polnozrnat
'Kako narediti potico manj kalorično? Speci potico in je pojej manj'
04. 03. 2024 09.03
Naše telo ima omejitve in prehrana modernega človeka mora imeti omejitve, pravi nutricionist Jernej Ogrin. A to ne pomeni, da iz prehrane izključimo ogljikove hidrate ali maščobe. Vsako živilo je lahko del prehrane, le v omejeni količini. Največ lahko zase naredimo, če se naučimo uživati uravnotežene obroke. Tudi velikonočna pojedina je lahko uravnotežen obrok in ni potrebe po tem, da se odpovemo potici, poudarja. Ključ je v količini in kombiniranju živil.
BLOG: Kaj so oksalati?
26. 03. 2023 07.00
Oksalati, imenovani tudi oksalna kislina, so naravna spojina, ki jo najdemo v različnih virih živil. Nekatere najpogostejše oksalate v hrani lahko najdemo v rastlinskih virih, kot so sadje, zelenjava, oreščki in semena. Oksalat lahko naravno proizvede tudi vaše telo.
Pomanjkanje hranil vpliva na razvoj nevrodegenerativnih bolezni
15. 03. 2023 07.55
Delovanje možganov in skladiščenje informacij bi lahko primerjali s proizvodnjo, ki vsak dan ustvari in obdela ogromno količino informacij. Te ob ustreznih pogojih razporedi in shrani. Možgani kot kompleksen sistem velikega števila možganskih celic – vsebujejo namreč več sto milijard nevronov in še 10-krat več podpornih celic (celic glia) – za svoj razvoj in normalno delovanje tako kot vsi deli telesa potrebujejo energijo, ki jo primarno pridobijo s hrano. Ta predstavlja nepogrešljivo gonilo celotnega živčnega sistema in pomembno vpliva na številne kognitivne sposobnosti, predvsem na razmišljanje, koncentracijo in pomnjenje.
BLOG: Ste že slišali Danijelov post (Daniel Fast) oziroma biblijsko dieto?
27. 03. 2022 13.06
Gre za dieto, ki je v ZDA postala moderna in je zasnovana ob svetopisemskem odlomku iz knjige preroka Danijela. Torej, drage bralke in bralci, današnji prispevek bo biblijsko obarvan, saj so to dieto oblikovali ob zgodbi iz Stare zaveze o postu preroka Danijela.
Z izbrano prehrano do urejene vaginalne flore
05. 02. 2022 00.15
Nožnična vnetja lahko uspešno odpravimo z izbrano hrano, ki med drugim učinkuje na število koristnih bakterij, vnetne procese in moč obrambe.
Raziskava: 90 odstotkov Slovencev zaužije premalo prehranskih vlaknin
16. 11. 2021 06.00
Živila iz polnozrnatih žit pomembno prispevajo k prehranskemu vnosu vlaknin, zato je pomembno, da so redni sestavni del naših jedilnikov. Imajo namreč številne dokazano ugodne vplive na zdravje. Slovenci jih kljub temu jemo bistveno premalo – kar okrog 90 odstotkov prebivalcev Slovenije ne zaužije dovolj prehranske vlaknine, so med drugim ugotovili raziskovalci, ki so svoje izsledke objavili v zadnji številki mednarodne znanstvene revije Nutrients.
Da ne bo težko počakati do kosila: nasveti za hitre in zdrave malice
27. 10. 2019 07.00
Do kosila je še daleč, hitre rešitve v avtomatih ali na policah trgovin pa tako vabljive. Jim velikokrat podležete? Z nekaj samodiscipline lahko naredite veliko za svoje zdravje. Malico si lahko hitro pripravite doma. Ne bo vam vzelo veliko časa, bo pa zato obrok bolj zdrav in najbrž tudi okusnejši in cenejši.
Nadzor nad pekarnami: eno trajno zaprli, štirim začasna prepoved
06. 12. 2016 14.58
Ostanki škodljivcev, umazane košarice za kruh, zamaščeni pulti, iztaknjene, zamaščene vtičnice - vse to so odkrili inšpektorji Urada za varno hrano pri letošnjem nadzoru pekarn. Od 120 pregledanih pekarn jih je bilo le 27 brez večjih napak. Eno pekarno na Štajerskem so trajno zaprli, štirim so začasno prepovedali obratovanje.
Pietro Barilla: 'Dajmo ljudem hrano, ki bi jo dali svojim otrokom.'
14. 11. 2016 06.30
Pri podjetju Barilla sledijo jasnemu poslanstvu, zaobjetem v stavku “Dajmo ljudem hrano, ki bi jo dali svojim otrokom”. Ta misel konkretno pomeni, da so vsi standardi na najvišjem nivoju: od izdelkov, ki so okusni, prehransko uravnoteženi in varni, do ostalih področij poslovanja, kot je nadzor nad oskrbovalno verigo.
Ste pripravljeni na tek?
28. 10. 2016 13.58
Zadnji sončni jesenski žarki so kot nalašč za aktivnosti v naravi. Izkoristite jih, odpravite se ven in opravite še zadnje tekaške kilometre pred zimo.
Pietro Barilla: 'Dajmo ljudem hrano, ki bi jo dali svojim otrokom.'
24. 10. 2016 06.30
Pri podjetju Barilla sledijo jasnemu poslanstvu, zaobjetem v stavku “Dajmo ljudem hrano, ki bi jo dali svojim otrokom”. Ta misel konkretno pomeni, da so vsi standardi na najvišjem nivoju: od izdelkov, ki so okusni, prehransko uravnoteženi in varni, do ostalih področij poslovanja, kot je nadzor nad oskrbovalno verigo.
Miti razbiti: kako se otresti odvečnih kilogramov in dolgoročno (za)živeti zdravo
28. 07. 2016 06.30
Ohranjanje zdrave teže je pomembno za ohranjanje zdravja. A vse prevečkrat se ljudje v iskanju "popolnosti" skušajo le otresti kilogramov, ne mislijo pa na zdravje. Tako se poslužujejo hitrih diet, s katerimi na kratek rok res shujšajo, a na dolgi rok lahko svojemu telesu naredijo veliko škode.
Od osamosvojitve do danes: Koliko kruha smo lahko kupili s povprečno plačo?
30. 04. 2016 09.09
V letu osamosvojitve je slovenski delavec prejel v povprečju 43 evrov neto plače, leta 2015 pa 1035 evrov. Danes je mogoče za ta denar kupiti 554 štruc črnega kruha, kar je približno 40 odstotkov več kot leta 1991, ko je povprečna plača zadoščala za nakup 397 štruc.
Če je bil včasih v modi beli kruh, je danes črni
21. 06. 2012 20.02
Denarja je vsak dan manj in ne ostane nam drugega, kot da pazimo na vsak cent. A samo pri kruhu lahko v enem letu privarčujemo do tisoč evrov. Cenejši kruh pa ni nujno tudi slabši. Katerega pa priporočajo strokovnjaki za prehrano?
Zavec 100 gramov lažji od nasprotnika Uushone
23. 03. 2012 17.42
Dejan Zavec in Bethuel Uushona, ki se bosta udarila za medcelinski naslov prvaka WBO v velterski kategoriji (do 66,678 kg), sta na Ptuju stopila še na uradno tehtnico. Uushoni je pokazala 66,6, Zavcu pa 66,5 kilograma, nato pa sta oba borca nemudoma posegla po hranilih.
Kako Nicole Scherzinger ohranja vitko telo?
25. 11. 2011 06.30
Večina žensk v Hollywoodu zavida pevki Nicole Scherzinger. Kar niti ni čudno, saj ima najbolj seksi, izklesano, a ženstveno telo. Da ohranja svoje vitko telo v pripravljenosti, sledi trem preprostim pravilom ...
Vse več mladih opušča zajtrk
17. 08. 2011 14.45
V vrtcih in osnovnih šolah bodo otrokom predstavili tradicionalni slovenski zajtrk, s čimer želijo spodbuditi uporabo domače prehrane. Otroci bodo imeli na jedilniku črn kruh, med, mleko in jabolka. Na IVZ pa so pripravili še osem drugih kombinacij.
Polnozrnat kruh
13. 01. 2007 20.35
Zaradi hranljivih snovi velja črni kruh za bolj zdravega od belega. Pomaga pa tudi v boju s kilogrami.
Največ kruha pojedo Nemci
10. 12. 2000 00.00
Nemci so lani spekli 6,5 milijona ton kruha, kar je četrtina skupne proizvodnje kruha v državah Evropske unije, promet od prodaje kruha in peciva v Nemčiji pa je dosegel 30 milijard mark. Povprečen Nemec je lani pojedel 84,8 kilograma kruha, s čimer je Nemčija na prvem mestu po potrošnji tega osnovnega živila v državah EU, je na svoji letni konferenci sporočilo Združenje velikih pekov Nemčije.