta. Nizozemske oblasti so začasno zaprle 138 perutninskih farm in bi lahko bile prisiljene zaklati na milijone piščancev.
Analiza pokazala, da je živalska krma varna, kako bo z vodo?
07. 08. 2017 16.08
Vzorci živalske krme, zbrani na ožjem območju nedavnega požara v Zalogu pri Straži, so varni, je pokazala analiza vzorcev. Občani pa naj živali pojijo z vodo iz javnega vodovoda, so opozorili na UVHVVR. Na območju podjetja Ekosistemi, ki se ukvarja s proizvodnjo vseh vrst lesnega goriva in proizvodnjo trdnih goriv iz nenevarnih odpadkov, je zagorelo 20. julija.
BLOG: Je sonce res naš sovražnik?
06. 08. 2017 06.30
Na vsakem koraku je moč zaslediti opozorila, da sonce povzroča kožnega raka. Svetujejo nam, naj se mu izogibamo in poskrbimo za primerno zaščito. Moje mnenje pa je, da si boste s popolnim izogibanjem soncu naredili le medvedjo uslugo. Priporočam vam vsakodnevno preživljanje časa na soncu.
V Zalogu pri Straži najbolj problematična požarna voda, ta bi lahko povzročila množičen pogin rib
03. 08. 2017 20.55
Po nedavnem večjem požaru v podružnici podjetja Ekosistemi v Zalogu pri Straži so predstavniki Arsa predstavili podatke podrobnejših okoljskih analiz. Te kažejo, da so vsa vzorčena živila varna in skladna, zrak ni bil trajno onesnažen, prav tako ne Krka. Problematična je predvsem močno onesnažena izcedna požarna voda.
Najvišjo temperaturo, 39 stopinj Celzija, izmerili v Podnanosu, pričakujemo lahko rušenje rekordnih 40,8 stopinj Celzija
01. 08. 2017 11.01
Vročina se bo še stopnjevala. Pri nas so največ stopinj izmerili v Podnanosu, kar 39, v Osilnici in Novi Gorici pa 37 stopinj Celzija. V prihodnjih dneh bo temperatura verjetno presegla vročinski rekord, ki so ga leta 2013 izmerili na letališču Cerklje ob Krki, ki je znašal 40,8 stopinje Celzija.
Rdeče opozorilo zaradi vročine: pri temperaturah nad okoli 35 stopinj veter ne hladi več
31. 07. 2017 06.52
Prihaja četrti vročinski val, najdaljši in najbolj vroč v tem poletju. Temperature bodo pogosto lahko presegale 35 stopinj Celzija, najhuje bo v Beli krajini. Meteorologi so za sredo izdali rdeče opozorilo zaradi velike toplotne obremenitve. Vročinski val bo zajel tudi Balkan, območje Panonske nižine, Italijo, segal bo tudi proti severu nekje do Poljske.
Kanadska raziskava: umetna sladila vplivajo na višjo telesno težo
29. 07. 2017 06.30
Obsežna študija o vplivu uživanja umetnih sladil na zdravje nakazuje na povezavo med tovrstnimi sladili in višjimi možnostmi za nastanek sladkorne bolezni, visokega krvnega tlaka, boleznimi srca in debelostjo.