domači pridelki
Barbarina kuharska strast se je rodila na kmetiji ob kuhanju z najboljšimi sestavinami
05. 03. 2025 09.59
Barbara Ribič je odraščala na kmetiji, kjer se je ob kuhanju z domačimi sestavinami rodila njena ljubezen do kuhanja. Kljub temu je pripravo jedi vedno dojemala kot hobi in je ubrala drugačno poklicno pot. Sedaj se veseli svojo strast deliti s širšim krogom ljudi, se učiti in rasti.
Medex praznuje 70 let – Znanost in tradicija v službi zdravja
25. 09. 2024 00.15
Podjetje Medex, ki že sedem desetletij povezuje znanost in izjemne naravne pridelke čebel, je včeraj na Brdu pri Kranju praznovalo 70. obletnico poslovanja.
Tujci prevzemajo živilske velikane: 'To je matematika, če se ne izide, je lahko težava'
19. 09. 2024 06.10
Kaj se je zgodilo z nekdaj slovenskimi živilskimi podjetji, paradnimi konji slovenskega gospodarstva in stebri prehranske neodvisnosti? Nekatera so propadla – prvi med njimi MIP, druga so bila prodana – Droga Kolinska, Fructal, Radenska ... Spet tretja so na smetišče zgodovine popeljali domači lastniki. Nekatera so pod tujimi lastniki še uspešnejša, denimo Ljubljanske mlekarne. V slovenski lasti tako ostaja le še peščica živilskih podjetij. Pri prevzemih ne gre za emocije, pravi Janez Rebec, predsednik uprave skupine Pivka-Delamaris. "To je matematika, če se ne izide, je lahko to težava." Kaj to pomeni za prehransko varnost in samooskrbo Slovenije?
Izobraževanje in trajnostni razvoj
22. 04. 2023 06.00
Trajnostni razvoj je besedna zveza, ki se zadnjih nekaj let 'prodaja' skoraj bolje od toaletnega papirja na začetku pandemije covida-19, predvsem pa ob uresničevanju vseh zavez in ciljev obljublja t. i. leta debelih krav.
Kaj so pokazali nadzori nad prodajalci sadja in zelenjave na stojnicah?
13. 01. 2023 10.43
Inšpektorji so v nadzoru prodajalcev sadja in zelenjave na stojnicah odkrili več kršitev, zato potrošnike opozarjajo, naj živila kupujejo na organiziranih mestih, kjer organizator poskrbi za optimalne higienske pogoje ter vodi evidence prodajalcev, s čimer se zagotavlja pogoje za preverjanje sledljivosti.
Sledljivost, kakovost in podpora lokalni skupnosti
28. 09. 2022 00.15
Najboljša izbira: lokalno pridelana hrana
Praznovanja in sejmi letos okrnjeni, ponekod jih ne bo
11. 12. 2021 07.00
December je čas praznovanja, veselja, druženja in pričakovanja, a tudi letos bo zaradi epidemioloških razmer nekoliko drugačen. Nekatere občine so se odločile, da sejmov in praznovanj letos ne bodo pripravile, ponekod pa bodo ti ob upoštevanju vseh ukrepov organizirani v okrnjeni obliki.
Kam po najboljše domače sirupe in ostale ekološke dobrote?
10. 12. 2021 00.15
Tudi vi prisegate na domače? Lokalni izdelki ponujajo največ okusa, neprekosljivo svežino in tradicionalen način priprave. Če vas zanima, kje dobite odlične slovenske domače sirupe, koruzni zdrob in še več, je ta prispevek kot nalašč za vas.
'Usoda naroda je odvisna od njegovega načina prehranjevanja'
17. 10. 2021 07.00
Trditve različnih strok, da je domača hrana boljša, in spodbude, naj raje izberimo pridelke domačih kmetov, so postale stalnica, ko je govor o hrani in kmetijstvu. A kaj stoji za temi besedami? Zakaj je pomembno, da vlagamo v domače kmetijstvo in skrbimo za razvoj trajnostne kmetijske pridelave? Na drugi strani kmetijsko-živilsko panogo pestijo številne težave, ki odvračajo mlade, da bi bodisi začeli kmetovati bodisi ga prevzeli od svojih staršev. Ali v Sloveniji naredimo dovolj za spodbujanje domačega kmetijstva? Kje šepamo, kje nam gre dobro?
Aplikacija Optifarm smart: domači pridelki na enem mestu
29. 06. 2021 18.50
V poletnih mesecih se med drugim zagotovo razveselimo domačih pridelkov, ki jih enostavno poberemo ali utrgamo z vrta. In kaj je boljšega kot jesti lokalno hrano, ki jo lahko kupimo tudi od sosednjega kmeta, če je doma ne pridelamo? Da bi lokalna hrana res postala dostopna za vse, so Gorenjci razvili aplikacijo Optifarm smart, ki povezuje ponudnike izdelkov, kupce in ponudnike prevozov. Z aplikacijo so želeli uporabnikom skrajšati pot do kmetij in jim omogočiti, da lahko izdelke različnih pridelovalcev dobijo na enem mestu.
Ministrstvo za kmetijstvo prebivalcem: Vrtnarite in prispevajte k premagovanju krize
01. 04. 2020 10.40
Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano spodbuja prebivalce Slovenije, ki imajo možnost za obdelavo vrtov, gredic in njiv, naj to v čim večji možni meri izkoristijo. "Vrtnarite! Tudi z zdravimi domačimi pridelki z naših vrtov boste prispevali k premagovanju trenutne krize," so zapisali.
Tradicionalne dobrote Prekmurja in Bele krajine
05. 06. 2019 08.10
Naš kulinarični sprehod po Sloveniji se počasi zaključuje. Vzporedno z zabavnim kuharskim šovom Mali šef Slovenije smo zadnjih deset tednov spoznavali okuse slovenskih pokrajin in regij glede na kraje, od koder prihajajo tekmovalci. Prečesali smo torej dobršen del naše lepe zelene dežele, ostali pa sta nam še dve pokrajini, ki slovita po bogati kulinarični ponudbi in gostoljubju. Tokrat se bomo torej sprehodili po Prekmurju in Beli krajini.
Agra 2016, strok radoživega druženja, posla in stroke
14. 08. 2016 06.30
Agra s 1798 razstavljavci iz 30 držav na 70.800 m2 razstavnih površin namenja posebno pozornost mednarodnemu letu stročnic in 25 obletnici zamejstva. Država partnerica je Madžarska, z državnimi in pokrajinskimi predstavitvami nastopajo Belorusija, Poljska, Srbija z AP Vojvodino ter Hrvaška.
Kmet pri kilogramu krompirja 'pridela' 10 centov minusa
04. 03. 2015 13.30
Trgovci hočejo postaviti čim več slovenskih živil na police, vendar večkrat zahtevajo nemogoče odkupne cene, s katerimi predvsem kmetje, pa tudi predelovalci ne pokrijejo niti svojih stroškov. Če si v minusu, se ne splača prodajati, se zavedajo na kmetijski zbornici.
'Vse se da, če se le hoče!'
26. 04. 2012 19.00
Kristjan in Andrej sta bila ena od tistih brezposelnih, ki so spoznali, da posedanje in tarnanje nad usodo ne pelje nikamor. Zavihala sta rokave in začela Slovence oskrbovati s pridelki z domačega podeželja. To je le ena od pozitivnih zgodb o iskanju zaslužka, slednje lahko v teh dneh spremljate v oddaji 24UR.
Orlek: Želimo si prebuditi zavedanje o svoji tradiciji in izročilu!
31. 12. 2011 12.11
Zasavska zasedba Orlek, ki je na sceni že krepkih dvajset let, se bo takoj po novem letu zaprla v studio, kjer bodo snemali novi album. V novem letu si želijo več spoštovanja domače kulture in tradicije ter več domišljije. Večina bo zažurala kar na domači "fešti" harmonikarja Jureta Torija.
Pridelano doma oskrbuje in navdušuje potrošnike
05. 09. 2011 15.15
Pridelano doma je program, ki prebivalstvo oskrbuje s pridelki z domačega podeželja. V program se vključujejo male in srednje velike domače kmetije ter tudi drugi domači pridelovalci hrane (čebelarji, zeliščni vrtovi … ).
E.coli v kalčkih rdeče pese iz Nizozemske
09. 06. 2011 15.20
Bakterija E.coli je zahtevala prvo smrtno žrtev v nemški deželi Hessen, s tem pa se je število smrtnih žrtev povzpelo na 30. Nemške oblasti so potrdile prisotnost bakterije v kalčkih rdeče pese, ki pa jih pri nas ne tržijo.
Prekmurska gibanica zaščitena v EU
02. 03. 2010 11.29
Prekmurska gibanica je postala zaščiten slovenski proizvod v EU. Pridružila se je idrijskim žlikrofom in ekstra deviškemu oljčnemu olju Slovenske Istre, ki so tudi zaščiteni na evropskem območju.
Maribor bodo preplavili didžeji
20. 02. 2009 12.18
Elektronska glasba je ena izmed tistih glasbenih zvrsti, ki je po svetu priljubljena predvsem med mladimi. Zanimiva mešanica ritmov bo ta vikend navduševala tudi v Sloveniji.
VIDEO: 'Koktajl kemikalij je lahko škodljiv'
26. 10. 2008 17.51
Navkljub predpisom v EU se pojavlja hrana, ki je zdravju škodljiva. Na Zvezi potrošnikov Slovenije so opozorili, da so v vzorcu jabolk našli šest različnih kemijskih spojin.