mesne
Voditelj šova Mali šef Slovenije: mala mal'ca
05. 05. 2025 06.00
Sašo Stare bo znova nastopil v vlogi motivatorja mladih kuharskih talentov. Zabaven voditelj pravi, da ga otroci iz sezone v sezono bolj presenečajo in se že veseli, kakšne kuharske umetnine bodo predstavili tokrat.
Nepričakovano slovo za Martino, Luka Jezeršek jo je povabil v svojo ekipo
23. 04. 2025 22.20
Martina Trgovec v zadnjem krogu izločitvenega testa ni dostavila krožnika, zato se je tekmovanje zanjo končalo. Sodniki niso pričakovali takšnega izida, Martina pa ni pričakovala vabila Luke Jezerška, kar je bila zanjo osebna zmaga.
Pripravite azijske jedi kar doma!
03. 04. 2025 00.15
Okusne azijske jedi lahko preprosto pripravite kar v domači kuhinji. Preizkušajte nove recepte in raziskujte okuse Azije s temi praktičnimi nasveti.
Anamarija in Dan z znanjem in neustrašnostjo do uspeha
01. 04. 2025 22.20
Anamarija Truden je na individualnem testu pokazala slaščičarsko znanje, ki ga je srkala iz knjig. Varnost si je priboril tudi Dan Prohart, ki se je težkega izziva lotil mirno in z optimizmom.
Konec tekmovanja za strastnega in srčnega Blaža
26. 03. 2025 22.20
Šest tekmovalcev je na izločitvenem testu kuhalo jed, ki jo obvladajo, in brez časovne omejitve. Sodnikov ni prepričal krožnik 22-letnega Blaža Plohla iz Svetega Tomaža, ki pa so mu sodniki ob slovesu namenili lepo popotnico za njegovo nadaljnjo pot.
La dolce vita po italijansko: uživajte v italijanski pojedini z najdražjimi
18. 03. 2025 00.15
Italijani znajo uživati ob dobri hrani in žlahtni kapljici v dobri družbi. Vzemite si čas za užitek tudi vi ter najdražje povabite na 5-hodno italijansko gostijo.
Martina Trgovec
03. 03. 2025 05.55
Martina je vesela in energična oseba, ki uživa v druženju in potovanjih. Ima rada kuhanje, še posebej domače jedi, pri katerih se izkaže z veseljem in kreativnostjo. Je odprta, vedno pripravljena na nove izzive in si želi naučiti še več v kuharskem svetu. S svojo simpatičnostjo in pozitivno naravnanostjo vedno pritegne pozornost okolice.
Blaž Plohl
03. 03. 2025 05.55
Blaž Plohl je 22-letni maser iz Svetega Tomaža, ki prisega na zdrav in holističen življenjski slog ter uživa v druženju in dobri hrani. Kuhanje mu pomeni ustvarjanje, pri čemer stavi na natančnost in red, sodnike pa namerava navdušiti z jedmi, skrbno pripravljenimi na restavracijskem nivoju. Njegova največja kuharska strast so mesne jedi in omake, še posebej pa je ponosen na svoj goveji wellington. Njegova vizija za prihodnost je potujoči food truck s hranljivo, beljakovinsko bogato hrano za športnike, pri čemer bi mu morebitna nagrada v MasterChefu pomagala uresničiti ta cilj.
Lady Gaga ne bi ponovila spornega videza z obleko iz govejega mesa
21. 02. 2025 11.57
Lady Gaga je pred 15 leti na podelitvi glasbenih nagrad šokirala vse prisotne s svojim spornim videzom. Pevka je namreč prišla oblečena v obleko iz surovega govejega mesa. Njena modna izbira je takrat dvignila veliko prahu, posnetki s prireditve pa še danes krožijo po družbenih omrežjih. 38-letnica je po več kot desetletju priznala, da modne odločitve ne bi ponovila.
Moški s tal pobral raztresene mesne izdelke in se odpeljal v neznano
20. 02. 2025 10.41
Na območju Nove Gorice je neznani voznik osebnega avtomobila znamke BMW italijanskih registrskih številk v sredo dopoldne med naseljema Neblo in Dobrovo pobral več mesnih izdelkov, ki so padli z nekega vozila. Gospodarski družbi je tako povzročil za 372 evrov gmotne škode, vendar pa predlog za pregon kaznivega dejanja tatvine ni bil podan.
Zakaj je enaka hrana v Nemčiji lahko tudi cenejša kot v Sloveniji?
14. 02. 2025 06.09
Za hrano plačujemo dobrih 44 odstotkov več kot pred 10 leti. Čeprav so tudi plače rasle, si lahko privoščimo manj; denimo 111 kilogramov manj kruha kot pred 10 leti. Ne le podražitve, v porastu je skrčflacija. To pomeni, da proizvajalci dvigujejo ceno izdelkom in zmanjšujejo količino, opozarjajo na Zvezi potrošnikov Slovenije. Pogledali smo še, koliko za hrano plačujejo v Münchnu. Zakaj je enaka hrana v Nemčiji lahko tudi cenejša?
Zaradi suma goljufanja pri subvencijah aretirali solastnika Celjskih mesnin
25. 10. 2024 11.07
Hrvaška policija je v četrtek po nalogu urada Evropskega javnega tožilca (EPPO) zaradi suma goljufanja pri subvencijah, povezanih s prašičerejo, in ponarejanja uradnih dokumentov pridržala devet ljudi. Med njimi je po pisanju hrvaških medijev tudi solastnik skupine Pivac Miljenko Pivac.
Tujci prevzemajo živilske velikane: 'To je matematika, če se ne izide, je lahko težava'
19. 09. 2024 06.10
Kaj se je zgodilo z nekdaj slovenskimi živilskimi podjetji, paradnimi konji slovenskega gospodarstva in stebri prehranske neodvisnosti? Nekatera so propadla – prvi med njimi MIP, druga so bila prodana – Droga Kolinska, Fructal, Radenska ... Spet tretja so na smetišče zgodovine popeljali domači lastniki. Nekatera so pod tujimi lastniki še uspešnejša, denimo Ljubljanske mlekarne. V slovenski lasti tako ostaja le še peščica živilskih podjetij. Pri prevzemih ne gre za emocije, pravi Janez Rebec, predsednik uprave skupine Pivka-Delamaris. "To je matematika, če se ne izide, je lahko to težava." Kaj to pomeni za prehransko varnost in samooskrbo Slovenije?
Afere na trgu mesa: 'Tukaj se občasno pojavljajo posamezniki, ki izigravajo sistem'
18. 09. 2024 06.00
Kaj vse pretresa trg mesa? Afere, odpoklici izdelkov, tudi zavajanje kupcev. Zaupanje kupcev je težko pridobiti in zelo enostavno izgubiti. Tukaj se občasno pojavljajo posamezniki, ki izigravajo sistem, opozarja direktor državne skupine Farme Ihan Matej Resnik. Zakaj pa razburja vladna košarica? Kako inšpekcija kaznuje trgovce, ki lažno oglašujejo izdelke kot slovenske, čeprav kdaj to niso?
Cene mesa višje za 81 odstotkov. Bo meso za slovenskega kupca postalo predrago?
17. 09. 2024 06.00
Cene mesa so bile julija letos za 81,3 odstotka višje kot na začetku leta 2004. Zakaj je cena za potrošnike na prvem mestu, šele na četrtem pa poreklo? Slovenski potrošnik je za slovensko meso pripravljen plačati od 5 do 10 odstotkov več. Bi lahko meso postalo predrago? Kakšne so marže trgovcev? In kdo ima največje koristi pri rasti cen hrane in mesa?
Rekorden uvoz mesa: raje kupimo slovensko ali cenejše meso?
16. 09. 2024 06.00
Lani smo uvozili rekordne količine mesa – 116,7 tisoč ton, pri tem največ, slabih 54 odstotkov, svinjine. Razlog? Ker imamo svinjine na voljo premalo. Samooskrbni smo z govedino in perutnino. Gre v tujino bolj kakovostno meso? 'Slabša živina gre v slovenske klavnice,' ocenjuje Jože Tomšič, vodja kmetijstva v Kmetijski zadrugi Trebnje.
Izvažamo boljše in uvažamo slabše meso
14. 09. 2024 14.54
V Sloveniji smo z govedino samozadostni, pa jo kljub temu uvažamo. Direktor zadruge Trebnje–Krka je jasen: izvažamo bolj kakovostno in uvažamo slabše meso. Slovenskemu kupcu je pač še vedno najpomembnejša cena, ne pa toliko kakovost in poreklo mesa. Kakšno meso torej jemo Slovenci? Kdo in kako meso nadzira? Pa tudi, kakšne so cene mesa pri nas in v sosednji Italiji.
Američan v 10 minutah pojedel 83 hot dogov
03. 09. 2024 14.52
"Že več let se trudim doseči 80 hot dogov," je povedal Joey Chestnut, ki je z 83 pojedenimi hot dogi slavil na tekmovanju v goltanju hot dogov v Las Vegasu in s tem podrl lasten rekord. Za dosežek je prejel pokal in ček v višini 100.000 dolarjev (približno 90.490 evrov).
Sarajevski čevapi odslej zaščiteni: 'Čevapi na Baščaršiji so ročna dela'
25. 08. 2024 17.36
Če si bil v Sarajevu, a nisi poskusil čevapov, ne šteje, da si bil zares tukaj, pravijo domačini. Zato, da ohranijo avtentičnost in prepoznavnost te gastronomske ponudbe, so se na pobudo sarajevske županje lokalni gostinci odločili, da zaščitijo sarajevske čevapčiče. Po dveh letih prizadevanj so proizvod ta mesec zaščitili na nivoju države BiH, potekajo pa že postopki za zaščito na ravni Evropske unije. O tem, kaj je skrivnost sarajevskih čevapov smo se pogovarjali tudi z lastnico ene najstarejših čevabdžinic v Sarajevu.
Keith Urban je oboževalce presenetil z brezplačnim koncertom
20. 08. 2024 10.59
Keith Urban je oboževalce presenetil z brezplačnim koncertom na parkirišču trgovine in bencinske črpalke. Pred tem se je zvezdnik v trgovini celo preizkusil v pripravi mesnih dobrot. Pevec je obiskovalce navdušil s svojo preprostostjo, obilo pozitivnih komentarjev pa je prejel tudi pod objavo na družbenem omrežju.
'Gorivo' za nogometaše po zgodovinski tekmi: kebabi Lukasa Podolskega
26. 06. 2024 08.40
Slovenski nogometaši so si na tekmi z Anglijo priigrali zgodovinsko uvrstitev v izločilne boje evropskega prvenstva. Po tekmi pa so se slovenski nogometaši in reprezentančno osebje okrepčali s kebabi, ki jih je za svoj 31. rojstni dan, ki ga je praznoval v petek, svoji ekipi privoščil Erik Janža. In to ne katere koli kebabe – večerjali so namreč mesne pripravke iz verige Mangal Doner, ki je v lastni nemškega nogometaša Lukasa Podolskega.
Prodaja Celjskih mesnin Braći Pivac pod vprašajem
18. 06. 2024 09.48
Prodaja večinskega deleža enega največjih slovenskih živilskopredelovalnih podjetij Celjske mesnine hrvaški skupini Braća Pivac se je znašla pod vprašajem. V zgodbo se je namreč vpletlo specializirano državno tožilstvo.
Hrvaška policija pri novem lastniku Celjskih mesnin
14. 06. 2024 10.58
Hrvaška policija je po nalogu urada evropskega javnega tožilca (EPPO) zaradi suma več milijonov evrov vredne subvencijske prevare poleg poslovnih prostorov Mesne industrije Vajda začela preiskovati tudi prostore podjetja Braća Pivac, ki prevzema Celjske mesnine. Obe podjetji sta del največje hrvaške živilske družbe, skupine Pivac.
Po prodaji Celjskih mesnin: Država naj zagotovi prehransko neodvisnost
21. 05. 2024 18.53
Po Panviti je šel v hrvaške roke še en velikan slovenske živilsko-predelovalne industrije. Celjske mesnine je kupila hrvaška Mesna industrija Braća Pivac. V slovenski lasti tako ostaja le še peščica živilskih podjetij. Kaj to pomeni za prehransko varnost in samooskrbo Slovenije? Kaj za slovenske kmetije in kaj za slovenske potrošnike? Kratkoročno sprememb verjetno ne bo, pravi agrarni ekonomist Andrej Udovč. Na dolgi rok pa je vse odvisno od novih lastnikov. Lahko bi se zgodilo, da bi v Sloveniji pod blagovno znamko Z'dežele kupovali hrvaško meso.
Elegantna postavitev in harmonija okusov sta ju popeljali v mini finale
21. 04. 2024 18.50
V prvi polfinalni oddaji sta vse od sebe dali Ema in Levina ter Ema in Ula. Drugemu paru se je malenkost ponesrečila ena izmed sestavin, prvi par pa je navdušil z drzno kombinacijo okusov in elegantno minimalistično postavitvijo ter si prislužil mesto v mini finalu.
Mali šef Slovenije: Emo in Ulo sladki ravioli ponesli v polfinale
10. 03. 2024 18.50
Začela se je že šesta sezona šova Mali šef Slovenije in v kuharskih spretnostih sta se pomerila prva kuharska para – Ema in Ula ter Nika in Cataleya. Sladka veganska jed, ki je morala biti videti kot slana, ni bila lahek izziv, a oba para sta ga opravila z odliko. Vseeno pa so sladki ravioli Eme in Ule premagali sladke "mesne kroglice" Nike in Cataleye.
Spoznajte voditelja šova Mali šef Slovenije
26. 02. 2024 08.42
Sašo Stare bo znova nastopil v vlogi motivatorja mladih kuharskih talentov. Zabaven voditelj pravi, da ga otroci iz sezone v sezono bolj presenečajo in se že veseli, kakšne kuharske umetnine bodo predstavili tokrat.
Mesni izdelki: Kateri so kakovostni? Kaj je merilo? Kaj kupiti?
17. 02. 2024 10.23
Slovenci radi jemo meso in mesne izdelke, pojemo jih več od priporočil zdravstvene stroke. Imamo tudi bogato tradicijo njihove izdelave in kakovostne proizvajalce. A v poplavi domačih in tujih izdelkov na trgovskih policah je potrošnik pogosto v precepu, kaj kupiti, za koliko denarja. Vsi stremimo h kakovostni hrani, a kako naj vemo, kateri izdelek iz mesa je kakovosten? Kaj sploh je merilo za kakovost? Je to cena, poreklo, način izdelave?
Neskladnih živil je iz leta v leto več. Koliko pa je tudi nevarnih?
09. 12. 2023 07.06
Odpoklic za odpoklicem: zamrznjene jagode, mandarine, soja, fižol, paradižnik, rdeča pesa, kurkuma. To so neskladna živila, ki so jih morali samo v novembru umakniti s prodajnih polic. Lani je bilo takšnih živil 127, leto pred tem 131. Največ so jih morali umakniti zaradi prisotnosti različnih onesnaževal, težkih kovin, mikotoksinov, pesticidov. Je torej hrana vse bolj nevarna, škodljiva za naše zdravje? Nas mora zaradi tega skrbeti? Res vemo, kaj jemo? Kakšen je sploh nadzor hrane? Kako potekajo analize? Kako za zdravo in varno hrano skrbijo kmetje, kako dobavitelji in trgovci? O tem nocoj v rubriki 24UR Inšpektor.
Prevažal Turke, pobegnil Policiji, kasneje ukradel nahrbtnik in mesnine
22. 11. 2023 10.37
Mariborski policisti so v ponedeljek ustavili vozilo madžarskih registrskih tablic, katerega potniki so bili osumljeni kraje nahrbtnika in suhih mesnin. 38-letnemu državljanu Gruzije, ki je imel pri sebi nahrbtnik z ukradenimi artikli, so odredili pridržanje, z zbiranjem obvestil pa so kriminalisti ugotovili, da so Gruzijca iskali zaradi incidenta, ki se je zgodil nekaj dni pred tem. Izkazalo se je namreč, da je 38-letnik pobegli voznik, ki je v avtomobilu prevažal osem Turkov.