pablo donadio falcon
Mladi chef se bo z najboljšimi na svetu pomeril z jedjo iz posoških gora
21. 10. 2025 21.11
V Milanu bo konec oktobra potekal globalni finale najpomembnejšega svetovnega tekmovanja mladih kuharjev S.Pellegrino Young Chef Academy, na katerem bo Slovenijo zastopal 27-letni Pablo Donadio Falcon iz Hiše Franko. Kot mentorica mu bo ob strani stala tamkajšnja head chefinja Yvonne Melee Simon. Njegova tekmovalna jed se imenuje Haiku gori, navdihnili pa so jo okusi in občutki veličastnih posoških gora ter poezija Pablove mame.
Mladi chef Hiše Franko zmagovalec tekmovanja S.Pellegrino Young Chef Academy
27. 11. 2024 20.18
Pablo Donadio Falcon, mladi chef, ki ustvarja v slovenski Hiši Franko, je postal zmagovalec regijskega finala tekmovanja S.Pellegrino Young Chef Academy 2024. Kuharski mojster je v torek slavil na tekmovanju na Malti, kjer mu je ob strani kot mentorica stala tamkajšnja glavna chefinja Yvonne Melee Simon. 26-letnik je sodnike navdušil z jedjo, ki jo je posvetil svoji mami.