encimi
Žužkoreja: Na prvi slovenski farmi mokarjev
13. 02. 2025 07.55
Ko vstopimo na farmo mokarjev Mokar, 'črvički' ravnokar počivajo po kosilu. Na meniju so bili hranljivi otrobi. V prostoru je pritemnjena svetloba, saj jim, kot pove njihov vzreditelj Tilen Zajec, ta najbolj ustreza. Mokarjev ne redijo za človeško prehrano, ampak iz njihovih izločkov proizvajajo ekološko gnojilo. Žuželke, razporejene na modrih pladnjih, redno pregleduje in odstranjuje iztrebke. Ti so sicer skorajda povsem sestavljeni iz suhe snovi, zato ne oddajajo neprijetnega vonja. Drobne in pri nas neobičajne rejne živalce zagomazijo šele, ko v njihov dom pade njihov najljubši posladek – na kolutke narezano korenje. Takrat pladenj oživi in zašelesti.
Nova nadloga v hrvaški Istri, turistom počitnice greni očem nevidna pršica
23. 08. 2024 16.46
Tako majhne, a tako nadležne. Pršice namreč. Njihovo moč v zadnjem času močno občutijo številni domačini in tudi turisti, ki dopustujejo v hrvaški Istri. V zadnjih dveh tednih je strmo naraslo število pacientov, ki so zaradi kožnih reakcij poiskali zdravniško pomoč. Najbolj polne so ambulante na jugu Istre med Fažano in Medulinom. Kje pršice prežijo na žrtve in zakaj so se letos tako namnožile?
BLOG: Ali tudi tebe mučijo vetrovi?
16. 06. 2024 12.45
Napenjanje je naravni del prebave, vendar lahko včasih povzroči neprijetnosti in zadrego. Povprečen človek spusti pline približno 14- do 18-krat na dan, kar je povsem normalno. Vendar pa je prekomerno napenjanje lahko znak prebavnih težav. V tem blogu bomo raziskali vzroke napenjanja in ponudili naravne načine za lajšanje teh težav.
Zdravilni učinki Aloe Arborescens, ki mejijo na čudež narave
07. 12. 2017 08.08
Legenda pravi, da je Aleksander Veliki po nasvetu Aristotela osvojil otok Socotra PRI Jemnu ravno zaradi nasadov aloe, da je z njo lahko zdravil svoje ranjene vojake.
Zaupajte znanosti: Vse, kar morate vedeti o prehranskih dopolnilih in alergijah
21. 08. 2023 00.15
Evropska agencija za varnost hrane (EFSA) je skupaj z lokalnimi partnerji v 16 državah članicah EU že tretjič zagnala pomembno kampanjo, ki Evropejcem s pojasnjevanjem znanstvenih spoznanj o varnosti hrane pomaga pri samozavestni izbiri živil.
Kako preprečiti obarvanje zob?
31. 07. 2023 11.23
Vsak človek ima prirojeno naravno barvo zob. Zobje spremenijo barvo bodisi zaradi bolezni, staranja, poškodb, razvad, operativnih posegov ali sprememb v biokemičnih lastnostih organizma.
Število smrtnih žrtev preseglo 45.000, izpod ruševin po 260 urah rešili dečka
17. 02. 2023 08.17
Medtem ko je število smrtnih žrtev v Turčiji in Siriji preseglo 45.000, pa iz držav še zmeraj prihajajo čudežne zgodbe preživelih. V Turčiji so tako po več kot 10 dneh izpod ruševin živa potegnili dva moška, žensko in 12-letnega dečka, v južni provinci Hatay pa so po 278 urah iz ruševin rešili 45-letnega moškega.
BLOG: zdravljenje kandide
09. 10. 2022 07.00
Kadar je v telesu na ustrezni ravni, ta glivica pomaga pri absorpciji hranil in prebavi, ko pa se kandida prekomerno razmnoži, lahko postane resna skrb, ki povzroča številne negativne in resne zdravstvene težave.
BLOG: Kaj je avtofagija?
22. 05. 2022 07.00
Avtofagijo si lahko predstavljate kot obliko samoprehranjevanja. To se morda sliši precej strašljivo, vendar je pravzaprav običajen način vašega telesa za izvajanje procesov celične obnove. Z avtofagijo celica dejansko obnovi svojo vsebino, nezdrave dele popravi ali izloči. Vedno več govora je o njej, ko tema nanese na razne diete in načine prehranjevanja, ki prispevajo k upočasnjevanju staranja.
BLOG: Imate težave z dispepsijo?
13. 03. 2022 08.46
Ste že kdaj imeli želodčne težave po obroku? Vam simptomi, kot sta prekomerno napenjanje in napihnjenost, grenijo življenje? Pravzaprav obstaja bolj strokoven izraz za to dokaj pogosto zdravstveno težavo. Govorim o dispepsiji. Ta izraz pomeni nič drugega kot vznemirjen želodec ali prebavne motnje.
Antarktični mikrobi, ki jedo gorivo, bi lahko pomagali pri odstranjevanju plastike
14. 02. 2022 14.13
Skupina argentinskih znanstvenikov je z uporabo mikroorganizmov, ki izvirajo z Antarktike, odpravila onesnaženje z gorivom in plastiko v neokrnjenih prostranstvih te celine. Prejšnje študije so namreč pokazale, da se mikrobi v tleh in oceanih po vsem svetu razvijajo tako, da lahko jedo plastiko.
Sindrom zlomljenega srca: ni zgolj ljubezen tista, ki ga povzroča
12. 02. 2022 14.57
Ko nas prizadene ljubljena oseba, ali ko nam umrejo tisti, ki smo jih imeli najraje, pravimo, da je naše srce zlomljeno. A to ni le figurativen opis čustev, ki jih ob tem občutimo, pač pa gre pogosto tudi za dejanske fizične spremembe na tem pomembnem organu. Vendar pa novejše raziskave kažejo, da sindrom zlomljenega srca pogosto povzročajo tudi drugi dejavniki, ne le čustveni stres.
BLOG: Surovi med – mnogo več kot le nadomestek za sladkor
05. 12. 2021 14.16
Danes, ko na vsakem koraku lahko poslušamo in preberemo, da večina sladil in sladke hrane ni le nezdrava, ampak naravnost škodljiva, sem se odločil nameniti prispevek naravnemu sladilu, ki je že od nekdaj del naše prehrane. Med se že zelo dolgo uporablja kot sladilo in sestavino v raznih izdelkih. Je pa mnogo več kot le nadomestek za sladkor, saj ima vrsto posebnih koristi za zdravje.
Nobelova nagrada za kemijo za razvoj asimetrične organokatalize
06. 10. 2021 12.03
Letošnja prejemnika Nobelove nagrade za kemijo sta Nemec Benjamin List in britansko-ameriški znanstvenik David MacMillan, je sporočil Nobelov odbor v Stockholmu. Prestižno odlikovanje, ki ga spremlja slab milijon evrov denarne nagrade, sta si prislužila z razvojem "genialnega" orodja za gradnjo molekul, imenovanega asimetrična organokataliza.
Znanstveniki v globinah Atlantika našli 'prava' Spužija in Patrika
31. 07. 2021 16.40
Spuži Kvadratnik in njegov pajdaš Patrik sta javnosti, predvsem otrokom, znana iz priljubljene risanke, a očitno obstajata prav zares. Tako se je pošalil znanstvenik, ki je s pomočjo raziskovalnega plovila na daljinsko upravljanje globoko pod atlantskimi valovi zagledal znan prizor – živo rumeno spužvo in rožnato morsko zvezdo. Le da ti dve v resnici nista prijateljici.
Mesec ozaveščanja o Fabryjevi bolezni: Od prvih simptomov do diagnoze lahko mine več kot deset let
19. 04. 2021 00.15
April je po vsem svetu tradicionalno znan kot mesec ozaveščanja o Fabryjevi bolezni, ki prizadene približno 1 od 40.000 moških in 1 od 20.000 žensk. Gre za prirojeno presnovno bolezen, ki se začne z bolezenskimi znaki v otroštvu, napredujoče zdravstvene težave pa imajo bolniki predvsem v odraslosti.*
Aditive najdemo skoraj povsod, tudi tam, kjer niso nujno potrebni
29. 11. 2020 16.00
Večina predpakiranih prehranskih izdelkov vsebuje aditive, saj jih najdemo tako v kruhu kot francoskih solatah. A dejstvo je, da lahko potrošniki s svojo izbiro vedno vplivamo na ponudbo. Kaj sploh so aditivi, kakšno vlogo imajo in zakaj jih proizvajalci sploh dodajajo v izdelke?
Odpadna hrana: povprečno gospodinjstvo v koš na leto 'odvrže' 336 evrov
29. 09. 2020 06.00
Na globalni ravni zavržemo okoli 1,3 milijarde ton hrane, po drugi strani pa je vsak osmi prebivalec planeta lačen, vsak tretji pa trpi zaradi pomanjkanja hrane. V Sloveniji največ odpadne hrane prispevajo gospodinjstva, vsak Slovenec je leta 2018 namreč v povprečju zavrgel kar 24 kilogramov še užitne hrane. Več hrane pomeni tudi več toplogrednih plinov in s tem veliko obremenitev okolja. Kaj lahko ukrenemo sami? Zbrali smo nekaj nasvetov. Na mednarodni dan ozaveščanja o izgubah hrane, ki ga obeležujemo prvič, imate tako edinstveno priložnost, da spremenite svoje navade in prispevate k bolj trajnostni družbi.
Kako se speče kruh in kako zvari domač gin?
17. 03. 2020 09.33
Zjutraj je priletel SMS: "Prodaš kruh? Ti boš zdaj obogatela!" Drug SMS je bil: "Imaš kaj droži viška?" V resnici sem se počutila kot mačja mati. Včasih sem bila žurerka, zdaj sem pa – kako se sploh reče? Pekarica? Ali sploh obstaja ženski pek?
Preboj, ki bo prispeval k bolj učinkovitem zdravljenju težav s ščitnico
13. 02. 2020 11.47
Slovenski raziskovalci so skupaj s kolegi iz Velike Britanije in Nemčije prvič v celoti predstavili strukturo tiroglobulina - proteina, iz katerega nastanejo ščitnični hormoni. Izsledki njihove študije bodo pomembno prispevali k razumevanju delovanja ščitnice ter k bolj učinkovitemu zdravljenju in nadzoru težav s ščitnico, so sporočili z IJS.
Test medu: slovenski med v vrhu
22. 11. 2019 11.44
Rezultati vzorcev medu so pokazali razveseljivo sliko – kot najboljši se je izkazal slovenski med, so ugotovili na Zvezi potrošnikov Slovenije. Prav vsi vzorci so bili skladni z zakonodajo, potvorb niso našli. Tudi po okusu je slovenski med zasedel prvo mesto. Problem pa je, da potrošniki pogosto ne morejo razbrati, od kod točno je med.
BLOG: Kako se izogniti putiki?
10. 11. 2019 07.00
Verjetno ste že slišali izraze protin, putika ali giht, ki opisujejo zvišano vrednost sečne kisline v krvi, to pa s seboj prinese simptome, kot so bolečine v sklepih. Protin je bil v preteklosti bolezen kraljev, saj so le premožni uživali bogato mesno hrano in večje količine alkoholnih pijač. Danes pa je zaradi spremembe prehranjevalnih in življenjskih navad postal bolezen množic.
Podočnjaki - se jih želite znebiti? Ni problema!
28. 03. 2019 00.01
Ste se še včeraj počutili (in izgledali) povsem sveži, danes pa z odporom opazujete svoj obraz v ogledalu? Namesto svojih lepih oči lahko opazite le temne kolobarje pod očmi ter razdražene, na dotik občutljive, rdeče ali otečene veke. Zahrbtni podočnjaki se namreč lahko pod očmi pojavijo kar nenadoma. Ker po svetu ne želite hoditi kot nekakšen zombi, vam ne preostane drugega, kot da jih prekrijete s plastjo korektorja in se odpravite v službo.
BLOG: Kako okrepiti in izboljšati delovanje jeter?
18. 03. 2019 10.00
Brez jeter je nemogoče imeti pravilno delujoč metabolizem, zdravo cirkulacijo, uravnotežene hormone, čisto kri in dobro prebavo. Imate simptome, kot so napihnjenost, zaprtje, utrujenost in hormonsko neravnovesje? Potem je morda čas za čiščenje jeter.
BLOG: Živila za zdravo pripravo obrokov
17. 02. 2019 07.00
Skrbeti za svoje zdravje s pravim načinom prehranjevanja je veliko lažje, če imate v kuhinji vedno na voljo prava živila oz. sestavine. Vas zanima, s katerimi živili napolniti kuhinjske police in hladilnike, da boste v vsakem trenutku pri roki imeli sestavine za pripravo obrokov, ki so zdravju prijazni in imajo na vaš organizem blagodejen učinek?
BLOG: Kako dolgo traja, da vaše telo prebavi hrano?
03. 02. 2019 07.00
Zahodna prehrana in hiter način življenja sta zagotovo povezana z naraščajočim številom prebavnih težav in bolezni prebavil. Premalo ljudi se zaveda, da je zdravje prebavnega sistema povezano predvsem z življenjskim slogom. Da, živila, ki jih uživate, aktivnost, počitek, spanec in stres vplivajo na zdravje vaših prebavil.
BLOG: Koruza izboljšuje koncentracijo in nas pomirja
02. 09. 2018 07.52
Koruza vsebuje velike količine mangana, zato njeno uživanje zvišuje koncentracijske sposobnosti, poleg tega je naravno pomirjevalno sredstvo. Vsebuje folno kislino, ki je nepogrešljiva v prehrani nosečnic, in veliko drugih vitaminov skupine B. Bogata je s cinkom, selenom in magnezijem, ki skrbi za dobro delovanje srca.
BLOG: Vključite beljakovine v vsak obrok, telo vam bo hvaležno
13. 05. 2018 07.00
Beljakovine najdemo v živilih živalskega izvora (meso, ribe, jajca, mleko in mlečni izdelki), lahko pa jih pridobimo tudi iz rastlinskih virov (stročnice, žita, oreščki, semena). Ker so vključene v skoraj vsako našo telesno funkcijo, je pomembno, da vsak dan uživamo živila z visoko vsebnostjo beljakovin. Poudarek naj bo na kakovosti.
'Bodite neustrašni in verjemite v svojo idejo!'
05. 02. 2018 09.29
Nina Slapšak, ki je pri svojih rosnih 25 letih že prekaljena podjetnica, je o lastnem podjetju sanjala vse od malih nog. Z ljubeznijo do narave in zdravega življenja je tako ustvarila pralni prašek, ki je prepričal tudi v oddaji Štartaj, Slovenija. Z veliko željo, trudom in podporo družine mladenka že osvaja slovenski trg.
Zaradi težav s črevesjem je bila tik pred tem, da dobi vrečko za blato, rešila jo je pravilna prehrana
19. 08. 2017 06.30
Kako velik vpliv na telo in počutje posameznika ima pravilna prehrana, dobro ve 49-letna Jana Likosar, ki ima že celo življenje težave s črevesjem, čeprav živi zelo zdravo. Ko ji je kirurg povedal, da ji bodo zaradi divertiklov v debelem črevesju morali odrezati črevo in ji dati stomo, je novo upanje našla pri prehranskem svetovalcu z zelo podobno izkušnjo.