mesarstvo
Največje podjetje v lasti podjetnika je Bandljev Belektron
17. 02. 2025 14.19
Največje slovensko podjetje v lasti podjetnika je Belektron v lasti Boštjana Bandlja, ki je leta 2023 ustvarilo nekaj manj kot 3,2 milijarde evrov prihodkov od prodaje. Najuspešnejši podjetnik v Sloveniji je Igor Akrapovič s 46 milijonov evrov dobička, največ zaposlenih pa ima Cablex, skoraj 3000, ugotavlja revija Podjetna Slovenija.
Cene mesa višje za 81 odstotkov. Bo meso za slovenskega kupca postalo predrago?
17. 09. 2024 06.00
Cene mesa so bile julija letos za 81,3 odstotka višje kot na začetku leta 2004. Zakaj je cena za potrošnike na prvem mestu, šele na četrtem pa poreklo? Slovenski potrošnik je za slovensko meso pripravljen plačati od 5 do 10 odstotkov več. Bi lahko meso postalo predrago? Kakšne so marže trgovcev? In kdo ima največje koristi pri rasti cen hrane in mesa?
Skoraj polovica podjetnikov, ki je zaprosila za pomoč, mora denar zdaj vračati
16. 04. 2021 14.58
Gospodarska zbornica Slovenije (GZS) ocenjuje, da bo moralo kar 39 odstotkov podjetij, ki so lani zaprosila za državno pomoč, denar vrniti. Branko Meh, predsednik Obrtno-podjetniške zbornice Slovenije (OZS), pa meni, da je ta odstotek v resnici še višji. Da je to nepošteno, dodaja, in še, da "si niso sami krivi, da niso smeli poslovati, saj jim je bilo to z odlokom prepovedano ali omejeno". Naj se ta sredstva, namesto da jih podjetniki vračajo, raje namenijo za razvoj podjetja ali za nagrade zaposlenim, še predlagajo na OZS.
Odpoklic pikantnih nabodal in čevapčičev
27. 05. 2020 16.43
Uprava RS za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin je iz prodaje odpoklicala pikantna nabodala proizvajalca Perutnina Ptuj in čevapčiče proizvajalca Panvita MIR. V okviru uradnega vzorčenja na prisotnost mikroorganizmov je bila namreč ugotovljena prisotnost bakterije salmonella enterica.
Seznam se podaljšuje: sporno meso iz Avstrije umaknila še dva ponudnika
28. 10. 2019 12.44
Uprava za varno hrano še podaljšuje seznam ponudnikov, ki so v Slovenijo dobavljali oporečno meso iz avstrijske Lipnice. Na Upravi za varno hrano sicer še ne vedo, kaj je bilo sploh narobe z mesom, ki so ga Avstrijci izločili iz prodaje. Na seznamu so zdaj tudi Domače mesnine in Pohorske mesnine, skupaj torej že šest ponudnikov.
Slovenska ponudnika zaradi suma neustreznosti umaknila izdelke
26. 10. 2019 11.36
Potem ko je uprava za varno hrano potrdila, da je tudi v Sloveniji meso iz avstrijske klavnice, ki ni izpolnjevalo predpisanih zahtev, so se pri dveh slovenskih ponudnikih odločili za umik izdelkov s trga. Uprava je sicer izsledila tri ponudnike, ki so sodelovali s sporno klavnico.
Toskanski mesar, ki je 'preživel' obdobje bolezni norih krav
01. 01. 2019 18.14
63-letnemu Dariu Cecchinu se življenje vrti okoli mesa, saj je član že osme generacije mesarjev v več kot 250-letni družinski tradiciji in eden redkih, ki je preživel tudi obdobje bolezni norih krav, to je čas, ko je večina mesarij v Toskani propadla. Mesarstvo ima v njihovi zgodovini posebno tradicijo, svoje goveje meso pa prodaja tudi v znano ljubljansko restavracijo.
FOTO: Najokusnejša med slastnimi je - kranjska klobasa Arvaj
19. 08. 2015 13.23
Na svoj račun so znova prišli ljubitelji kranjske klobase. O tem, katera je najboljša, so enakovredno odločali strokovnjaki in ljubitelji, za zmagovalca pa izbrali Mesarijo Arvaj.
ZEMLJEVID: Preverite, ali je na seznamu mesarjev, ki so zavajali kupce, tudi vaš mesar
07. 07. 2015 10.26
Uprava za varno hrano je objavila seznam slovenskih mesarjev, ki so zavajali kupce. Po seznamu spornih pekarn in gostiln, so sedaj na spletu objavili še seznam mesarij, kjer je uprava odkrila nepravilnosti. Med kršitelji so se znašli veliki in mali mesarji, prav tako trgovske verige.
Delavci, ki jim Štorman dolguje tudi do 11 plač, bodo stavkali
25. 03. 2014 15.28
Zaposleni pri gostincu Zvonetu Štormanu bodo stavkali. Zahtevajo poplačilo zamujenih plač, nekateri jih niso dobili že 11, in prispevkov. V primeru, da Štorman tega ne bo storil, pa zahtevajo, da Štorman pristane na štečaj in konča agonijo.
Štorman za prisilno poravnavo, delavci brez plač in plačanih prispevkov razočarani
19. 03. 2014 15.32
Sodišče je prekinilo narok o odločanju o uvedbi stečaja družbe Zvoneta Štormana, potem ko je gostinec vložil predlog za uvedbo prisilne poravnave. Delavci so razumljivo razočarani, saj si želijo, da bi čim prej prišli do poplačil iz jamstvenega sklada.
FOTO in VIDEO: Kranjska klobasa: le naša ali tudi hrvaška?
21. 08. 2013 18.04
V Sori pri Medvodah se je začel že 5. festival znamenite kranjske klobase. Obiskovalci in strokovna žirija so ocenili 11 vzorcev klobas različnih proizvajalcev, postregli pa so tudi z joto, vampi, pehtranovo potico in ocvirkovo pogačo. Na ogled je razstava klobas iz različnih evropskih držav.
VIDEO: V Mariboru pobesneli bik pobegnil iz klavnice
10. 10. 2012 13.00
Bik, ki so ga v mariborsko klavnico pripeljali na zakol, se je očitno želel izogniti smrti. Iz klavnice je pobegnil, med tekom po mariborskih ulicah pa je padel v gradbeno jamo. Bika je na koncu vendarle pokončal mesar.
Je Fingušt poneveril izvide?
16. 09. 2002 00.00
Inšpektorji ptujske veterinarske uprave so ugotovili, da je podjetje Mesoizdelki Jože Fingušt v nasprotju z rezultati laboratorijskih izvidov javnosti prikazalo, da so živila primerna za uporabo.
Lanski dobiček ostal nerazporejen
14. 12. 2000 00.00
Delničarji Celjskih mesnin, ki so pred kratkim za vso svojo dejavnost prejele certifikat kakovosti ISO 9001, so na današnji skupščini, na kateri je bilo zastopanega približno 90 odstotkov kapitala, sprejeli sklep uprave družbe, da lanski dobiček v višini 19,7 milijona tolarjev ostane nerazporejen, je povedal direktor družbe Izidor Krivec. Med drugim so delničarji imenovali tudi novi šestčlanski nadzorni svet, v katerega so imenovani Peter Vrisk, Srečko Danko, Andrej Tacer in Konrad Tomad kot predstavniki kapitala ter Ivan Dečman in Karmen Korošec, ki zastopata interese delavcev.