Zastrupitev

Zastrupitve s hrano

21. 05. 1998 15.43

V Sloveniji poznamo letno dvajset do trideset večjih epidemij oziroma zastrupitev s hrano, za katerimi zboli približno tisoč ljudi. Povzročitelji okužbe so največkrat salmonele, streptokoki ipd. Leta 1987 je na primer pri nas zaradi zastrupitve z okuženo hrano zbolelo tristo oseb, leta 1996 pa 121 oseb.