hrane
Kačje vino, ovčje oko, bikov penis - kulinarični presežki?
05. 04. 2024 06.10
V Berlinu so ogabni hrani posvetili muzej, kjer lahko obiskovalci na lastne brbončice preverijo, kako pestra je kulturna raznolikost v kuhinji. Na vaših krožniki se bikov penis, ovčje oko, kačje vino in polži morda ne znajdejo, za številne pa so to kulinarični presežki ali celo s ponosom začinjene nacionalne jedi. "Pri nas razbijamo stereotipe in predsodke," pravi vodja muzeja in opominja, da je gnus eno od osnovnih čustev.
Bi tudi vi kuhali kot najboljši kuharji? Kuhajte z izdelki Rosmarino!
04. 04. 2024 10.02
Če bi vrhunske kuharje vprašali, kaj je najpomembnejše pri ustvarjanju kulinaričnih mojstrovin, bi rekli dobre sestavine ter kakovostna posoda in noži.
Kulinarične nagrade: Chef leta mora biti kreativen, a tudi malo trčen
03. 04. 2024 20.30
Prestižni vodnik po gurmanskih izkušnjah Gault&Millau Slovenija se je v torek poklonil največjim kulinaričnim osebnostim in restavracijam. Štiri kape, najvišje priznanje vrhunskim razvajalcem brbončic, je prejelo deset restavracij, razglasili pa so tudi najboljšega chefa leta. To je postal David Žefran iz kranjskogorske restavracije Milka.
Zakaj ima Sarah Jessica Parker doma vedno zaloge sladkarij?
03. 04. 2024 11.01
Ko pride do hrane, igralka Sarah Jessica Parker ne želi, da bi njeni hčerki sledili njenim stopinjam. V podkastu je zvezdnica serije Seks v mestu pojasnila, da je dvojčici Tabitho in Marion namenoma spodbujala, da imata boljši odnos s prehranjevanjem, kot ga je imela med odraščanjem sama.
Nad Izrael z ostrimi kritikami: 'Nesprejemljivo je, da IDF ubija humanitarne delavce'
03. 04. 2024 08.30
Po uboju humanitarnih delavcev v Gazi, ki ga je zagrešil Izrael, je svet ogorčen. Izraelske obrambne sile so sicer sporočile, da napad ni bil usmerjen proti humanitarnih delavcem in da poteka temeljita preiskava incidenta. Napad je že obsodil ameriški predsednik, za smrtne žrtve pa se je opravičil tudi izraelski predsednik Isaac Herzog. Oglasila sta se tudi zunanjepolitični predstavnik EU Josep Borrell in komisar za krizno upravljanje Janez Lenarčič in Izrael pozvala k preiskavi napada in kaznovanju odgovornih. Ladja Jennifer, ki je dostavila to novo pomoč pa je skupaj s spremljevalnima ploviloma odplula nazaj proti Cipru. Skupno jim je uspelo na kopno dostaviti le okoli 100 od 400 ton hrane, ki so jo prevažali.
Trajnostni pristopi v industriji – Od embalaže do skladiščenja
03. 04. 2024 00.15
V sodobnem poslovnem svetu se vse bolj prepoznavajo in cenijo trajnostni pristopi, ki ne le da zmanjšujejo vpliv na okolje, ampak tudi izboljšujejo operativno učinkovitost in znižujejo stroške. Spletni portal Moja dejavnost predstavlja kategorije, ki so ključne za podjetja in organizacije, ki si prizadevajo za bolj trajnostno delovanje. Te kategorije ponujajo celovite rešitve za izzive, s katerimi se srečujejo podjetja na poti do trajnosti.
V Gazi umrli humanitarni delavci: 'Prenehajte z ubijanjem civilistov'
02. 04. 2024 06.03
V izraelskem zračnem napadu so bili ubiti delavci mednarodne humanitarne organizacije World Central Kitchen in njihov voznik. Napad se je zgodil le nekaj ur po tem, ko je skupina v Gazo pripeljala hrano. Delavci naj bi bili britanski državljani, en avstralski in en poljski državljan. Organizacija je naznanila, da začasno prekinja svoje dejavnosti pomoči v Gazi, poročajo tuje tiskovne agencije.
Izrael nad bolnišnico v osrednji Gazi, tisočeri proti Netanjahuju
31. 03. 2024 08.29
Izraelske sile so napadle dvorišče bolnišnice Al Aksa v mestu Deir al Balah v osrednji Gazi. Po navedbah lokalnih oblasti so letala zadela dva šotora, ki so ju uporabljali novinarji in razseljeni civilisti. Izraelska vojska medtem trdi, da je zadela poveljniški center oborožene skupine Islamski džihad. Ubite so bile najmanj štiri osebe. Izraelski narod je medtem vse bolj besen na skrajno desno vlado Benjamina Netanjahuja in na njegove poteze v Gazi.
Denise Richards v prazničnih dneh s hčerkami in bivšim: Vedno je dobrodošel
31. 03. 2024 12.12
Igralka Denise Richards je navdušena, da se družinska tradicija ob praznikih nadaljuje. Kot je nedavno povedala za People, zvezdnica filma Divje strasti in njene tri hčerke tudi velikonočne dni preživijo skupaj, ko kuhajo in se preprosto družijo. 53-letnica je ob tem razkrila, da je dobrodošel tudi njen nekdanji mož Charlie Sheen, s katerim imata skupaj dve hčerki.
Sašo Stare: Otroci so najbolj iskrena in najmanj cinična publika
30. 03. 2024 15.52
Sašo Stare ni samo komik, zadnja leta blesti v vlogi voditelja šovov Slovenija ima talent in Mali šef Slovenije, katerega novo sezono že spremljamo ob nedeljah na POP TV. Kot nam je nedavno povedal, vedno z veseljem poklepeta s tistimi, ki ga prepoznajo na ulici, ali pomaha otrokom na zadnjih sedežih, ki svojim staršem za volanom razlagajo, da v sosednjem avtu sedi Sašo s Talentov oziroma Sašo iz Malega šefa.
Delo na Petrolu: Skupaj pišemo odlične zgodbe
29. 03. 2024 10.11
Petrolovi bencinski servisi niso le kraj, kjer se opravljajo vsakdanji nakupi goriva – so središča sijajnih medosebnih odnosov in nepozabnih izkušenj. Preberite, kako poseben je ekipni duh, ki vlada na Petrolovih lokacijah v Ljubljani in drugod v osrednji Sloveniji.
'Gaza je podrla rekorde človeštva v njegovih najtemnejših poglavjih'
28. 03. 2024 09.52
Tiskovni predstavnik Unicefa James Elder je opozoril na dve najpomembnejši težavi v Gazi. Varnost ljudi v Rafi, ki jo je poimenoval kot zadnje upanje Gaze, in dostavo humanitarne pomoči, ki je v zadnjem času močno ovirana. Stiske ljudi je opisal kot grozljive, nepredstavljive in pozval k ukrepanju. "Gaza je podrla rekorde človeštva v njegovih najtemnejših poglavjih. Zato mora človeštvo zdaj nujno napisati drugačno poglavje," je dejal.
Izrael s kopensko invazijo na Rafo? Civiliste naj bi pred tem preselili
28. 03. 2024 09.46
Spopadi na Bližnjem vzhodu se nadaljujejo, Izrael pa napoveduje, da bi bil učinkovit boj proti Hamasovim borcem prav kopenska invazija na Rafo. Na območje v bližini Egipta se je sicer zateklo več kot milijon civilistov, ki bežijo pred vojno v Gazi. A Izrael je prepričan, da se prav tam skriva na tisoče članov Hamasa. Številne države, tudi ZDA, so ob tem izrazile zaskrbljenost, a Izrael pravi, da bi pred kopensko operacijo z območja evakuiral civilno prebivalstvo. "Premaknili so se v Rafo, lahko se premaknejo nazaj," je dejal izraelski premier. Izrael mora brez odlašanja zagotoviti nujno pomoč prebivalcem Gaze, je sporočilo Meddržavno sodišče (ICJ), ob tem pa opozorilo na lakoto v palestinski enklavi, ki je že skoraj pol leta tarča nenehnih izraelskih napadov.
Priprava potice bo letos cenejša kot lani
27. 03. 2024 11.42
Priprava potice za veliko noč bo letos nekoliko cenejša kot lani, saj so bile cene večine osnovnih sestavin za njeno pripravo februarja nižje kot pred letom dni, pred prihajajočimi prazniki ugotavlja državni statistični urad. Moka, sladkor in mleko so se pocenili, jajca so se podražila, za ceno orehov pa svežih podatkov statistiki še nimajo.
'Poslancem bi morali bolj gledati pod prste, kako glasujejo'
27. 03. 2024 07.19
Gre za prelomne volitve, kot pravi eden izmed naših sogovornikov v Popkastu Aleš Kocjan, novinar Radia Slovenija. Toda, dodaja, po drugi strani so bile prelomne tudi prejšnje in verjetno bomo tako označili tudi tiste čez pet let. Govorili smo seveda o volitvah v Evropski parlament, ki bodo 9. junija.
Ste naleteli na medveda? 'Počasi se umaknite in nikoli ne tecite'
25. 03. 2024 14.09
Ministrstvo za naravne vire in prostor obiskovalce gozdov opozarja, da smo v obdobju, ko medvedi zapuščajo svoje brloge. "Pomembno je, da se izogibamo krajem, kjer bi lahko bili brlogi, in psov ne spuščamo s povodca," so zapisali v današnjem sporočilu za javnost in spomnili na zloženko Kako se vesti na območju prisotnosti rjavega medveda.
BLOG: Prednosti in tveganja 'carnivore' diete
24. 03. 2024 07.00
Zakaj bi se človek odločil jesti izključno meso? To vprašanje se poraja ob pogledu na fenomen, imenovan "carnivore dieta". Na prvi pogled se zdi, da je obilno uživanje govedine, slanine in piščanca sanjska rešitev za ljubitelje mesa, toda ali je res tako preprosto in zdravo uživanje le živil, ki so izključno živalskega izvora?
Česa po mnenju Mojmirja Šiftarja na Odprti kuhni ne gre zamuditi?
22. 03. 2024 21.15
Ljubitelji hrane in gurmanskih užitkov so se poleg toplega spomladanskega sonca razveselili tudi odprtja priljubljene kulinarične tržnice Odprta kuhna. Dvanajsta sezona prinaša 50 ponudnikov hrane in pijače, med njimi je šest novih. Ker je izbira pestra, smo z ekipo poizvedovali, kaj so letošnji sladkorčki, klepetali s turisti in chefi.
'Železna' zima v Mongoliji: poginilo že skoraj pet milijonov glav živali
22. 03. 2024 11.45
Mongolija je v primežu najhujše zime v zadnjega pol stoletja. Zaradi ekstremnega mraza je poginilo že več kot 4,7 milijona živali, več tisoč ljudi se bori za preskrbo s hrano in celo preživetje. Pri Rdečem križu ocenjujejo, da bodo posledice letošnjega mraza hujše od zime leta 2010, ki je prispevala k poginu več kot 10 milijonov glav živine.
V ljubljanskem živalskem vrtu dve novi ogroženi vrsti: filipinski kljunorožec in svinjski jelen
21. 03. 2024 12.08
V ljubljanskem živalskem vrtu so se razveselili dveh novih ogroženih vrst. Iz živalskega vrta v Pagi so pripeljali samca filipinskega kljunorožca, iz živalskega vrta La Torbiera pa konec februarja čredico svinjskih jelenov, ki so ime dobili po načinu teka, saj tečejo s sklonjeno glavo pod ovirami, podobno kot prašiči, in jih ne preskakujejo kot ostali jeleni.
Sodišče zavrnilo pritožbo: Zaradi smrti petletne jezidske deklice za 14 let v zapor
21. 03. 2024 11.04
Nemško zvezno sodišče je zavrnilo pritožbo ženske, ki je bila obsojena na 14-letno zaporno kazen, ker je dovolila, da je petletna jezidska deklica na soncu umrla od žeje. Z možem sta bila namreč člana skupine Islamska država v Iraku, kjer sta deklico zasužnjila.
Poslanci Svobode zahtevajo priznanje Palestine: 'Za to morijo ni opravičila'
21. 03. 2024 08.57
V poslanski skupini Gibanje Svoboda opozarjajo, da se nasilje na dnevni ravni nad Palestinci v Gazi zgolj stopnjuje, povečuje se število ranjenih, razseljenih in umrlih oseb. Ob tem pozivajo, da niso več pripravljeni le spremljati te morije, vlado Republike Slovenije pa pozivajo, naj prizna Palestino kot neodvisno in suvereno državo v mejah pred izraelsko okupacijo leta 1967. Tudi premier podpira priznanje Palestine. Kdaj naj bi se to zgodilo, pa ni želel napovedati.
Na Obrežju zasegli pasje mladičke: nagneteni, brez hrane in vode
20. 03. 2024 14.00
Na Obrežju so policisti med kontrolo romunskega vozila naleteli na srce parajoč prizor. V prtljažniku so bili v škatlah nagneteni pasji mladički. Ti niso imeli hrane in vode. Kužke so zasegli, veterinarji so ugotovili, da imajo notranje parazite. Danes pa gre malim kepicam, ki so jih prehitro odvzeli od mame, že veliko bolje. V Veterinarski bolnišnici Brežice namreč zanje zelo lepo skrbijo.
Klic iz Gaze: 'V 20 letih pri ZN še nisem videl takšnega uničenja'
20. 03. 2024 12.48
"Rafa je mesto otrok, v njem živi 600.000 otrok, Rafa je zadnji kraj upanja v Gazi," je v intervjuju za našo televizijo dejal predstavnik Unicefa James Elder, ki se trenutno nahaja v Rafi. Vse bolj zaskrbljeno namreč svet gleda na napovedi izraelskega premierja Benjamina Netanjahuja o načrtovanem napadu na mesto Rafa na jugu Gaze, kjer ima zatočišče približno 1,4 milijona razseljenih Palestincev.
Lakoti v Gazi podvrženih vse več ljudi, Izrael večkrat blokira dostop do pomoči
19. 03. 2024 09.01
Več kot milijon ljudi v Gazi se sooča z lakoto, znova opozarjajo skupine za pomoč. Razmere so poimenovali "stradanje, ki ga je povzročil človek". "Mednarodna skupnost bi morala povesiti glavo od sramu, ker tega ni ustavila," je poudaril Martin Griffiths, glavni koordinator pomoči ZN. Združeni narodi so medtem opozorili, da bi stroge omejitve, ki jih je Izrael uvedel za vstop humanitarne pomoči v Gazo, lahko pomenile uporabo lakote kot orožja v vojni, kar bi lahko predstavljalo vojni zločin.
Izpadi elektrike, pomanjkanje hrane ... neznosne razmere pognale Kubance na ulice
19. 03. 2024 10.56
Kuba se sooča z eno najhujših gospodarskih in energetskih kriz v svoji zgodovini. Izpadi električne energije se v določenih krajih na Kubi v zadnjih tednih stopnjujejo, frustracija zaradi pomanjkanja hrane je vse hujša, v državi pa je vse težje preživeti. Na stotisoče ljudi se je že odselilo, mnogi so se odpravili v ZDA. In da je situacija res težka, priča tudi dejstvo, da so se Kubanci v določenih mestih odpravili na ulice in protestirali, kar je velika redkost v državi, kjer vsako obliko protesta oblasti nemudoma zatrejo in aretirajo protestnike.
V eni noči obravnavali dva napada na dostavljalca hrane
17. 03. 2024 15.45
Zagrebška policija je v soboto zvečer obravnavala dva napada na dostavljalca hrane, oba sta bila tuja državljana. Eden je utrpel lažje poškodbe.
Kmetje na okopih: 'Smo na robu preživetja'
17. 03. 2024 07.00
V ponedeljek bo znano, ali bodo slovenski kmetje izpeljali veliki torkov vseslovenski kmečki punt, ko naj bi ulice prestolnice zavzeli z več kot dva tisoč traktorji. Kaj pa so pravzaprav največje težave slovenskih kmetov? Kaj pesti v glavnem majhne, družinske kmetije, ki so hrbtenica slovenskega kmetijstva? Je dovolj spodbud in denarja, tudi iz Evrope, da se uspešno spopadejo z neizogibnimi posledicami podnebnih sprememb in se preusmerijo v ekološko kmetijstvo? Je torej od kmetijstva v Sloveniji mogoče živeti in preživeti? O tem nocoj v rubriki 24UR Fokus.
Slovenski medvedi iz kletk v avstrijsko zavetišče? 'Selitev bi bila stresna'
17. 03. 2024 07.00
Medvedov, rešenih iz ujetništva, ni mogoče izpustiti nazaj v naravo, novi dom v okolju, kjer lahko izražajo svoje naravno vedenje, pa lahko najdejo v zavetiščih, ki jih ima mednarodna organizacija Four Paws po vsem svetu. Slovenske medvede bi, pravijo, namestili v zavetišče za medvede Arbesbach v Avstriji, kjer bi se pridružili trem 'rešenčkom'. Preverili smo, kakšen bi bil njihov novi dom, kako bi potekala selitev in kaj o tem menijo strokovnjaki.
'Če ga ne bi rešil, bi kot mali preparat krasil mizo nekega poslovneža'
16. 03. 2024 12.49
Po tem, ko so nevladne organizacije pristojne pozvale k preselitvi štirih medvedov, ki trenutno živijo v kletkah, v zavetišča v naravi, podpise k temu pa je prispevalo več tisoč ljudi, smo govorili s skrbniki treh medvedov. Pri nas jim ne manjka nič, pravijo, standardi oskrbe so zagotovljeni, takšnega življenja so navajeni, na nas so navezani in vsaka selitev bi zanje pomenila stres. In še: če teh medvedov ne bi rešili mi, jih danes ne bi bilo.