gostinci
Novi ukrepi zoper koronavirus: 'S torkom se ukinja letalski promet'
15. 03. 2020 08.35
Širi se nabor ukrepov zoper koronavirus. Vrata bodo jutri zaprli lokali, ustavlja se javni promet. Taksiji bodo lahko vozili, vendar bodo morali vozniki pred vstopom novega potnika vozilo razkužiti. Sestali se bodo direktorji bolnišnic v zvezi z ukrepi za omejevanje širjenja koronavirusa. Bojana Beovič, vodja strokovne skupine, ki zagotavlja podporo kriznemu štabu za zajezitev in obvladovanje epidemije, je povedala, da je pri treh bolnikih stanje zelo resno.
Počivalšek konkretno o ukrepih: kako bo država pomagala gospodarstvu?
10. 03. 2020 07.55
Po tem, ko so se predstavniki slovenskih podjetij sestali pri gospodarskem ministru Zdravku Počivalšku, je ta predstavil ukrepe, s katerimi bo država priskočila na pomoč slovenskemu gospodarstvu, ki se zaradi izbruha koronavirusa po svetu in pri nas že sooča s številnimi težavami. Najprej želijo pomagati tistim, ki so najbolj na udaru – turističnim agencijam in igralnicam.
Podjetja uvajajo preventivne ukrepe, gostinci zaznavajo drastičen upad
26. 02. 2020 12.05
Podjetja na Severnoprimorskem se že soočajo s težavami, ki jih povzroča širjenje koronavirusa. Zaposlenim ponujajo možnost dela od doma ter preklicujejo množične sestanke in srečanja. Tudi na OZS so zaskrbljeni, saj gostinci na tem območju zaznavajo drastičen upad italijanskih gostov. V Združenje delodajalcev Slovenije pričakujejo takojšnjo pripravo ukrepov.
Severnoprimorski župani želijo od pristojnih obveščanje, zaskrbljeni tudi obrtniki
25. 02. 2020 15.38
Župani severnoprimorske regije so na seji sveta regije v Ajdovščini med drugim govorili tudi o širjenju novega koronavirusa in sprejeli sklep, da pozovejo pristojne ustanove in ministrstvo za zdravje, naj jih redno obveščajo o trenutnem stanju in sprejetih ukrepih za preprečevanje širjenja okužb. Obrtniška zbornica Slovenije pa opozarja, da goriški gostinci že čutijo posledice koronavirusa.
Pravoslavni verniki praznujejo novo leto
13. 01. 2020 20.36
Pravoslavni verniki, ki se ravnajo po julijanskem koledarju, bodo nocoj ob polnoči vstopil v novo leto. Posebnih obredov v pravoslavnih cerkvah v ta namen ne bo, bodo pa novoletne zabave, tudi v Sloveniji, pripravili nekateri gostinci.
V pričakovanju novega leta: nebo nad Ljubljano bo razsvetlil ekološki ognjemet
31. 12. 2019 19.26
Le še nekaj ur nas loči od trenutka, ko bomo letu 2019 pomahali v slovo in pozdravili novo leto. Vreme bo naklonjeno silvestrovanju na prostem, v Ljubljani tako pričakujejo, da bo ob polnoči v mestnem jedru okoli 100.000 obiskovalcev. Ti si bodo lahko ogledali tudi ognjemet, ki bo prestolnico za pet minut obarval v zeleno. Pestro pa bo tudi v Mariboru.
Na najdaljšo noč v letu v Mariboru brezplačni avtobusni prevozi s silvestrovanj
27. 12. 2019 17.00
Mestni avtobusi v Mariboru bodo na najdaljšo noč v letu s silvestrovanj na vseh linijah vozili brezplačno. Brezplačen prevoz bo sicer mogoče koristiti le s posebnim kupončkom, ki bodo na voljo pri ponudnikih gostinske ponudbe na petih prizoriščih. Gostinci vam morajo kuponček tako dati tudi v primeru, da pri njih niste naročili ničesar.
Trend božične večerje na vašem krožniku
24. 12. 2019 06.00
Potica, božični kruh, pečena perutnina, koline … Slovenci še vedno prisegamo na tradicionalno obloženo božično mizo, priljubljena sta postala tudi tatarski biftek in francoska solata. Ker pa se prehranjevalne navade ljudi skozi čas spreminjajo, tudi v božično kulinariko vstopajo trendi, ki se pomikajo k nekoliko lažji in sezonsko obarvani hrani, opaža šef kuhinje KULT316, ki je pripravil predlog nekoliko drugačne božične večerje.
Zvočna kakofonija, ena glasba čez drugo iz zvočnikov lokalov in gostiln
21. 12. 2019 07.00
Kdo so ulični glasbeniki, kaj je dobra ulična glasba in kako nas lahko bogati, kakšna so pravila, pa primerjave s tujino, razlike med različnimi okolji? Šli smo po Sloveniji, govorili z glasbeniki na naših ulicah, se spomnili nekaterih, ki so bili tu v preteklosti, pogledali v zgodovino, govorili z muzikologi, glasbenimi pedagogi, strokovnjaki za glasbo ...
Inšpektorji pregledali 951 slovenskih gostiln, vsaka četrta ne ustreza standardom
12. 12. 2019 16.52
Leto 2019: umazanija, plesen, prostori, s katerih se lušči omet, jim manjkajo celo deli stropa ali sten, pomanjkanje umivalnikov, nesledljivi (mesni) izdelki v (umazanih) hladilnikih, mrčes, olje, v katerem se je prevečkrat cvrla hrana, pomanjkljiva osebna higiena, slaba higiena pri ravnanju z živili ... Vse to je manj laskava podoba nekaterih gostiln, razkrivajo inšpektorji.
Stopnja alkoholiziranosti povzročiteljev prometnih nesreč s smrtnim izidom se zvišuje
02. 12. 2019 17.09
Začela se je tretja in obenem letošnja zadnja nacionalna preventivna akcija za preprečevanje vožnje pod vplivom alkohola, drog in drugih psihoaktivnih snovi v prometu, ko bodo policisti poostreno nadzirali voznike. Cilj akcije, ki bo potekala cel december, je spodbuditi k ničelni toleranci do uporabe snovi, ki imajo v prometu lahko usodne posledice. 0,0 vozniki si lahko prislužijo vstopnico za koncert.
Gostinci in turistični delavci v boj proti plastiki za enkratno uporabo
11. 11. 2019 15.45
Slovenski turizem v zadnjih letih doživlja preporod, mora pa panoga po oceni predsednika Turistično gostinske zbornice Andreja Prebila več pozornosti nameniti razvoju kadrov, izboljšanju produktov in storitev ter trajnostnemu razvoju. V luči slednjega je zbornica danes podpisala kodeks o zmanjšanju uporabe plastičnih izdelkov za enkratno uporabo.
HACCP sistem: trn v peti gostincev in živilcev?
30. 10. 2019 06.00
Inšpektorji so pri nadzoru pekarn in gostiln ugotovili, da se številne ne držijo pravil, ki zagotavljajo, da bi potrošniki kupili ali na krožnik dobili neoporečno in varno hrano. Ta pravila so sicer izdelana in jasno zapisana – imenujejo se HACCP sistem. A kaj pravzaprav določa HACCP, kaj je njegov glavni namen? Pogovarjali smo se s strokovnjakinjami iz Biotehniškega izobraževalnega centra Ljubljana in obiskali njihov Center kulinarike in turizma.
Slovenec je lani zavrgel povprečno 68 kilogramov hrane
22. 10. 2019 12.32
Kaj nam pove ta številka? Slovenci se, kot kaže, premalo trudimo, da bi manj hrane pristalo v smeteh. Stanje se je namreč poslabšalo – lani smo zavrgli štiri kilograme na prebivalca več kot leta 2017. Več kot polovica odpadne hrane je nastala v gospodinjstvih.
Za Krisa zbrali že več kot milijon in pol evrov
27. 09. 2019 10.19
Za 19-mesečnega Krisa smo Slovenci znova stopili skupaj. Denar za drago zdravilo prispevajo tako športniki kot navadni ljudje, pridružujejo se jim tudi gostinci, gasilci, policisti, frizerji. Iz društva Palčica Pomagalčica so sporočili, da se je v sklad za Krisa zbralo že več kot milijon in pol evrov.
Na Območju 51 poostrili varnost. 'Pripravljamo se na najslabše'
19. 09. 2019 11.37
V krajih v bližini Območja 51 se pripravljajo na morebitno "invazijo" ljudi z vsega sveta. Nihče ne ve, kaj točno lahko pričakujejo. Se bo tam res pojavilo milijon ljudi, se sprašujejo tako domačini kot tudi varnostni organi. Vojska pa je poostrila varnost in nedavno že oglobila dva nizozemska turista, ki sta stopila na varovano območje.
Rekordno število potniških ladij v Kopru, tudi tistih, ki nimajo več vstopa v Benetke
28. 08. 2019 12.52
Številne ladje za križarjenje, ki so se letos zasidrale v Luki Koper, potniškemu terminalu naznanjajo izjemno uspešno sezono. Zadnjega rekordnega obiska so se veselili pred osmimi leti, ko je v Koper priplulo 108.820 turistov, letos jih do konca leta pričakujejo več kot 110.000. A kakšni turisti pravzaprav so ladijski navdušenci? Imajo slovenski turistični delavci kaj od njih?
Hrvaški gostinci tarnajo nad turisti, ki si privoščijo le pico in vodo
19. 08. 2019 20.05
Osem ljudi naroči tri pice in liter vode, ampak tudi to moramo požreti, tarnajo hrvaški gostinci, ki v svojih blagajnah opažajo vse manj kun. Najbolj zapravljivi so sicer navtični gostje, ki dnevno zapravijo 126 evrov, natakarji pa se na široko smejijo ob napitninah ameriških in ruskih turistov.
Hrvaška davčna reforma, s katero želijo nasloviti mlade
01. 08. 2019 19.28
Hrvati so se lotili temeljite reforme davčne zakonodaje, ki bo močna razbremenila predvsem mlade in turizem, država pa se bo odpovedala več kot 500 milijonom evrov prilivov. Reforma je trenutno v javni obravnavi – sindikati jo označujejo za populistično potezo, medtem ko si gostinci navdušeno manejo roke.
Uspeh slovenskih gostincev: vse več priznanj na kulinaričnem zemljevidu
06. 07. 2019 17.27
Slovenski gostinci se na vseh področjih kosajo s svetovno elito. Dobili smo tudi uradno priznanje za eno najboljših veganskih restavracij v Evropi in enega najboljših vinskih barov na svetu. Svet Slovenijo vse bolj priznava kot deželo dobre hrane in pijače.
Hrvaški turistični delavci zahtevajo znižanje davka
03. 07. 2019 19.49
Hrvaška turizem in gostinstvo sta pred kolapsom, hrvaško vlado opozarjajo gostinci in zahtevajo znižanje davka na dodano vrednost za storitve priprave in prodaje hrane. Uradne hrvaške napovedi glede turizma sicer ostajajo enake, gostinci, hotelirji in turistične agencije pa se strinjajo, da je letošnja sezona težja. Razočarani so zlasti ponudniki zasebnih namestitev, saj mnoge ostajajo prazne.
MOL: Začasni uporabniki Roga so z uničenjem gradbišča pokazali svoj pravi obraz
11. 06. 2019 14.32
"Začasni uporabniki Roga so danes z uničenjem gradbišča, ki je bilo zunaj območja zidu tovarne, pokazali svoj pravi obraz. O njihovi dvoličnosti, ko eno govorijo, drugo delajo, ne bomo razpravljali, vsak naj si ustvari svoje mnenje," so sporočili iz MOL in napovedali, da bodo dela tekla dalje, javne tribune, na katero so pozvani, pa se ne bodo udeležili, saj je "čas zanjo potekel".
Ana Roš: Kmečka pamet nam pomaga, da bolje razumemo svet
12. 05. 2019 07.00
Ana Roš je ime, ki je v zadnjih letih večkrat omenjeno, še posebno zaradi vseh kulinaričnih nagrad. Toda preden so prišle na vrsto nagrade, je bilo veliko garanja in odrekanja. A naprej jo je vlekla tudi ljubezen do Posočja in ljudi, ki tam živijo.
'Vsi gostinci, ki ste tukaj, ste naš ponos, up in gastronomska moč države'
08. 05. 2019 11.01
S celodnevnim izobraževalnim in kulinaričnim dogajanjem se je končala letošnja akcija za izbor najboljše slovenske restavracije. Podelili so nagrade, priznani kuharji so se družili, dogodek pa je imel tudi dobrodelno noto.
Kje po Sloveniji se najbolje jé in kdo je najbolj inovativen šef?
07. 05. 2019 23.04
Imamo kuharske mojstre in restavracije, ki jih kulinarični giganti uvrščajo med najboljše na svetu, smo prva država z nazivom Evropska gastronomska regija, prav zato bo kulinarika paradni konj slovenskega turizma v naslednjih dveh letih. Česar nimamo, so Michelinove zvezdice. Prav zato so recenziranja na domačih tleh tako rekoč nujna, če želimo privabiti kulinarične turiste. V Smledniku so poskrbeli, da smo dobili najboljše v kar desetih kategorijah.
Okusi Vipavske – festival najboljšega iz dežele sonca in burje
06. 05. 2019 08.34
Že trinajsta izvedba festivala
Gostince skrbi, da bodo namesto alkohola, ki je vzrok za četrtino smrtnih nesreč, ponujali sok
26. 04. 2019 09.30
Žal nam je, da se moramo ob tako resni temi zagovarjati. Govorimo namreč o življenjih. Tako se je na skupno izjavo gostincev proti predlogu za znižanje meje alkohola za voznike odzvala AVP. Medtem ko se gostinci borijo, da bi dovoljena meja alkohola v krvi za voznike ostala enaka, je ta vzrok za približno četrtino prometnih nesreč s smrtnimi žrtvami. Odgovorno pitje promovira vedno več gospodarskih družb, med drugim Pivovarna Laško Union.
Od Kamniških Alp do Ljubljanskega barja: kulinarična ponudba za vse okuse
24. 04. 2019 06.00
Osrednja Slovenija, ki jo sestavlja 25 občin, je nadvse razgibana. Združuje namreč tako gorski svet Kamniških Alp in predalpsko hribovje kot ravninsko področje Ljubljanske kotline, kraška polja, podzemne jame in jezera ter edinstveno okolico Ljubljanske barja. Temu primerno so razgibani tudi okusi tamkajšnjih krajev, ki jih bomo v sklopu našega kulinaričnega sprehoda raziskovali tokrat. Iz Osrednje Slovenije, natančneje iz Škofljice, namreč prihajata Sara Knez in Tevž Žagar, ki sta se zmage razveselila v drugi oddaji zabavnega kuharskega šova Mali šef Slovenije.
V Kranju pod streho spravili en prometni projekt, že se približuje novi
08. 03. 2019 10.04
Dela na mostu čez Savski otok v Kranju, ki so ga obnavljali slabih šest mesecev, so prešla v zaključno fazo in po za mesto izjemno pomembni cesti je v predvidenem roku stekel promet. Ministrica in župan sta ob tej priložnosti napovedala nove projekte – od 20. marca naprej bo na Delavskem mostu polovična zapora. Za tovorni promet bo most popolnoma zaprt.
Gostinci v Piranu vse pogosteje tarča vlomov in tatvin
06. 02. 2019 19.52
Piranske podjetnike, predvsem male obrtnike in gostince, je strah. V večernih in nočnih urah so vse pogosteje tarča vlomov in tatvin in v starem mestnem jedru skorajda ni gostinca, ki mu v zadnjih dveh letih ne bi vlomili v lokal. 75 podjetnikov zato s peticijo od policije in občine zahteva, naj ukrepata. Tudi zato, ker so vlomilci bolj ali manj vedno isti.